Oversigt
At holde sig til din diæt betyder ikke, at du ikke kan have det sjovt! Vodka er en af de lavest kalorierede alkoholholdige drikkevarer og har nul kulhydrater, og det er derfor, det er en væske, der vælges for diætere, især dem, der er på en lavkolhydratindhold som Paleo eller Atkins kost.
Du skal bare holde øje med sukkerholdige blandere, snacks om aftenen og kun drikke moderat for at beskytte dit generelle helbred.
Vodka ernæring fakta
Vodka indeholder intet andet end ethanol og vand. Dette betyder, at vodka stort set ikke har nogen næringsværdi. Der er ingen sukker, kulhydrater, fiber, kolesterol, fedt, natrium, vitaminer eller mineraler i vodka. Alle kalorier kommer fra selve alkoholen.
Vodka, 1,5 ounce, destilleret, 80 bevis
Hvor mange kalorier er der i et skud af vodka?
Vodka betragtes som en lavere kalorieindhold sammenlignet med vin eller øl. Jo mere koncentreret din vodka er (jo højere bevis), jo flere kalorier indeholder den. "Beviset" er et tal, der refererer til procentdelen af alkohol i spiritus.
Du kan beregne procentdelen ved at dele beviset i halvdelen. For eksempel er 100 bevis 50 procent alkohol, mens 80 bevis er 40 procent alkohol.
Jo højere beviset er, desto højere er kaloritallet (og jo større effekt på dit blodalkoholindhold). For et 1,5 ounce skud vodka er antallet af kalorier som følger:
- 70 bevis vodka: 85 kalorier
- 80 bevis vodka: 96 kalorier
- 90 bevis vodka: 110 kalorier
- 100 bevis vodka: 124 kalorier
Alkohol er ikke et kulhydrat. Kalorierne i vodka kommer kun fra selve alkoholen. Ren alkohol indeholder omtrent 7 kalorier pr. Gram. Som reference indeholder kulhydrater og protein begge ca. 4 kalorier pr. Gram, mens fedt indeholder ca. 9 kalorier pr. Gram.
Dette betyder, at alkohol er næsten dobbelt så fedtende som kulhydrater eller protein og kun lidt mindre opfedning end fedt.
Kalorieindholdet er generelt det samme mellem forskellige mærker af vodka, der er det samme bevis. Kettle One, Smirnoff, Grey Goose, Skyy og Absolut-vodka, for eksempel, er alle 80-proof vodkaer og indeholder hver 96 kalorier pr. 1,5-ounce skud eller 69 kalorier pr. Ounce.
Har vodka kulhydrater?
Destillerede spiritus, som vodka, rom, whisky og gin, indeholder kun alkohol, så de har nul kulhydrater. Hvis du sporer dit kulhydratindtag, er vodka det optimale valg.
Dette kan virke underligt, da vodka er lavet af kulhydratrige fødevarer som hvede og kartofler. Imidlertid fjernes kulhydraterne under fermenterings- og destillationsprocesserne.
Vodka kulhydrater og kalorier sammenlignet med andre typer alkohol
Andre destillerede væsker, såsom rom, whisky, gin og tequila, indeholder omtrent det samme antal kalorier som vodka og nul kulhydrater. Naturligvis afhænger det af mærket og beviset.
Nogle rom-mærker indeholder for eksempel tilsat krydderier og sukker, der ændrer smagen og også næringsindholdet.
Vin og øl har generelt flere kalorier og kulhydrater pr. Portion end vodka:
| Drikketype | Kalorietælling | Carboptælling |
| Vin (5 ounces) | 125 | 5 |
| Øl (12 ounces) | 145 | 11 |
| Let øl (12 ounces) | 110 | 7 |
| Champagne (4 ounces) | 84 | 1.6 |
Har aromatiseret vodka flere kalorier?
Smaginfunderet vodkas kan skabe en mere lækker oplevelse og kan også fjerne behovet for blanding af højt kalorieindhold som tranebær eller appelsinsaft. I dag kan du finde vodka tilsat den naturlige eller kunstige smag af næsten alt.
Citron, bær, kokosnød, vandmelon, agurk, vanille og kanel er populære muligheder. Der er også mere eksotiske infusioner, herunder: bacon, pisket fløde, ingefær, mango og endda røget laks.
