Det grundlæggende
Diabetes er en almindelig tilstand, der er relateret til forstyrrelser i dit blodsukkerniveau. Dit blodsukkerniveau spiller en vigtig rolle i, hvordan din krop metaboliserer mad og hvordan den bruger energi. Diabetes opstår, når din krop ikke korrekt kan producere eller bruge insulin til at regulere blodsukkerniveauet. Det rammer næsten 13 procent af mennesker fra 20 år og ældre.
Gurkemeje er et krydderi, der er lavet af jordbundens rødder i gurkemejeplanten. Gennem årene er gurkemeje blevet anerkendt for sine medicinske egenskaber. Det menes at have en lang række sundhedsmæssige fordele, herunder smertelindring og mulig sygdomsforebyggelse.
For eksempel kan curcumin, den aktive bestanddel i gurkemeje, hjælpe med at forhindre type 2-diabetes.
Hvad er fordelene ved gurkemeje?
Gurkemeje er et krydderi, der ofte findes i asiatisk mad og karry. Det hjælper med at give fødevaren sin gullige farve. I århundreder er det blevet brugt i østlig medicin til generel sundhed. Det bruges ofte til at forbedre lever- og fordøjelsesfunktioner såvel som til at lette smerter ved tilstande som gigt.
Krydderiet har en stor følge blandt brugere af alternativ medicin og vinder popularitet inden for mainstream medicin. For nylig har det modtaget en masse opmærksomhed for sin potentielle anvendelse til forebyggelse af kræft og andre sygdomme. Gurkemeje antages at have antioxidantegenskaber, der kan hjælpe med at bekæmpe infektion og betændelse.
Forskning har også antydet, at indtagelse af gurkemeje kan behandle og forhindre diabetes.
Hvad forskningen siger
Gurkemejs aktive bestanddel, curcumin, krediteres mange af krydderiets påståede fordele.
En undersøgelse fra 2013 tyder på, at curcumin kan sænke niveauet af glukose i blod såvel som andre diabetesrelaterede komplikationer. Forskere fandt også, at curcumin kan have en rolle i forebyggelse af diabetes. Flere kliniske forsøg med mennesker er nødvendige for en bedre forståelse af curcumin og gurkemejeeffekter.
Anden forskning antyder, at gurkemejeekstrakt kan hjælpe med at stabilisere blodsukkerniveauet og gøre diabetes mere håndterbar. Denne ekstrakt findes i kosttilskud. Det kan også give generelle sundhedsmæssige fordele, såsom ved hjælp af fordøjelsen.
Tjek ud: Tilberedning af lettelse: gurkemeje og andre antiinflammatoriske krydderier »
Risici og advarsler
Gurkemeje betragtes generelt som sikkert til konsum. Når curcumin, den aktive bestanddel af gurkemeje, indtages i store doser - mere end normalt bruges i et måltid, der er aromatiseret med gurkemeje, kan det forårsage ubehagelige bivirkninger. En høj dosis betragtes typisk over 4 gram curcumin dagligt.
Bivirkninger kan omfatte:
- kvalme
- dårlig fordøjelse
- diarré
Gentagne gange indtagelse af store mængder gurkemeje kan forårsage leverproblemer.
Hvis du har galdeblæresygdom, skal du undgå gurkemeje. Det kan forværre din tilstand.
Rådfør dig med din læge, inden du bruger gurkemeje. De kan vurdere din medicinske profil og diskutere de potentielle fordele og risici.
Andre måder at håndtere diabetes på
Generelt betyder diabetesstyring at holde sig til en sund kost, træne regelmæssigt og opretholde en afbalanceret livsstil. Din læge vil arbejde sammen med dig for at hjælpe dig med at udvikle den bedste styringsplan for dig.
De fleste diætplaner lægger vægt på at spise mere hele fødevarer. Disse fødevarer inkluderer grøntsager, frugt og korn. Hvis du har diabetes, er det vigtigt at opsøge fødevarer, der indeholder mange fibre og har lidt sukker. Dette kan hjælpe dig med at opretholde dit blodsukkerniveau bedre.
Læger anbefaler normalt regelmæssig træning og aktivitet, da dette også vil hjælpe med at sænke og stabilisere dit blodsukkerniveau.
Hvis du har type 2-diabetes, kan du muligvis styre din tilstand gennem diæt og motion alene. Mennesker med type 1-diabetes, og nogle mennesker med type 2, skal også tage insulin medicin.
Bundlinjen
Selvom gurkemeje kan tages som et supplement til at supplere dit regelmæssige regime, er det ikke en erstatning for din nuværende sundhedsplan. Du bør konsultere din læge for at finde ud af, hvordan du bedst kan komme videre.
Hvis du bruger gurkemeje, er der et par ting, du skal huske på:
- Sørg for at læse etiketten på alle tillægspakker og følg instruktionerne omhyggeligt. Hvis du er usikker på doseringen, skal du tale med din læge.
- Som med andre kosttilskud er det ofte klogt at starte med en lav dosis og måle, hvordan du har det. Du kan opbygge derfra.
- Gurkemeje kan øge urinoxalatniveauer eller forværre anæmi. Brug det med forsigtighed, hvis du tidligere har haft nyresten eller anæmi.
- Vær opmærksom på, at selvom de fleste mennesker kan tolerere gurkemeje, kan nogle opleve, at det ikke stemmer overens med deres mave. Andre kunne have allergier. Start med en mindre dosering.
- Undgå at købe i bulk. Som andre krydderier har det sine bedste egenskaber, når det er frisk. Uanset om du tager supplementet eller beslutter at tilføje gurkemeje til din mad, skal du kun købe det, du har brug for i den nærmeste fremtid.
- Hvis du laver mad med gurkemeje, skal du forstå, at det ikke har de samme sundhedsmæssige fordele som et supplement. Varmen vil fjerne noget af den medicinske værdi.
- At parre fedt eller olie med gurkemeje kan forbedre absorptionen af curcumin og give flere fordele.
