Er Det Sikkert At Spise Oksekød, Hvis Du Er Gravid? Plus Hvad Man Skal Spise Og Undgå

2024 Forfatter: Jesus Peterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 11:14

Mellem det konstante behov for at tisse, upraktisk hjernetåge og en manglende evne til at kontrollere din - ahem - gas kan graviditet gøre nogle mærkelige ting for din krop. Skyld det på hormonerne.

Og hvis du er som mange af os, kan graviditetstrang være deres egen udfordring. Disse trang kan være utroligt kraftige og helt ærligt ligefrem underlige. Hej, ugens tredje pickle jordnøddesmør sandwich.

Naturligvis inkluderer ikke alle madtrang usædvanlige kombinationer. Du har måske bare lyst til en no-frills, populær snack - som oksekød.

Men du vil måske tænke dig om to gange, før du strækker dig efter den Slim Jim eller en pose med tankstation uønsket. Mens oksekød kan have været din snack til snack inden graviditet, kan det være utrygt at spise, mens du er gravid. Lad os se nærmere på.

Hvad er risikoen?

Oksekød er en enkel, lækker snack, som du kan finde næsten overalt.

Det er kød - og nej, der er intet galt i at spise kød, mens du er gravid. Men oksekød er ikke dit typiske kødprodukt. Efter al sandsynlighed har du ikke tænkt meget på, hvordan jerky er forberedt - sandt nok har de fleste ikke.

Endnu er du sandsynligvis blevet advaret om faren ved at spise dyreprodukter, der ikke er tilberedt under din graviditet, på grund af risikoen for en fødevarebåren sygdom.

Fødevarebåren sygdom og toxoplasma

Selvom enhver kan blive syg af fødevarebåren sygdom (også madforgiftning), er dine chancer større, fordi graviditet kan ødelægge immunsystemet. Og som et resultat kan din krop have svært ved at bekæmpe bakterier, der kan gøre dig syg.

Dette inkluderer bakterier, der forårsager sygdomme som toxoplasma. Ikke kun kan du blive syg, men din baby kan også blive påvirket.

Du tænker sandsynligvis: Oksekød er ikke rått, så hvad er det store?

Selv om det er sandt, at jerky ikke er rå, koges den heller ikke i traditionel forstand.

At tilberede kød ved en høj temperatur hjælper med at dræbe bakterier, der kan gøre dig syg. Jerky er tørret kød, og virkeligheden er, at tørring af kød muligvis ikke dræber alle bakterier. Når du køber jerky i butikken, kan du ikke være sikker på temperaturen, den blev tørret ved.

Så hver gang du tager et stykke bøsse, spiller du i bund og grund med dit helbred.

Toxoplasmosis er en almindelig infektion, og hos raske mennesker forårsager det normalt ikke alvorlige problemer. Nogle mennesker er ikke engang klar over, at de har infektionen, især da den kan klare op på egen hånd.

Men da denne sygdom kan føre til fødselsdefekter, er det vigtigt, at du gør hvad du kan for at undgå toksoplasmose under graviditeten. Dette inkluderer vask af frugt og grøntsager, før du spiser, vaske dine hænder efter at have håndteret kogt mad og ja, undgå oksekød.

Salt og pig i blodtrykket

Risikoen for en fødevarebåren sygdom er ikke den eneste grund til at undgå oksekød i graviditeten. Selvom en bid af jerky kan bremse en trang, er den også høj i salt.

Afhængigt af hvor meget du spiser, kan dit blodtryk øges, hvilket ikke er sundt for dig eller din baby. For meget salt kan også øge ubehag på grund af hævelse.

Højt blodtryk under graviditet øger risikoen for for tidligt fødsel samt præeklampsi.

Alternativer, du måske kan lide

Så hvad nu hvis den oksekødtrækkende trang bare ikke vil forsvinde?

Nå, en mulighed er at forberede (eller få en anden til!) En bøf. Bare sørg for, at det er kogt til godt udført - det betyder, at du lader det stå på varmen, indtil den når 74 ° C. Vær ikke bange - godt gjort kød kan også være smagfuldt. En tur til krydderiskabet kan gøre vidundere. (Og tilføjelse af masser af sort peber er måske bare tricket til at tilfredsstille den uønskede trang!)

Eller tag nogle plantebaserede eller vegetariske rykkere lavet af forskellige ingredienser som aubergine, jackfruit, tofu og endda svampe. Plantebaseret jerky smager måske ikke nøjagtigt som oksekød, men du kan synes det er lækkert og tilfredsstillende.

