Hvis du køber noget via et link på denne side, kan vi muligvis tjene en lille provision. Sådan fungerer det.
Kronisk betændelse forårsager en række ubehagelige symptomer, fra træthed til smerte. Hvis du behandler kronisk betændelse, ved du, at (heldigvis) visse fødevarer, tonika og naturlige midler kan hjælpe.
Trendy gurkemeje har fundet vej til bartenders hylder, men denne rod har mere at byde på end bare en velsmagende cocktail.
Curcumin, den vigtigste aktive forbindelse i gurkemeje, har kraftige antiinflammatoriske og antioxidantvirkninger. Curcumin har vist sig at bekæmpe inflammation på molekylært niveau.
Dette hjælper i flere lidelser, der er forbundet med kronisk betændelse, herunder autoimmun sygdom, inflammatoriske tarmsygdomme og reumatoid arthritis.
Vores gyldne bitters opskrift kombinerer gurkemeje med ingefær og burdock rod, to typiske ingredienser til forberedelse af bitters, der også begge er betændelseskæmpere. Burdock-roden har vist sig at forbedre betændelse hos patienter med slidgigt.
Ingefær har masser af helbredende egenskaber og fungerer som et kraftfuldt antiinflammatorisk middel. Ingefær har vist sig at reducere muskelsmerter efter fysisk aktivitet, hjælpe med gigt og give en kraftig dosis af antioxidanter.
Opskrift på betændelsesbekæmpende bittere
ingredienser
- 2 tommer stykke frisk gurkemeje rod (eller 1 tsk. Tørret)
- 1-tommers stykke frisk ingefærrod (eller ½ tsk. Tørret)
- 1 spsk. tørret burdock
- ½ tsk. tørret appelsinskal
- 5 hele nelliker
- 4 krydderbær
- 1 kanelstang
- 6 ounces alkohol (anbefales: 100 bevis vodka eller Seedlip, en alkoholfri alkohol)
Kørselsvejledning
- Kombiner de første 7 ingredienser i en murglas, og hæld alkohol ovenpå.
- Forsegl tæt og opbevar bitterne på et køligt, mørkt sted.
- Lad bittrene tilbringe, indtil den ønskede styrke er nået, cirka to til fire uger. Ryst glasene regelmæssigt (ca. en gang om dagen).
- Når du er klar, sil du bittrene gennem en muslin-ostekande eller kaffefilter. Opbevar de anstrengte bittere i en lufttæt beholder ved stuetemperatur.
Brug: Bland et par dråber af disse gyldne betændelsesbekæmpende bitters i din morgen smoothie eller din nat kop te. Da curcumin har lav biotilgængelighed (hvilket betyder, at den ikke absorberer sig godt), kan det være en god ide at drysse noget sort peber eller forbruge det med en kilde til fedt for at hjælpe med at øge dens virkning.
Q:
Er der nogen bekymringer eller sundhedsmæssige årsager til, at nogen ikke skulle tage disse bitters?
EN:
Bitters bør generelt undgås af dem, der er gravide eller ammer.
De, der er allergiske eller følsomme over for planterne i Asteraceae / Compositae-familien (ragweed, burdock, krysantemum, ringblomster og tusindfryd) og dem på diuretika, bør undgå denne specifikke opskrift.
Natalie Butler, RD, LDAnswers repræsenterer udtalelser fra vores medicinske eksperter. Alt indhold er strengt informativt og bør ikke betragtes som medicinsk rådgivning.
Tiffany La Forge er en professionel kok, opdateringsudvikler og madforfatter, der driver bloggen Parsnips and Pastries. Hendes blog fokuserer på rigtig mad til et afbalanceret liv, sæsonopskrifter og tilgængelige sundhedsråd. Når hun ikke er i køkkenet, nyder Tiffany yoga, vandreture, rejser, økologisk havearbejde og hænger ud med hendes corgi, Cocoa. Besøg hende på hendes blog eller på Instagram.
