Bland Kost: Mad At Spise Og Undgå

2024 Forfatter: Jesus Peterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 11:14

Hvorfor spise en intetsigende diæt?

Hvis du beskæftiger dig med mave-tarm-nød, kan det at spise en mild kost hjælpe med at lindre halsbrand, opkast, diarré og kvalme. En intetsigende diæt kan også være en effektiv måde at behandle mavesår, især når det kombineres med visse livsstilsændringer, såsom at mindske stress.

For at passe regningen er bløde fødevarer typisk bløde i tekstur, lavere i fiber, højere i pH og mildt krydret. Disse faktorer hjælper med at forhindre en stigning i syreproduktion, tilbagesvaling eller anden irritation i din fordøjelseskanal.

På trods af sit navn kan det at spise en intetsigende diæt være så velsmagende, som det er trøstende for tarmen. Den bedste diætmetode til fordøjelsessymptomer er en målretning, der er årsagen til dine symptomer, så anbefalinger kan variere fra person til person. Men generelt er her, hvad du skal spise, og hvad du bør undgå.

Hvad kan jeg spise?

Alles behov er forskellige, så du kan eventuelt diskutere dine diætvalg med din læge eller en diætist. De kan give yderligere input baseret på din specifikke diagnose og livsstil.

Medmindre du har en allerede eksisterende fødevareallergi eller intolerance, inkluderer almindeligt anbefalede fødevarer på den bløde diæt:

Mejeri med lavt fedtindhold

Lavt fedtindhold eller fedtfri mælk, yoghurt og mildt aromatiserede oste, såsom cottage cheese, er alle gode muligheder. Vær dog forsigtig. Laktoseintolerance og mælkeproteinintolerance er almindelige årsager til ubehag ved GI hos nogle mennesker. Og mange eksperter anbefaler at eliminere mejeri for at hjælpe med at behandle mavesår.

Visse grøntsager

Grøntsager, du skal spise, inkluderer:

• roer
• gulerødder
• grønne bønner
• ærter
• hvide eller søde kartofler
• spinat
• græskar

Disse grøntsager kan købes frosne, friske eller dåse. Spis dem imidlertid ikke rå. Det er bedst at servere dem dampet eller kogt med lidt eller intet smør eller anden type fedt.

Nogle mennesker kan tolerere salat og andre salatgrønne i moderation. Det er bedst at udelukke grøntsager, der forårsager gas, såsom dem fra den korsfæstede familie. Disse inkluderer blandt andet broccoli, grønnkål og rosenkål.

Frugter med lavt fiberindhold

Kogte eller konserverede frugter, der ikke er fibrøse eller podede, er generelt godkendt til en intetsigende diæt. Disse inkluderer bananer og melon. Avocado kan også tolereres godt, selvom de er højere i fiber.

Forarbejdede korn

Hvide brødprodukter, frøfri rug og raffinerede hvedeprodukter kan være gode valg. Nogle mennesker har imidlertid forværret fordøjelsessymptomer, når de spiser glutenholdige korn.

Hvis du ikke har en intolerance over for gluten, kan du også nyde:

• almindelig sodavand
• blød hvid pasta
• kogt korn, såsom fløde hvede, forarbejdet havregryn (ikke stålskåret eller højfiber) og farina
• koldt korn, der er lavt i sukker

Fjerkræ, æg og fisk

Magert proteinkilder er sikre at spise, så længe de er tilberedt med milde krydderier og lidt til intet fedt. Disse inkluderer:

• hudfri kylling
• fisk, såsom laks og ørred
• skaldyr, såsom rejer, hummer og krabber
• æg
• silke tofu

Andre fødevarer

Fløde-baserede supper eller klare bouillon er fremragende valg, forudsat at deres ingredienser er på listen over fødevarer, du kan spise.

Kamillete, med eller uden honning, kan være et beroligende valg af drikke.

Dessertfødevarer, såsom vanilj budding, marshmallows og almindelige cookies bør kun spises sparsomt, fordi tilsat sukker kan forværre symptomerne.

Cremet jordnøddesmør, gelé og marmelade uden frø er alle gode muligheder for at sprede på brød.