Gå let, dog. Selvom det er en plantebaseret snack, er den stadig forarbejdet, så den kan være meget natrium. Det samme gælder godt kogt bacon, som er sikkert, men omtrent så salt som snacks kommer.

Hvad med at lægge oksekød i mikrobølgeovnen eller ovnen i et forsøg på at koge det og dræbe bakterier? Det kan godt arbejde, men der er ingen garanti. Fejl på siden af forsigtighed og undgå røv. Om et par måneder kan du byde det velkommen tilbage i dit liv.

Vi hader at være jerk, men … det er ikke bare skurrende

Vi ønsker ikke at være en killjoy, men du har sandsynligvis allerede hørt dette. Vi kan bekræfte: Oksekød er ikke den eneste mad, man kan undgå under graviditet. Grundlæggende ønsker du at undgå varer, der ikke er kogt grundigt, såvel som upasteuriserede drikkevarer.

Mad og drikkevarer, der skal undgås, inkluderer:

• sushi
• sashimi
• rå østers
• rå tunger
• rå cookie dej; bemærk dog, at bagt cookies ikke er på denne liste
• rå æg, som inkluderer ting som hjemmelavet mayo
• underkokt kød, fjerkræ og skaldyr
• rå spirer
• færdiglavet købmandsbutik kylling og tun salat
• upasteuriseret mælk, juice og æblecider
• rå mælkeprodukter såsom feta
• deli kød; men hvis du zap dem i mikrobølgeovnen, kan du dræbe alle bakterier - mere om dette nedenfor

Gå ind i en vane med at læse madetiketter, og undgå noget mærket røget, nova-stil, kippet, rykkende eller lox.

Det er OK at spise hotdogs, frokostkød, pålæg og tørre pølser, men ikke spiser disse lige ud af pakken. Opvarm altid disse til en indre temperatur på 165 ° F, før du spiser.

Når du forbereder fjerkræ og andet kød derhjemme, må du ikke antage, at det er sikkert at spise bare fordi de ser kogte ud. Brug et madtermometer og test den indvendige temperatur - det skal være 165 ° F.

Tal med dit dokument

Hvis du allerede beskæftiger dig med kvalme og opkast, kan det være vanskeligt at skelne mellem normal graviditetssyge og en fødevarebåren sygdom. Et par tegn på, der peger på en faktisk sygdom, inkluderer:

• feber
• influenzalignende symptomer
• ømme muskler
• udslæt
• ondt i halsen

Hvis du har disse symptomer og tror eller har mistanke om, at du har spist kogt eller skaldyr, skal du straks ringe til din OB-GYN.

Behandling af sygdomme

En blodprøve kan diagnosticere toxoplasmose. Efter al sandsynlighed vil din læge udføre en fostervandsprøve, som er en prænatal test, der også kan kontrollere fosteret for infektioner.

Hvis du er inficeret, får du et antibiotikum, der også er sikkert for din ufødte baby.

Og nu, for de gode nyheder

Nyhederne er ikke alle dårlige. Mens der er nogle ting, du har brug for at undgå - inklusive køddukker, kan du nyde de fleste fødevarer under graviditeten.

Nu kan det endda være et godt tidspunkt at erstatte de forarbejdede fødevarer med mere ernæringsmæssige muligheder - du drikker allerede en bajillion liter vand om dagen for at undgå dehydrering, så hvorfor ikke nyde en god, afbalanceret diæt også?

Prøv at indarbejde:

• magert kød, såsom kogt fisk, fjerkræ, rødt kød og kalkun
• æggehvider
• friske frugter
• pasteuriseret mælk og andre mejeriprodukter - calciumgodhed!
• pasteuriseret appelsinsaft
• friske grøntsager, såsom gulerødder, søde kartofler, broccoli, spinat og andre grønne blade grøntsager - alle rige på folat
• fuldkornsbrød, ris og korn
• jordnøddesmør
• fisk med lavt kviksølv, ligesom skrubber, kuller, hvidfisk og ørred

Takeaway

Det kan være en udfordring at bekæmpe en oksekødsdrang - men du kan gøre det. Hvis alt andet mislykkes, skal du tage en bøf, plantebaseret jerky eller godt kogt magert protein. Dette er måske nøjagtigt, hvad du har brug for for at bremse stærke trang.