Oversigt
Galactose-alpha-1,3-galactose (alpha-gal) er et kulhydrat, der findes i cellerne hos mange pattedyr, som mennesker spiser, såsom køer, får og svin. Fjerkræ, der er blevet injiceret med naturlig smag, der indeholder oksekød eller andre pattedyrceller, kan også have alfa-gal. Som et resultat af autoimmune reaktioner bliver nogle mennesker allergiske over for alfa-gal.
Mennesker med denne allergi kan opleve mildt ubehag efter at have spist kød, eller de kan have en farlig reaktion, der giver dem ikke mulighed for at trække vejret. Spektret af reaktioner på alfa-gal varierer. De fleste tilfælde af denne allergi udløses af tick tick.
Årsager og risikofaktorer
Folk er ikke født med en allergi over for alfa-gal. Næsten enhver, der har en alfa-gal allergi, udvikler den som voksen, selvom børn kan få den. Det er vist, at bid fra det ensomme stjernehoved forårsager alfa-gal-allergier. Nogle undersøgelser argumenterer for, at flåter er den eneste virkelige årsag til denne form for allergi.
Flåter indeholder alfa-gal. Et tick tick bidrager til at dit immunsystem reagerer på alfa-gal som en forsvarsmekanisme. Antistofferne, som din krop fremstiller for at beskytte dig mod flåtebid, forbliver i dit system. Disse antistoffer vil derefter bekæmpe alpha-gal, når du spiser kød, der indeholder det.
At bo i områder, hvor ensom stjernehoved er almindeligt, giver dig en højere risiko for, at dette sker. Den ensomme stjernehane lever primært i det sydøstlige og østlige USA.
tegn og symptomer
Symptomerne på kødallergier ligner dem ved andre former for allergier. Elveblest, hovedpine og en løbende næse efter at have spist kød fra et pattedyr er alle almindelige med alfa-gal allergi. Men allergiske reaktioner kan variere meget fra sag til sag. Din allergiske reaktion kan se anderledes ud end andres.
Alpha-gal allergi kan forårsage:
- løbende næse eller overbelastning
- diarré
- kvalme
- nysen
- nældefeber
- astma
- anafylaksi, en alvorlig reaktion, der lukker din krops evne til at trække vejret
Behandling og forebyggelse af alfa-gal allergi
Medicin
Allergiske reaktioner på alfa-gal kan behandles med en diskret antihistamin, såsom diphenhydramin (Benadryl). Stærkere reaktioner, der er provokeret af alfa-gal, kan muligvis blive rettet mod epinefrin.
Forskere ved endnu ikke, hvor længe efter tick-bittet, kan allergien vare. Lige nu tror de ikke, at det er kronisk. De påpeger dog, at yderligere tick tick kan bringe allergien tilbage, selvom den bliver inaktiv.
Identificering af kostudløsere
Hvis du finder ud af, at du har en alfa-gal-allergi, skal du arbejde på at identificere dine triggere. Selvom alle slags rødt kød muligvis bliver nødt til at holde sig fra dit bord i øjeblikket, kan der være andre fødevarer, der udløser, der vil provokere dine symptomer. Mejeriprodukter kan for eksempel indeholde alpha-gal.
Mennesker med alvorlig fødevareallergi bør være opmærksomme på hvad der er i deres mad. Hvis dine symptomer er alvorlige, når du har en allergisk reaktion, kan du måske begynde at udføre en bærbar epinefrinbehandling (såsom en EpiPen) i tilfælde af en nødsituation. Sørg for, at din familie, dine medarbejdere og folk, du bor sammen, ved, hvad de skal gøre, hvis du har en alvorlig allergisk reaktion. Gå over mulige handlingsplaner med dem, før du har brug for deres hjælp.
Forebyggelse
Gør dig selv sværere for kryds ved at bruge insektmiddel, når du udforsker skovklædte områder. Bær lange ærmer og lange bukser, når det er muligt, hvis du er i skoven. Kontroller dit hår, hovedbund, arme og ører ofte for flåter, der muligvis prøver at klæbe fast på din hud. Kend den rigtige måde at fjerne og bortskaffe et hak, hvis du bliver bidt.
Komplikationer
Den mest alvorlige komplikation fra alfa-gal allergi og enhver allergi er risikoen for anafylaksi. En person, der er blevet bidt af et hak, ved muligvis ikke, at de har udviklet en alfa-gal-allergi, indtil de oplever symptomer. Selv da kan de måske ikke drage den konklusion, at flåttbidet er relateret til denne nye allergi.
Hvordan det diagnosticeres
En alfa-gal allergi diagnosticeres, som de fleste allergier er. En allergiker udfører test på din krop for at se, hvordan den reagerer på alfa-gal.
Ved hjælp af en blodprøve og muligvis en hudreaktionstest kan din allergiker se, om din krop ser alfa-gal som en trussel. Hvis eksponering for alpha-gal forårsager en histaminreaktion i dit blod, vil din allergitest for alpha-gal være så positiv.
Outlook
Der er meget, som vi endnu ikke ved om årsager, behandling og varighed af alfa-gal allergier. Hvis du er blevet bidt af et kryds, skal du være opmærksom på, at en alfa-gal-allergi kan udvikle sig. Dokumenter alle symptomer, du har. Symptomer kan udvikle sig hurtigt - inden for tre til seks timer efter at være blevet bidt.
Der er en god chance for, at alfa-gal-allergier ikke varer evigt. Tal med din læge, hvis du har en grund til at formode, at du er blevet bidt af en ensom stjernehane. Identificering af denne allergi kan hjælpe dig med at tilpasse din diæt bedre og træffe livsstilsvalg, der forhindrer en farlig allergisk reaktion.
