Hvorfor Du Ikke Kan Erstatte Medicin Med Mad

2024 Forfatter: Jesus Peterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 11:14

Hvordan vi ser verdensformerne, hvem vi vælger at være - og at dele tvingende oplevelser kan ramme den måde, vi behandler hinanden til det bedre. Dette er et magtfuldt perspektiv

”Lad mad være din medicin, og lad medicin være din mad”: Denne filosofi fra Hippocrates er så populær, den vises på utallige Instagram-indlæg, tweets og introduktioner til madindhold.

Det er overbevisende; ordene giver folk den fornemmelse, at de kan helbrede sig selv. Der er en vis optimisme til dette, en stærk følelse af individualisme. Hvis du er syg, hvorfor ikke ændre din diæt for at blive bedre?

Men hvorfor investerer vi så meget i dette citat som en livsstil (det kan faktisk endda være en fejlagtig citat, da vi ikke kan finde dette i nogen af hans skrifter), når folk ikke kan se det egentlige spørgsmål: Mad er ikke medicin.

Virkningen af denne idé er meget bundet til”wellness-kultur” eller i ekstreme tilfælde orthorexi, når man ønsker at spise sunde, bliver til besættelse. Ideen om at helbrede, hvad der skader dig med mad, er fristende, fordi medicin nogle gange kan være skræmmende. (Medicin er ikke altid beregnet til at behandle årsagen og er snarere designet til at hjælpe med at håndtere symptomer, da visse tilstande er kroniske eller har en rod, der er ude af vores kontrol.)

Vores kultur har en voksende mistillid til moderne medicin, hvoraf nogle er sandt funderet (lægemiddelpriser i De Forenede Stater er 214 procent højere end 19 andre industrialiserede nationer) og nogle i frygt (undersøgelser viser en stigning på 31 procent i”bekymring over vacciner”Fra 2000 til 2009).

Men medicin kan arbejde. At have det hamret ind i os, at vi er i fuld kontrol over vores helbred gennem diæt, og at vi ikke skal stole på medicin, kan bringe fordelen ved at kombinere terapier til passende forebyggelse eller håndtere sygdomme og nå vores optimale individuelle helbred i fare.

Ja, livsstil kan forhindre eller forsinke mange tilstande, men der er kun en lille gruppe af tilstande, som vi kender, kan udelukkende behandles med mad eller specifikke næringsstoffer, såsom:

• Cøliaki kræver udelukkelse af gluten. Glutenfri diæter er for nylig blevet meget populære, men mindre end 1 procent af den amerikanske befolkning har denne betingelse.
• Epilepsi, der ikke reagerer på medicin, kan forbedre sig med en ketogen diæt hos børn.
• Genetiske abnormiteter relateret til metabolisme af visse næringsstoffer, såsom phenylketonuria, behandles med udelukkelse eller alvorlig begrænsning af næringsstoffet, såsom phenylalanin.
• IgE-medieret fødevareallergi kræver udelukkelse af allergenet.

For alt andet kan mad alene hjælpe.

Når vi hører råd om, at det at spise en bestemt måde vil hjælpe, forhindre eller behandle en tilstand, og det ikke fungerer, kan vi føle skyld og skam. Skylden føles som om den ligger hos os. Hvis vi havde gjort det bedre, prøvet hårdere, været strengere, ville det måske ikke være sket.

Denne tankegang reducerer forebyggelse og håndtering af sygdomme af en enkelt grund. Det ignorerer alt andet, selvom der er mange faktorer, der bidrager til helbredet, inklusive dem, som vi ikke er i stand til at kontrollere. Det skaber fejl, når der muligvis ikke er nogen.

Det er ikke en svaghed at tage medicin

Medicin kan hjælpe med at behandle sygdom, når det er nødvendigt. Hvis vi konstant bombarderes med meddelelserne om, at det er bedst at spise rent og tage medicin er en fiasko, står vi over for stigma, når vi træffer det valg, der rent faktisk kan redde eller forbedre vores liv.

At vælge at tage medicin uanset grund er et valg. Det er en, der ikke behøver at være retfærdiggjort for nogen.

I et nyligt Instagram-indlæg af mig kommenterede nogen, der antydede, at min type 1-diabetiker og hans type 1-diabetiker ven skulle oprør mod stigende insulinpriser ved at behandle deres sygdom - en autoimmun sygdom, der er kronisk og uhelbredelig - med en bestemt diæt i stedet for insulin.

I dette tilfælde kunne de involverede grine af forslaget som forkert informeret. Imidlertid kan nogle mennesker se et sådant forslag og føle nysgerrig eller pres for at prøve det. Dette er ikke kun imod, hvad beviserne fortæller os, vil virke. Det er ekstremt risikabelt og skadeligt at prøve det på trods af gode intentioner.

Selvom det er sandt, at mad kan påvirke vores helbred, er det ikke en helbredelse. I virkeligheden er det så meget mere end medicin eller næringsstoffer. Det kan være systemiske pres fra klasseforskelle

Mad er kultur - det er kærlighed, det er glæde

Når vi forvandler mad til medicin og dyrker en”spis at leve” mentalitet, fjerner vi alt andet fra mad. Hvis vi lader som om mad kun er næringsstoffer eller et middel til at helbrede sygdom, sletter vi historier, fejringer og minder.

At tilbringe tid med venner, elske dig selv og nyde mad du ønsker sammen med mennesker, du elsker, er mere sandsynligt, at det fører til et langt liv end en hvilken som helst moden diæt eller wellness-trend.

At skabe en kultur omkring en potentiel fejlagtig placering tjener bare til at skamme os alle og kan føre til, at folk undgår medicin mod en behandelig sygdom. Det er en uretfærdighed for alt, hvad mad har givet os - og har stadig potentialet til at give os.

Amee Severson er en registreret diætist, hvis arbejde fokuserer på kropspositivitet, fedtaccept og intuitiv spisning gennem en linse til social retfærdighed. Som ejer af Prosper Nutrition and Wellness skaber Amee et rum til at håndtere forstyrret spisning ud fra et vægtneutralt synspunkt. Lær mere og forespørg om tjenester på hendes hjemmeside, prospernutritionandwellness.com.