Burdock rod
Burdock-rod er en grøntsag, der er hjemmehørende i det nordlige Asien og Europa, skønt den nu også vokser i USA. De dybe rødder af byrdplanten er meget lange og er enten brune eller næsten sorte på ydersiden.
Burdock rod er blevet brugt i århundreder i holistisk medicin til behandling af en række forskellige tilstande. Traditionelt blev det oftest brugt som vanddrivende middel og fordøjelseshjælpemidler.
Nu har forskere opdaget adskillige potentielle anvendelser og sundhedsmæssige fordele ved byrde rod. Disse fordele kan være omfattende nok til at garantere at bruge burdock rod som en supplerende behandling under visse betingelser.
Burdock rodfordele
1. Det er et kraftcenter af antioxidanter
Forskning fra 2010 har vist, at burdock-rod indeholder flere typer kraftige antioxidanter, herunder quercetin, luteolin og phenolsyrer.
Antioxidanter beskytter celler i kroppen mod skader på grund af frie radikaler. De kan hjælpe med at behandle og forhindre en række forskellige sundhedsmæssige tilstande. Antioxidantvirkningen hjælper med at reducere betændelse. En undersøgelse fra 2014 fandt, at byrdeforring reducerede inflammatoriske markører i blodet til patienter med slidgigt.
2. Det fjerner toksiner fra blodet
En af de mest almindelige traditionelle anvendelser til burderød har været at rense blodet. Nyere beviser har fundet, at burdock rod kan fjerne toksiner fra blodbanen. En undersøgelse fra 2011 fandt, at kuldrød effektivt afgiftede blod og fremmede øget cirkulation.
3. Det kan hæmme nogle typer kræft
Burdock-roden, som det viser sig, kan ikke kun rense blodet. Det kan også hæmme visse typer kræft.
2011-undersøgelsen fandt også, at kernefrø havde "potente hæmmende virkninger" på væksten af tumorer forårsaget af kræftformer som bugspytkirtelkarcinom.
En anden undersøgelse fra 2016 fandt, at byrderød signifikant forstyrrede kræftcellevæksten. Mens der er behov for mere forskning for at bestemme de fulde virkninger af burdockfrø på forskellige typer kræftformer og tumorer, er dette stadig et markant fund.
4. Det kan være et afrodisiakum
En anden traditionel anvendelse af burderød er som et afrodisiakum. En undersøgelse fra 2012 med hanrotter fandt, at ekstraktet af burderød havde en afrodisiakum effekt. Ekstraktet forbedrede den seksuelle funktion og øgede mængden af seksuel adfærd hos de mandlige rotter.
Der er behov for mere forskning på mennesker, men anekdotisk dokumentation understøtter denne påstand.
5. Det kan hjælpe med at behandle hudproblemer
Burdock rod er længe blevet brugt til at behandle hudtilstande som acne, psoriasis og eksem. Rodens antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaber kan hjælpe med at løse hudproblemer, når den påføres lokalt på huden.
En undersøgelse fra 2014 fandt endda bevis for, at kardarod kunne hjælpe med at behandle aktuelle forbrændinger.
Potentielle risici og bivirkninger
Der er begrænset eller ingen forskning tilgængelig på pædiatriske anvendelser af burdock rod, og dets sikkerhed er ikke undersøgt hos børn. På grund af dette bør du aldrig give dit barn rod i rod, medmindre du er under opsyn af en læge.
Nogle potentielle risici ved byrde inkluderer følgende:
- Burdock anses for at være sikkert at spise, men du bør kun købe det fra velrenommerede sælgere og bør aldrig samle det i naturen. Burdock-planten ligner belladonna-nattskyggeplanter, som er meget giftige. De vokser ofte sammen.
- Hvis du tager kuldtilskud, skal du kun tage små doser med moderation. Mere forskning er nødvendig for at bestemme supplementets sikkerhed.
- Burdock rod er et naturligt vanddrivende middel, så du bør ikke tage det, hvis du er dehydreret. Du bør heller ikke tage det, hvis du også tager andre diuretika eller vandpiller, da det kan øge dehydrering.
- Hvis du er allergisk over for krysantemum eller tusindfryd, kan du have en øget risiko for at få en allergisk reaktion på klyngerød og bør undgå det.
- Gravide kvinder eller kvinder, der prøver at blive gravide, bør ikke tage rod i rod eller tilskud.
Former og doser
Der er en række forskellige former for burdock-rod tilgængelig. Disse inkluderer:
- burke te
- frisk burdock rod
- tørret rodpulver
- burdockolie eller burdockekstrakt
Burdock-rod kan konsumeres sikkert i moderate mængder, og du kan sikkert drikke en kop burdock-te om dagen. Følg din læge's instruktioner og instruktionerne, der følger med supplementet, når det kommer til kosttilskud. Tilskud overvåges ikke af Food and Drug Administration (FDA) og kan have problemer med kvalitet, renhed eller dosering. Hvis du køber ekstrakter, olie eller tørret pulver, skal du altid købe en pålidelig kilde.
Opskrifter
Forbrug af frisk burdockrod er sundere og sikrere end at tage kosttilskud. Det kan være så simpelt at indarbejde burdock-rod i din diæt som at lære et par nye opskrifter.
For at tilberede burdock-rod skal du først skrælle den. Derefter kan du stege, koge eller sauter det. Opskrifter, du kan prøve, inkluderer:
- Japansk sauteret og brækket burdock rod
- syltede burdock
- kinpira gobo (braised burdock root)
