Faste som en behandling mod kræft
At faste eller ikke spise mad i en længere periode er velkendt som en religiøs diæt praksis. Men nogle begynder også at bruge det til specifikke sundhedsmæssige fordele. I løbet af de sidste flere år er der blevet offentliggjort mange undersøgelser, der viser, at intermitterende faste eller en fastende-efterlignende diæt kan reducere risikofaktorer for og vende symptomer på alvorlige helbredsmæssige tilstande, herunder kræft.
Hvad er periodisk faste?
Intermitterende faste er faste efter en tidsplan, skiftet med spisetider. For eksempel spiser du måske normalt det meste af ugen, men på tirsdage og torsdage spiser du kun i en 8-timers periode og hurtigt i de resterende 16 timer. Nogle kalder også dette en fastende-efterlignende diæt.
Selvom det forekommer usædvanligt i det moderne samfund, hvor mad er rig, er den menneskelige krop bygget til at imødekomme tidspunkter, hvor madkilder er knappe. I historien har faste ofte været nødvendige i lyset af hungersnød eller andre naturkatastrofer, der begrænser fødevareforsyningen.
Sådan fungerer faste
Din krop er designet til at beskytte dig mod sult. For at gøre dette gemmer det en reserve af de næringsstoffer, der er nødvendige for at overleve, når du spiser.
Når du ikke spiser normalt, sætter dette cellerne under let stress, og din krop begynder at frigive disse butikker til at brændstof selv. Læger foreslår, at så længe din krop har tid til at helbrede sig selv efter denne periode med stress, ikke vil du opleve negative effekter.
Et af de mest umiddelbare resultater af denne type diæt er vægttab, da din krop bruger flere kalorier, end den tager ind.
Det er vigtigt at være forsigtig med at faste i en længere periode, som din krop ikke kan håndtere. Fuldstændig eller kontinuerlig faste vil udløse "sultetilstand", hvor din krop begynder at aftage for at forlænge dit liv. Dette begynder typisk efter tre dages kontinuerlig faste. I løbet af denne faste periode på mere end tre dage vil din krop holde fast i brændstoflagrene så meget som muligt, og du vil ikke bemærke vægttab.
Videnskaben bag faste og kræft
Vægttab er kun en fordel ved periodisk faste for en normal sund (sygdomsfri) voksen. Nylige dyreforsøg og et par foreløbige humane forsøg har vist et fald i risikoen for kræft eller et fald i kræftvækst. Disse undersøgelser viser, at dette kan skyldes følgende effekter fra faste:
- nedsat produktion af blodsukker
- stamceller udløst til at regenerere immunsystemet
- afbalanceret næringsindtag
- øget produktion af tumor-dræbende celler
I en undersøgelse af tidsbegrænset fodring i 9-12 timers faser, blev faste vist at vende udviklingen af fedme og type 2-diabetes hos mus. Fedme er en vigtig risikofaktor for kræft, som kan understøtte faste til behandling af kræft.
En anden undersøgelse af mus viste, at en dobbelt fastende-efterlignende diæt reducerede forekomsten af kræft. Resultaterne var ens i en pilotforsøg af de samme forskere med 19 mennesker; det viste nedsatte biomarkører og risikofaktorer for kræft.
I en 2016-undersøgelse viste forskning, at en kombination af faste og kemoterapi bremsede udviklingen af brystkræft og hudkræft. De kombinerede behandlingsmetoder fik kroppen til at producere højere niveauer af fælles lymfoide progenitorceller (CLP'er) og tumorinfiltrerende lymfocytter. CLP'er er forløbercellerne til lymfocytter, som er hvide blodlegemer, der migrerer ind i en tumor og er kendt for at dræbe tumorer.
Den samme undersøgelse bemærkede, at kortsigtet sult gør kræftceller følsomme over for kemoterapi, mens de beskytter normale celler, og det fremmede også produktionen af stamceller.
