Bor og dit helbred
Bor er et element, der findes naturligt i bladgrønne grøntsager som grønnkål og spinat. Det kan også findes i korn, svisker, rosiner, noncitrusfrugter og nødder.
En persons daglige diæt indeholder typisk 1,5 til 3 milligram (mg) bor. De fem mest almindelige kilder til bor i en persons daglige diæt er:
- æbler
- kaffe
- tørrede bønner
- mælk
- kartofler
Bor hjælper din krop med at metabolisere vigtige vitaminer og mineraler, har en nøglerolle i knoglesundheden, og det påvirker også østrogen- og testosteronniveauet.
Der er ingen etableret diæteranbefaling for bor med hensyn til daglig værdi. En bormangel er heller ikke blevet påvist at forårsage sygdomme.
Bor og hjernen
Små undersøgelser har indikeret, at bor kan spille en rolle i hjernefunktionen. Tidlige undersøgelser i 1990'erne viste løfte om menneskelig tilskud med bor.
For eksempel fandt en undersøgelse fra 1994, der blev offentliggjort i tidsskriftet Environmental Health Perspectives, at mennesker, der føjede 3,25 mg bor til deres diæter, var bedre til hukommelse og hånd-øje-koordination end folk med lave borniveauer.
Disse opmuntrende resultater anspore ikke til en borom forskningsboom.
Nu er borrelaterede forskningsstudier for det meste begrænset til dem, der udføres på laboratorierotter. Selvom forskere ved, at bor spiller en rolle i mange menneskelige funktioner, betyder dets status som et mindre mineral, at der ikke er mange nylige menneskelige forsøg med hensyn til borons fordele i hjernen.
Knogler og led
Bor kan hjælpe med at holde dine knogler stærke sammen med muligvis forbedre hjernens funktion.
Bor er kendt for at spille en rolle i forlængelse af halveringstiden for D-vitamin og østrogen.
Halveringstiden er den tid, det tager for et stof at nedbryde til det halve af dets startmængde. Forskere er ikke helt sikre på, hvordan bor gør det. Men det kan være vigtigt for knoglesundheden på flere måder.
For det første er D-vitamin vigtigt for knoglesundhed, fordi det forbedrer din krops evne til at absorbere calcium. Calcium er et mineral, der er ansvarligt for at gøre knoglerne stærke. Bor kan hjælpe med at forbedre knoglesundheden ved at øge, hvor længe D-vitamin fungerer i din krop.
Ifølge en artikel i The Open Orthopedics Journal er det mere sandsynligt, at mennesker med lave niveauer af D-vitamin har lave niveauer af bor. Dette viser, at de to næringsstoffer har et forhold med hensyn til deres tilgængelighed i kroppen.
Østrogen er et andet hormon, der spiller en rolle i knoglesundheden. Det beskytter mod knogletab, der kan føre til osteoporose. Dette er en tilstand, der kan gøre knogler svage og sprøde hos både mænd og kvinder. Ved at forlænge den tid, østrogen er til stede i kroppen, kan bor hjælpe med at opretholde sunde knogler.
Mens bortilskud er blevet betragtet som en mulig behandling for personer med gigt, er der behov for mere klinisk dokumentation for at støtte denne påstand.
Er kosttilskud sikkert?
Når det kommer til at tage kosttilskud, kan for meget af en god ting undertiden være en dårlig ting. At tage overskydende mængder af kosttilskud kan gøre det sværere for din krop at filtrere det ekstra, det ikke har brug for. Der anbefales ingen specifik daglig dosis til bor.
Ifølge Food and Nutrition Board for Institute of Medicine er de øvre grænser, der skal tages dagligt:
| Alder | Daglig øverste grænse dosis |
| børn i alderen 1 til 3 år | 3 mg |
| børn i alderen 4 til 8 år | 6 mg |
| børn i alderen 9 til 13 år | 11 mg |
| teenagere i alderen 14 til 18 år | 17 mg |
| voksne fra 19 og op | 20 mg |
Bor betragtes som sikkert for de fleste mennesker, men store mængder kan være skadelige. Der er heller ikke data om et sikkert niveau for børn yngre end 1 år. Dens sikkerhed er ikke undersøgt hos gravide kvinder.
Det er vigtigt, at du taler med din læge, inden du tager kosttilskud. Det er usandsynligt, at bortilskud er nødvendige. De fleste eksperter anbefaler at øge indtaget gennem diætkilder som frugt og grøntsager, før de overvejer kosttilskud.
Hvis du ikke ønsker at tage yderligere bortilskud, kan det at spise fødevarer, der indeholder bor, som svisker, rosiner, tørrede abrikoser eller avokado, hjælpe med at øge borniveauerne.