Det bedste er, at de fleste af de infunderede versioner ikke indeholder andre ekstra kalorier end almindelig vodka!
Vær forsigtig med ikke at forveksle smag-infunderet vodka med vodka-drikke fremstillet med aromatiseret sukkerholdigt sirup, der tilsættes efter fermenterings- og destillationsprocessen. Disse produkter indeholder ofte mange flere kalorier end en infunderet vodka.
Læs altid etiketterne omhyggeligt. Hvis du ikke kan finde ernæringsoplysninger på produktetiketten, kan du prøve at søge producentens websted.
Vodka med lavt kalorieindhold
Vodka i sig selv har stort set ingen anden smag end den brændende alkoholsmag, som mange mennesker synes er ubehagelige.
Så mange drikker vælger at blande vodka med søde juice eller sodavand for at hjælpe med smagen. Men det høje sukkerindhold i mange af disse blandere kan ødelægge din kost.
En kop appelsinsaft indeholder for eksempel 112 kalorier, og almindelig soda har over 140 kalorier pr. Dåse. De fleste af disse kalorier kommer fra sukker.
I stedet for sukkerholdige væsker skal du holde din drikke lavt kalorieindhold og kulhydrater ved at blande din vodka med et af følgende:
- lavere sodavand
- sodavand eller klubbrus med en pres af citron eller lime
- fortyndet tranebærsaft eller limonade
- iste
- klubbrus, mynteblade og et sødemiddel uden kalorier (som stevia)
Vodka og vægttab
Alkohol, inklusive vodka, forstyrrer vores krops fedtforbrændingsproces. Normalt metaboliserer (nedbryder) vores lever fedt. Når der er alkohol, foretrækker din lever dog først at nedbryde den.
Fedtmetabolismen stopper skrikende, mens din krop bruger alkoholen til energi. Dette kaldes "fedtbesparelse", og det er ikke godt for nogen, der prøver at tabe sig.
Mens et enkelt skud med vodka muligvis ikke ser ud som en kæmpe aftale på under 100 kalorier, stopper de fleste af os ikke bare ved en drink. Forbrug af kun 3 vodka drinks tilføjer 300 kalorier til dit indtag for dagen. Det er omtrent det samme som en McDonald's cheeseburger.
Alkohol får os også til at miste vores hæmninger, rodet med vores hormoner (adrenalin og cortisol) og øger vores trang til mad med fedt med højt kulhydratindhold. Dette gør det endnu sværere at sige nej til en sen aften tur til Taco Bell.
Vodka kan være et godt valg i forhold til andre typer alkohol, såsom øl eller sukkerholdige cocktails, men hvis du holder øje med din vægt, skal du behandle vodka, som du ville have et stykke kage eller cookie og gemme den til en særlig lejlighed.
Takeaway
Vodka er en lav-kalorie spiritus uden kulhydrater, fedt eller sukker og ingen næringsværdi for den sags skyld. Hvis du er i diæt eller bare vil drikke uden en overbelastning af kalorier, er vodka et godt valg. Det har mindre kalorier og kulhydrater end øl, vin, champagne og forblandet cocktails.
Bland vodka med sodavand og en pres af citron eller en diæt soda for at holde kalorierne og kulhydrattællingen lav, men prøv altid at holde dit indtag af alkohol på et fornuftigt minimum, da kalorierne hurtigt kan tilføjes.
Husk at din lever ikke kan hjælpe dig med fedtforbrænding, hvis det er travlt med at behandle alkohol. Det er vigtigt at vide, at overskydende alkoholforbrug kan være meget skadeligt for dit generelle helbred.
Det Nationale Institut for Alkoholmisbrug og Alkoholisme (NIAAA) betragter drikkevareniveauet "lav risiko" som højst 4 drinks om dagen og ikke mere end 14 drinks om ugen for mænd.
For kvinder er niveauerne lavere - højst 3 drinks om dagen og i alt 7 drinks om ugen. At drikke for meget kan forårsage betydelig skade på din hjerne, lever, hjerte og andre vitale organer. Det kan også øge din risiko for visse typer kræftformer.
Drik ikke vodka eller nogen anden type alkohol, hvis du er gravid.