Mange krydderier kan være irriterende for maven, men du kan eksperimentere med basilikum, persille, salt og andre milde aromaer for at bestemme, hvilke du kan tolerere.

Hvad skal jeg undgå?

Mad påvirker alle anderledes. Nogle får halsbrand og andre gastriske symptomer fra tomatbaserede produkter, hvidløg og koffeinholdig te. Andre kan tolerere stærkt krydret mad, men har problemer med at fordøje noget fedtholdigt.

Dine individuelle behov kan variere, men generelt bør disse fødevarer undgås, hvis du følger en intetsigende diæt:

Mejeri med højt fedtindhold

Mejeriprodukter med højt fedtindhold og oste med stærkt smag skal undgås. Disse inkluderer:

• Sødmælk
• flødeskum
• flødeis
• Monterey Jack ost
• bleu ost
• Roquefort-ost

Også mejeri udløser symptomer hos nogle mennesker, så undgå helt mejeri, hvis dette er dig.

Visse grøntsager

Nogle grøntsager er berygtede for produktion af gas. Disse inkluderer:

• kryddersorter, såsom rosenkål, broccoli og blomkål
• løg
• hvidløg
• peberfrugter
• kål

Tomater og tomatprodukter er meget sure og bør undgås.

Frø og sur frugt

Generelt, hvis frugt har hud eller små frø, har den for meget fiber til en intetsigende diæt. Også surheden i nogle af frugterne kan udløse halsbrand i nogle mennesker.

Frugt, der skal undgås inkluderer:

• alle bær
• vindruer
• svesker
• appelsiner
• citroner
• limefrugter
• grapefrugter

De fleste tørrede frugter og frugtsaft bør også fjernes.

Hele korn

Fødevarer med fuldt fiberindhold, korn, bør undgås, hvis du følger en diæt med lavt fiberindhold eller lavt restprodukt, som undertiden anbefales som en del af en blød diæt. Også gluten kan være en trigger for nogle mennesker, så det kan være en fordel at undgå alle former for hvede, rug og byg.

Undgå disse:

• spiret hvedebrød
• kornbrød
• fuldkornspasta
• ethvert produkt med tilsat fiber, såsom korn

Fedt kød, fjerkræ, bønner og fisk

Linser og tørrede eller konserverede bønner af alle typer kan generere gas. Oksekød, kylling med huden på og stegt fisk kan også irritere din tarm.

Undgå at spise fedtede, fedtede eller stegt proteinkilder af enhver art såvel som forarbejdet deli kød. Du bør også undgå tilberedte fødevarer, såsom oksekød eller kylling tacos, chili eller kød sauce.

Andre fødevarer

Alle typer alkoholholdige drikke kan irritere maven. Det samme kan koffeinholdige drikkevarer, såsom kaffe, te og sodavand.

Mange forbindinger og saucer, såsom sennep, ketchup, salatdressing og peberrod, er bedst tilbage på hylden.

Følgende kan også forværre dine symptomer:

• fedtede desserter, såsom ostekage og mørk chokolade
• oliven
• popcorn
• granola
• nødder

Generelle diætips

At spise mindre portioner flere gange om dagen kan være lettere på din mave end at spise tre større måltider. Prøv at nyde hvert måltid ved at spise langsomt og ikke overdrive. Nogle kosttilskud, såsom aloe vera og deglycceriseret lakridsrød, har vist sig lovet at håndtere fordøjelsessymptomer.

Det er også nyttigt at undgå at spise sent om aftenen inden for to timer efter at du går i seng. At gå i seng med en fuld mave kan gøre dine symptomer værre.

Handle efter lakridsrodtilskud.

Outlook

Den blide diæt leverer ikke al den ernæring, som din krop har brug for på lang sigt. Tal med din læge om, hvor længe du skal forblive på denne type spiseplan. Din læge kan også rådgive dig, hvornår du skal genindføre forskellige fødevarer eller fødevaregrupper.

I nogle tilfælde kan medicin såsom antacida eller syreblokkere føjes til dit regime. Din læge kan også anbefale livsstilsændringer, såsom stresshåndtering og vægttab.