Hvis du køber noget via et link på denne side, kan vi muligvis tjene en lille provision. Sådan fungerer det.
Din krop producerer naturligt syre, galden og enzymer for at hjælpe med at nedbryde det, du spiser, så du kan absorbere næringsstoffer, men der er også nogle gange, vores fordøjelsessystem har brug for lidt støtte. Ind kommer: bitre urter - eller mere populært kendt som bitters.
Du har måske bemærket dem, der er nævnt i cocktails, men disse sammenvoksninger blev oprindeligt brugt som et fordøjelseshjælpemiddel.
Vises for at lette mavesyre, kan visse bitre urter hjælpe med at gøre fordøjelsesprocessen glattere på din krop.
Så hvis du føler dig lidt ubehagelig omkring bæltet (du ved: oppustethed, gas, fordøjelsesbesvær, forstoppelse - hvilket kan være et resultat af alt fra stress til alder, overspisning eller dårlig kost), kan bitters muligvis give dit træg system en rystelse.
Bemærkelsesværdige fordøjelsesfremmende bitterningsmidler inkluderer gentian rod, mælkebøtte, malurt og burdock. Vi sammensætter en opskrift, som du kan lave derhjemme til fordøjelsesstøtte.
Bitters opskrift:
- 1 ounce tørret gentian rod
- 1/2 ounce tørret mælkebøtte rod
- 1/2 ounce tørret malurt
- 1 tsk. tørret appelsinskal
- 1/2 tsk. tørret ingefær
- 1/2 tsk. fennikel frø
- 8 ounces alkohol (anbefales: 100 bevis vodka eller SEEDLIP's Spice 94, en ikke-alkoholisk mulighed)
Instruktioner:
- Kombiner alle ingredienserne i en murglas, og hæld alkohol ovenpå.
- Forsegl tæt og opbevar bitterne på et køligt, mørkt sted.
- Lad bittrene tilbringe, indtil den ønskede styrke er nået, ca. 2-4 uger. Ryst glasene regelmæssigt (ca. en gang om dagen).
- Når du er klar, sil du bittrene gennem en muslin-ostekande eller kaffefilter. Opbevar de anstrengte bittere i en lufttæt beholder ved stuetemperatur.
Brug: Tag et par dråber af disse fordøjelsesbittre 15-20 minutter før eller efter dit måltid, taget direkte eller blandet i vand.
Q:
Er der nogen bekymringer eller sundhedsmæssige grunde, som nogen ikke burde tage disse bitters?
EN:
Stimulering af mavesyrer er ikke tilrådeligt med sur tilbagesvaling, mavesår eller andre gastriske tilstande. Som med enhver diagnosticeret fordøjelsessygdom, skal du ikke bruge bittere som erstatning for medicinsk behandling eller som supplement til en ordineret medicinsk terapi.
Brug kun til forebyggelse og til akutte situationer, og søg altid en læge, før du påbegynder noget nyt hjem eller et naturligt middel, især med børn, eller under graviditet og amning. Hvis alkohol er et problem, kan du også prøve en alkoholfri version.
Katherine Marengo, LDN, RDAnswers repræsenterer udtalelser fra vores medicinske eksperter. Alt indhold er strengt informativt og bør ikke betragtes som medicinsk rådgivning.
Tiffany La Forge er en professionel kok, opdateringsudvikler og madforfatter, der driver bloggen Parsnips and Pastries. Hendes blog fokuserer på rigtig mad til et afbalanceret liv, sæsonopskrifter og tilgængelige sundhedsråd. Når hun ikke er i køkkenet, nyder Tiffany yoga, vandreture, rejser, økologisk havearbejde og hænger ud med hendes corgi, Cocoa. Besøg hende på hendes blog eller på Instagram.
