Mellem deres smukke farve, søde smag og fantastiske ernæringsindhold er jordbær en favoritfrugt for mange. Du er sikker på, at din baby ville elske dem, men inden du introducerer bær i deres kost, er der et par ting at vide.
Bær, inklusive jordbær, kan være en god kilde til vitaminer og mineraler. Men fordi enhver baby kan udvikle allergier, og hvad du vælger at fodre din baby, kan have indflydelse på din babys chancer for at udvikle en, er det vigtigt at introducere nye fødevarer med lidt forsigtighed.
Hvornår introduceres faste fødevarer
Mellem 4 og 6 måneders alder siger American Academy of Allergy Astma and Immunology (AAAAI), at mange babyer begynder at udvikle de færdigheder, der er nødvendige for at spise faste fødevarer. Disse evner inkluderer god kontrol over hovedet og nakken og evnen til at sidde op med støtte i en høj stol.
Hvis din baby har vist interesse for din mad og har disse færdigheder, kan du introducere en første mad, som ris korn eller et andet enkelt korn korn. Når din baby er blevet en ekspert på korn spisende, er de klar til mad som pureed frugt og grøntsager.
Du kan prøve fødevarer med en enkelt ingrediens som purede gulerødder, squash og søde kartofler, også frugter som pærer, æbler og bananer og grønne grøntsager. Det er vigtigt at introducere en ny mad ad gangen og derefter vente tre til fem dage, før du introducerer en ny ny mad. På den måde har du tid til at se efter eventuelle reaktioner på specifikke fødevarer.
I henhold til AAAAI kan selv meget allergifødte fødevarer introduceres til din babys diæt, efter at de er begyndt at spise fast stof. Meget allergifremkaldende mad inkluderer:
- mejeri
- æg
- fisk
- jordnødder
Tidligere var henstillingen at undgå disse fødevarer for at mindske chancerne for at udvikle allergier. Men ifølge AAAAI kan forsinkelse af dem faktisk øge din babys risiko.
Bær, inklusive jordbær, betragtes ikke som en meget allergifremkaldende mad. Men du kan bemærke, at de kan forårsage udslæt omkring din babys mund. Sure fødevarer som bær, citrusfrugter og grøntsager og tomater kan forårsage irritation rundt om munden, men denne reaktion bør ikke betragtes som en allergi. I stedet er det en reaktion på syrerne i disse fødevarer.
Hvis din baby lider af eksem eller har en anden fødevareallergi, skal du stadig tale med din børnelæge, før du indfører bær.
Tegn på en madallergi
Når din baby har en fødevareallergi, reagerer deres krop på proteiner i de fødevarer, de har spist. Reaktionerne kan variere fra milde til meget alvorlige. Hvis dit barn udviser tegn på en fødevareallergi, vil du muligvis bemærke følgende symptomer:
- nældefeber eller kløende hududslæt
- hævelse
- vejrtrækning eller åndedrætsbesvær
- opkastning
- diarré
- bleg hud
- tab af bevidsthed
I alvorlige tilfælde påvirkes flere dele af kroppen på samme tid. Dette er kendt som anafylaksi og betragtes som livstruende. Hvis dit barn har problemer med at trække vejret efter at have spist en ny mad, skal du straks ringe til 911.
Introduktion af jordbær
Der er andre overvejelser, når du introducerer jordbær til din baby for første gang. Konventionelt dyrkede jordbær er på listen over”beskidte dusin” i miljøarbejdsgruppen på grund af høje koncentrationer af pesticider. Du foretrækker muligvis at købe organiske bær for at undgå dette.
Der er også potentiale for kvælning. Hele jordbær, eller endda dem, der er skåret i store bidder, kan være en kvælningsfare for babyer og endda småbørn. I stedet for at skære stykker, kan du prøve at fremstille purede jordbær derhjemme. Vask otte til 10 jordbær og fjern stilkene. Anbring i en højdrevet blender eller madprocessor, og bland den, indtil den er glat.
Jordbær, blåbær og Apple Puree
Når din baby er klar til fødevarer i trin to, og du har introduceret jordbær, blåbær og æbler ad gangen uden skadelige bivirkninger, kan du prøve denne lette opskrift fra Only From Scratch.
Ingredienser:
- 1/4 kop friske blåbær
- 1 kop hakkede jordbær
- 1 æble, skrællet, cored og terninger
Læg frugt i en gryde og kog to minutter over høj varme. Sænk varmen til lav i yderligere fem minutter. Hæld i en foodprocessor eller blender og forarbejd, indtil den er glat. Frys i enkelt serveringsbeholdere. Denne opskrift laver fire 2-ounce portioner.
Hvis puréen er for tyk til din baby, skal du tynde den med lidt vand.
Jordbær og bananpuré
Når din baby har prøvet bananer uden problemer, kan du prøve denne opskrift fra Mash Your Heart Out. Babyer kan spise det almindeligt eller omrørt til riskorn.
Ingredienser:
- 1 kop organiske jordbær, skrogede, med den ydre hud skrællet for at fjerne frø
- 1 moden banan
Læg alle ingredienser i en foodprocessor, og bland den, indtil den er glat. Rester kan fryses. Brug igen vand til at tynde puréen, hvis den er for tyk.
Hvis du ikke skræl jordbærene i dine opskrifter for at fjerne frøene, skal du ikke være bange, hvis du bemærker frø i din babys ble. Nogle babyer fordøjer ikke bærfrø godt. Hvis du finder dem, betyder det bare, at de bevægede sig lige gennem din babys fordøjelseskanal.
Del på Pinterest
