Fordelene ved denne te kan få dig til at ønske at bytte ud din morgenkaffe til en kop yerba mate.
Hvis du synes, det er fjollet, hør os ud.
Yerba mate, en te-lignende sammensværg fremstillet af Ilex paraguariensis-træet, har været brugt både medicinsk og socialt i Sydamerika i århundreder.
Bladene på dette træ indeholder en hel række terapeutiske fordele takket være en overflod af vitaminer, mineraler, aminosyrer og antioxidanter. Yerba mate indeholder mere antioxidanter end grøn te.
Ud over 24 vitaminer og mineraler og 15 aminosyrer indeholder yerba mate også polyfenoler. Dette er mikronæringsstoffer, der findes i visse plantebaserede fødevarer, der kan give en række sundhedsmæssige fordele, såsom at hjælpe med at behandle fordøjelsesproblemer og hjerte-kar-sygdomme.
Det har også koffein - ca. 85 milligram (mg) pr. Kop. Men i modsætning til kaffe er der nogle undersøgelser, der antyder, at yerba mate ekstrakt, når de kombineres med andre ingredienser som grøn teekstrakt og indeholder op til 340 mg koffein, kan hjælpe med øget energi uden at forårsage angst eller ændringer i hjerterytme eller blodtryk.
De 196 aktive forbindelser, der findes i yerba mate, giver også mange gode grunde til at nå ud til denne drink dagligt, herunder sænkning af kolesterolniveauer. I en 40-dages undersøgelse sænkede deltagere, der forbrugte 11 ounces yerba mate hver dag deres LDL-niveauer.
Endelig er det også knyttet til opretholdelse af en sund vægt, som det findes i en ældre undersøgelse. Deltagerne fik tre YGD-kapsler (som indeholdt yerba mate) før hvert måltid i 10 dage og 45 dage. Vægttab var signifikant i behandlingsgrupperne, og de opretholdt også deres vægttab over en periode på 12 måneder.
Du kan nyde yerba mate, der er brygget varmt i en te, men denne isversion er en forfriskende spin til sommeren. Koldbrygning af te bevarer alle dens fantastiske ernæringsmæssige fordele.
På grund af dets koffeinindhold forbruges et glas yerba bedst om morgenen eller mere end tre timer før sengetid.
Cold Brew Yerba Mate
Stjerneingrediens : Yerba mate
ingredienser
- 1/4 kop løsbladet Yerba mate
- 4 kopper koldt vand
- 2–4 spsk. agave eller skat
- 1 citron, skivet
- frisk mynte
Kørselsvejledning
- Kombiner løs løs te og køligt vand i en kande. Dæk kanden og afkølet natten over.
- Sil te, og tilsæt et sødestof efter smag, citronskiver og frisk mynte.
Tiffany La Forge er en professionel kok, opdateringsudvikler og madforfatter, der driver bloggen Parsnips and Pastries. Hendes blog fokuserer på rigtig mad til et afbalanceret liv, sæsonopskrifter og tilgængelige sundhedsråd. Når hun ikke er i køkkenet, nyder Tiffany yoga, vandreture, rejser, økologisk havearbejde og hænger ud med hendes corgi, Cocoa. Besøg hende på hendes blog eller på Instagram.
