Oversigt
Mens mange mennesker følger specielle diæter for at lindre symptomer på ankyloserende spondylitis (AS), er der ingen diæter kur-alle.
Imidlertid er en diæt rig på vitaminer og næringsstoffer fordelagtig for dit generelle helbred. Visse fødevarer kan endda hjælpe med at nedbringe anfald af betændelse.
Fortsæt med at læse for at finde ud af, hvilke fødevarer der er mest gavnlige for AS, og hvilke der måske er bedst at undgå.
Omega-3 fedtsyrer
Nogle bevis tyder på, at omega-3-kosttilskud kan reducere sygdomsaktiviteten hos mennesker med AS. Ud over kosttilskud er mange fødevarer også rige på denne fedtsyre.
Mad der indeholder omega-3 fedtsyrer inkluderer:
- hørfrø
- valnødder
- sojabønne-, raps- og hørfrøolier
- koldt vand, inklusive laks og tun
Andre fødevarer indeholder mindre mængder, herunder rosenkål, grønnkål, spinat og salatgrønt.
Frugt og grøntsager
At spise en række frugter og grøntsager er en god måde at få de fleste af de vitaminer og mineraler, som din krop har brug for for at forblive stærk og sund.
Frugt og grønt er et sundt alternativ til pakket snacks, der er fulde af kalorier med ringe eller ingen næringsværdi.
At inkludere friske råvarer i din daglige diæt behøver ikke at være vanskeligt. En stor grøntsagssuppe varmer dig op på de koldeste aftener. Eller prøv en bærfyldt smoothie til en lækker og bærbar morgenmad på hverdagen. Hvis den opskrift, du bruger, kræver yoghurt, og du ikke kan spise mejeri, kan du erstatte kokosnød eller sojayoghurt.
Fuld mad og korn
Hele fødevarer og korn indeholder mange fibre og kan endda mindske betændelse. Dog kan selv fuldkorn udløse symptomer hos nogle mennesker med gigt.
En eliminationsdiæt på en måned er en af de bedste måder at identificere fødevarer, der udløser symptomer.
Det er vigtigt at føre en maddagbog under eliminationsdiet, og når du genindfører fødevarer for at afgøre, om korn, og specifikt gluten, forårsager en opblussen. Hvis ikke, tilføj nogle sunde fuldkorns mad til din daglige diæt, såsom havregryn og boghvede.
Sukker, natrium og fedt
Meget forarbejdede fødevarer, og dem, der indeholder mange sukker og fedt, kan forårsage betændelse. For nogle kan mejeriprodukter også forårsage betændelse.
Begræns fødevarer, der kommer i kasser, poser og dåser, når det er muligt. Læs etiketter og undgå fødevarer, der indeholder for mange ekstra ingredienser, som din krop ikke har brug for, såsom:
- tilsat sukker
- højt natriumindhold
- mættet fedt
- transfedt (hydrogenerede olier)
- konserveringsmidler
Kosttilskud
Hvis din diæt er rig på frugt, grøntsager, magert kød, nødder, bælgfrugter og fuldkorn, er det mindre sandsynligt, at du har brug for kosttilskud. Men hvis du mangler næringsstoffer, kan du drage fordel af et ekstra løft.
Bare vær opmærksom på, at nogle tillægsproducenter kan fremsætte falske påstande. Tal med din læge for at finde ud af, hvilke kosttilskud, om nogen, der kan være nyttige for dig.
Fortæl din læge alle de medicin, du tager, da nogle kosttilskud kan forstyrre dine recept. Spørg også din læge om at anbefale anerkendte tillægsproducenter.
Alkohol
Begræns dit alkoholindtag, eller undgå det helt. Alkohol kan forstyrre eller interagere med medicin og forårsage bivirkninger.
For store mængder alkohol kan beskadige din lever, slimhinden og din mave. Dette kan gøre det svært for din krop at fordøje næringsstoffer og forstyrre din evne til at absorbere og opbevare visse vitaminer.
Din tarmforing
Mange mennesker med arthritis tager ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler (NSAIDs), hvilket kan forårsage skade på din tarmforing. Bananer og yoghurt med aktiv eller levende kultur taget med NSAIDs kan hjælpe med at beskytte din tarmforing.
Diæt med lavt stivelse
Nogle mennesker med AS rapporterer om forbedring, mens de er på en lav-stivelsesdiæt. Flere undersøgelser er nødvendige, men nogle ældre undersøgelser antyder, at begrænsning af stivelse kan hjælpe med at mindske betændelse.
Disse varer indeholder alle stivelse:
- husholdningsmaskiner
- pasta
- kartofler
- ris
- kager
- nogle færdigpakkede snackfødevarer
Lavstivelsesdiet, eller London AS-diæt, tillader:
- frugter
- grøntsager
- kød
- fisk
- mælk og mejeriprodukter
- æg
Diæt tip
Det kan være vanskeligt at holde sig til en sund kost. Spise langsomt, vælge mindre portioner, drikke masser af vand og spare slik til specielle lejligheder er ting, du kan begynde at gøre i dag for at spise sundt.
Som altid skal du undgå ekstreme dieter eller kæmpe dieter, da disse kan gøre mere skade end gavn.
Tal med din læge om din nuværende diæt, kosttilskud og alle medicin uden recept og recept, som du tager.
