Hvad er selenmangel?
Selen er et vigtigt mineral. Det er nødvendigt for mange processer, såsom:
- metabolisme af skjoldbruskkirtelhormon
- DNA-syntese
- reproduktion
- beskyttelse mod infektion
Selenmangel henviser til ikke at have nok selen i dit system. Dette kan forårsage flere helbredsproblemer.
Mængden af selen i fødevarekilder bestemmes stort set af kvaliteten af den jord, der bruges til at dyrke dem. Nedbør, fordampning og pH-niveauer påvirker alle selenkoncentrationen i jorden. Dette gør selenmangel mere almindelig i visse dele af verden. I USA er selenmangel sjælden. Imidlertid er anslået 1 milliard mennesker over hele verden påvirket af selenmangel ifølge en 2017-undersøgelse.
Den samme gennemgang forudsiger, at virkningerne af klimaændringer gradvist vil mindske jordens selenkoncentrationer i mange dele af verden, herunder det sydvestlige USA.
Hvad gør selen?
Selen er et særligt vigtigt mineral, fordi det understøtter funktionen af flere systemer. Disse inkluderer de endokrine, immun- og hjerte-kar-systemer. Skjoldbruskkirtlen, en del af det endokrine system, er det organ med den højeste koncentration af selen pr. Vægt af organvæv.
En undersøgelse fra 2011 antyder, at der endda kan være en forbindelse mellem selenmangel og visse typer kræft. Imidlertid er der behov for mere forskning for at konkludere.
Selenmangel kan også have indflydelse på kognitiv funktion, men igen er der behov for mere forskning på dette område.
Hvad er symptomerne?
Selenmangel kan give en række symptomer. De mest almindelige er:
- infertilitet hos mænd og kvinder
- muskelsvaghed
- træthed
- mental tåge
- hårtab
- svækket immunsystem
Hvem er i fare?
Ud over at bo i et område, hvor der er lavt selen, kan følgende ting også øge din risiko for selenmangel, uanset hvor du bor:
- undergår dialyse
- have HIV
- har en fordøjelsessygdom, såsom Crohns sygdom
Hver af disse ting kan påvirke din krops absorption af selen, selvom du får nok selen gennem din diæt.
Hvem er passende selen især vigtigt for?
Tilstrækkeligt selen er især vigtigt for nogle grupper, f.eks. Folk, der:
- har thyroidea sygdomme som Graves sygdom
- har skjoldbruskkirtlen knuder
- have kræft
- har svækket immunfunktion
- er gravid
- er allerede mangelfulde
Hvordan diagnosticeres det?
Selenmangel kan være svært for læger at diagnosticere. Dette skyldes, at der ikke er en bredt tilgængelig test til det. I nogle tilfælde kan din læge måle dine niveauer af glutathionperoxidase. Dette er et enzym, der kræver, at selen fungerer. Hvis dit niveau er lavt, har du muligvis ikke nok selen.
Hvordan behandles det?
Den første linje behandling af selenmangel er at forsøge at spise flere fødevarer, der indeholder meget selen. Selenrige fødevarer inkluderer:
- brasilianske nødder
- gulfin tun
- ris
- bønner
- fuldkornsbrød
De nationale institutter for sundhed anbefaler, at folk over 14 år forsøger at få 55 mikrogram selen per dag. For kvinder, der er gravide eller ammende, øges dette til 70 mcg. Alt over 900 mcg pr. Dag kan være giftigt. Tegn på for meget selen inkluderer en hvidløglignende lugt i din åndedrag og en metallisk smag i munden.
Når fødevarer med højt selen ikke er en mulighed, kan selentilskud også hjælpe. Mange multivitaminer indeholder selen, men du kan også finde det som et selvstændigt produkt. Selentilskud findes normalt i form af selenomethionin eller selenit. Selenomethionin har en tendens til at være lettere for din krop at absorbere, så det kan være en bedre mulighed for tilfælde af mere alvorlig mangel.
Den amerikanske Food and Drug Administration overvåger ikke renheden eller kvaliteten af kosttilskud, som de gør for lægemidler. Tal med din læge, inden du begynder at tage et selentilskud.
Bundlinjen
Selvom selenmangel er sjælden, er det vigtigt at sikre dig, at du får nok af det og absorberer det ordentligt. Hvis du tror, du kan have en selenmangel, skal du arbejde med din læge for at udelukke andre mulige årsager til dine symptomer.
