Hvis du selv spørger: Kan jeg spise chokolade, hvis jeg har gigt? Vi forstår. Men det er ikke et simpelt ja eller nej.
Eventuelle gigtproblemer, der kan opstå ved at spise chokolade, handler i de fleste tilfælde mindre om selve chokoladen og mere om, hvad der er tilføjet den for at gøre den sød og lækker.
Kan jeg spise en standard chokoladestang?
Typiske mælkechokoladestænger, der findes i sukkergangen i et supermarked, er ikke et godt valg, hvis du har gigt.
Mens det varierer med mærke, størrelse og type, kan en Hersheys chokoladestang indeholde op til 8 teskefulde sukker.
Indtagelse af majssirup med høj fruktose (et sødestof findes i mange forarbejdede fødevarer og læskedrikke) har længe været forbundet med gigt. De fleste forebyggelsesanbefalinger involverer reduktion af mængden af dette sødestof i din diæt.
Yderligere forskning fra 2013 forbandt også gigt med et andet almindeligt sukker: saccharose.
Baseret på mængden af sukker, der ville forbruges, er chokolade i slik-bar-form ikke et godt snack valg for nogen med gigt.
Hvad med andre typer chokolade?
Mørk chokolade
Du er måske vant til at høre om de sundhedsmæssige fordele ved at spise mørk chokolade, men selvom du muligvis får mere chokolade, spiser du typisk den samme mængde sukker i enhver anden chokoladestang.
Ifølge American Heart Association kan en mørk chokoladestang med 70 til 85 procent kakao stadig indeholde ca. 24 gram sukker - eller 6 teskefulde.
hvid chokolade
Hvid chokolade anerkendes ikke altid som ægte chokolade, fordi den ikke indeholder nogen kakaotørstof. Faktisk er det dybest set kakaosmør, mælkefaststoffer og sukker.
En hvid chokoladestang vil have omtrent den samme mængde (eller mere!) Sukker som en mælk eller mørk chokoladestang.
Kan du få chokoladen uden sukker?
Ifølge det amerikanske landbrugsministerium er to chokoladekilder, der har nul total sukker:
- cacao nibs
- usødet kakaopulver
Hvis du overvejer at købe enten cacao nibs eller usødet kakaopulver, skal du kontrollere etiketten for at sikre dig, at det mærke, der overvejes ikke tilsætter sukker.
Hvad er fordelene ved at spise chokolade?
Chokolade, der ikke er fyldt med tilsat sukker og sødestoffer kan give nogle fordele for mennesker med gigt.
- Chokolade kan sænke urinsyre-krystallisation ifølge en 2018-undersøgelse. Sænkning af urinsyrekrystallisering kan være nøglen til at kontrollere din gigt.
- Chokolade har polyfenoler forbundet med antioxidant og antiinflammatoriske aktiviteter. Inflammationsreduktion er nyttigt til at give lettelse fra et gigtangreb.
- Antioxidanterne i chokolade kan ifølge en analyse i 2007 sænke blodtrykket. Højt blodtryk kan være en risikofaktor for gigt.
- Antioxidanter kan også hjælpe med at forbedre nyrefunktionen og reducere nyreskader, ifølge en 2017-undersøgelse. Dine nyrer er vigtige for at eliminere urinsyre og forhindre gigtangreb. I øjeblikket er der ingen direkte beviser for chokolades antioxidanter, der understøtter nyrefunktionen, så der er behov for mere forskning.
- Ifølge en anmeldelse fra 2017 indeholder chokolade teobromin, som kan have en positiv indflydelse på vores humør. Et godt humør hjælper dig måske bedre med at håndtere dine gigt-fakkel.
Tag væk
Så længe du vælger et chokoladeprodukt, der ikke indeholder ingredienser, der kan udløse en gigtflare, kan det at spise chokolade faktisk hjælpe din gigt ved at:
- sænkning af urinsyre-krystallisation
- reducere betændelse
- sænke blodtrykket
Tal med din læge om, hvordan din diæt kan påvirke din gigt, herunder om du skal spise chokolade, hvilken type og den anbefalede mængde.
