Timian er en urt fra myntefamilien, som du sandsynligvis genkender fra dit krydderisæt. Men det er så meget mere end en eftertænkt ingrediens.
Dets anvendelsesområde er imponerende, og det har over 400 underarter. Gamle egyptere brugte det i deres balsamering, mens antikke grækere brugte det som røgelse.
Takket være sin karakteristiske smag har timian forblevet en kulinarisk basis i dag. Men timian er også hurtigt ved at få et ry for sine medicinske egenskaber, såsom dets evne til at hjælpe med at behandle acne og forhøjet blodtryk.
Det handler om timian
Hvis du er træt af at købe og forsøge acne-medicin uden recept, uden gode resultater, kan du være heldig. Timian er kendt for sine antibakterielle egenskaber, og det kan have en fremtid som en acne-bekæmpende ingrediens.
Når timian er dybt i alkohol i dage eller uger, bliver det til en opløsning, der er kendt som en tinktur. Forskere i Storbritannien har testet virkningen af timian tinkturer på acne.
I den ene undersøgelse, der blev udført på timian tinktur, var resultaterne imponerende. Dette naturlige urtepræparat bekæmpede bumser bedre end antiacne-produkter, der inkluderede benzoylperoxid. Tiden viser, om dette middel er en effektiv acne-behandling.
Timian til at sænke blodtrykket
Thymus linearis Benth. er en timianart, der findes i Pakistan og Afghanistan.
En undersøgelse fandt, at en ekstrakt var i stand til at reducere hjerterytmen betydeligt hos rotter med højt blodtryk, og det var også i stand til at sænke deres kolesterol.
En sikker måde at bruge timian til at sænke din hjerterytme er at erstatte den med salt i dine fødevarer.
Timian holder op med at hoste
Timian essentiel olie, der fås fra dets blade, bruges ofte som et naturligt middel mod middel mod hoste. I en undersøgelse hjalp en kombination af timian- og eføyblade til at lindre hoste og andre symptomer på akut bronkitis.
Næste gang du står over for en hoste eller ondt i halsen, kan du prøve at drikke noget timiante.
Timian for at øge din immunitet
Det kan være udfordrende at få alle de vitaminer, som din krop har brug for hver dag. Heldigvis er timian fyldt med C-vitamin og er også en god kilde til vitamin A. Hvis du føler, at der kommer en forkølelse, kan timian hjælpe med at få dig tilbage i godt helbred.
En anden sundhedsmæssig fordel ved timian: Det er en god kilde til kobber, fiber, jern og mangan.
Timian at desinficere
Skimmelsvamp er et almindeligt, men potentielt farligt luftforurenende stof, der kan lurer i dit hjem. Når du har identificeret det, skal du tage de nødvendige skridt for at slippe af med det en gang for alle. Timianolie kan være svaret på lave formkoncentrationer.
Æterisk olie af timian og thymol har mange fungicide egenskaber. Forskning antyder, at det kan bruges som desinfektionsmiddel i boliger, hvor der er en lav koncentration af skimmel.
Timian at slippe af med skadedyr
Thymol er også en ingrediens i mange pesticider - både udendørs og indendørs - og bruges ofte til at målrette bakterier og vira samt rotter, mus og andre dyre skadedyr.
En nylig undersøgelse viser, at timianekstrakt kan afvise myg, men det er ikke nok at dyrke den i din have. For at opnå de bedste bekæmpelsesresultater for skadedyr, gnid timianblade mellem dine hænder for at frigive den essentielle olie.
Du kan også fremstille hjemmelavet frastødende middel ved at blande fire dråber timianolie til hver teskefuld olivenolie eller blande fem dråber for hver 2 ounces vand.
Timian til god lugt
Organiske og naturlige hudplejeprodukter kan nu findes hos de fleste detailhandlere, og mange indeholder timian.
Takket være dets antiseptiske og antifungale egenskaber er det en almindelig ingrediens i mundskyl. Timian er også en populær ingrediens i naturlige deodoranter og er ofte inkluderet i potpourri.
Timian for at øge dit humør
Timian essentiel olie bruges ofte til aromatiske og terapeutiske formål på grund af dets aktive stof carvacrol.
I et 2013-studie blev carvacrol vist at påvirke neuronaktivitet på måder, der øgede forsøgspersonenes følelse af velvære.
Så hvis du bruger timian eller timianolie regelmæssigt, kan det have en positiv effekt på dine følelser og humør.
Timian til god mad
Timian er en vidunderlig ingrediens, der bruges i køkkener verden over, især i Frankrig, Italien og over Middelhavet.
Timian er en vigtig ingrediens i denne rensning af pestosaus, som du kan bruge som krydderi eller tilsætte pasta eller ris.
Friske blade eller hele kviste kan bruges under tilberedning af kød eller fjerkræ. Timian er også en fremragende ingrediens til brug sammen med fisk, ligesom i denne hjertesundne hvide fisk-opskrift.
Denne fuldkornsmakaroni og ost med svampe og timian er et voksent spin på en barndomsfavorit, og det er en fantastisk måde at tilføje noget timian til din diæt.
