Koffein giver ingen næringsværdi alene. Det er smagløst, så du vil ikke nødvendigvis vide, om det er i din mad heller. Selv nogle medicin kan indeholde koffein uden din viden.
Denne ingrediens forårsager næsten altid nogle symptomer. Som et minimum kan du føle dig mere energisk, men med tiden kan for meget koffein forårsage abstinenssymptomer. Ifølge Mayo Clinic er det sikkert for de fleste sunde voksne at forbruge op til 400 mg koffein om dagen. Husk, at en kop kaffe med standard størrelse er otte ounces. Hvis du bruger et krus eller får dit fix på et kaffehus, er chancerne for, at du drikker 16 ounces eller mere, så det er vigtigt at læse etiketter.
Når du spiser den samme mængde koffein dagligt, udvikler din krop en tolerance overfor den. Andre faktorer som din alder, kropsmasse og den generelle sundhed kan også bestemme din tolerance over for koffein. Hvis du vil reducere den mængde koffein, du tager, er det bedst at sænke dit forbrug langsomt.
Centralnervesystemet
Koffein fungerer som et centrale nervesystemstimulerende middel. Når den når din hjerne, er den mest mærkbare effekt årvågenhed. Du vil føle dig mere vågen og mindre træt, så det er en almindelig ingrediens i medicin til at behandle eller håndtere døsighed, hovedpine og migræne.
Undersøgelser har også fundet, at folk, der drikker kaffe regelmæssigt, har en lavere risiko for at udvikle Alzheimers og demens og reducerer selvmordsrisikoen med 45 procent. Disse fordele er begrænset til mennesker, der drikker kaffe med højoktan, ikke koffeinfri. Nogle mennesker betragter kaffe som en sundhedsdrink, men ligesom de fleste fødevarer kan overladning give bivirkninger.
For eksempel kan for meget koffein give dig hovedpine. Dette er primært forbundet med koffeinudtagelse. Blodkarene i din hjerne bliver vant til koffeineffekter, så hvis du pludselig holder op med at konsumere koffein, kan det forårsage hovedpine.
Andre symptomer på koffeinudtagelse inkluderer:
- angst
- irritabilitet
- døsighed
Hos nogle mennesker kan pludselig tilbagetrækning forårsage rysten.
Selvom det er ekstremt sjældent, er det også muligt at overdosere koffein. Symptomer på en overdosis inkluderer:
- forvirring
- hallucinationer
- opkastning
En overdosis kan resultere i død på grund af krampeanfald. Overdosering sker ved at indtage store mængder koffein, oftest i energidrikke eller slankepiller. Op til 400 mg koffein anses for at være sikkert, ifølge Mayo Clinic. Dette svarer til cirka 4 kopper kaffe, selvom mængden af koffein i drikkevarer varierer meget.
Fordøjelses- og ekskretionssystemer
Koffein øger mængden af syre i din mave og kan forårsage halsbrand eller urolig mave. Ekstra koffein opbevares heller ikke i din krop. Det behandles i leveren og kommer ud gennem din urin. Dette er grunden til, at du muligvis får en stigning i vandladning kort efter at have haft koffein.
Hvis du har maveproblemer, såsom sur tilbagesvaling eller mavesår, skal du spørge din læge, om det er okay, at du har koffein.
Cirkulations- og luftvejssystemer
Koffein absorberes fra din mave. Det når sine højeste niveauer i din blodbane inden for en time eller to.
Koffein kan få dit blodtryk til at stige i kort tid. Denne virkning antages at kunne tilskrives enten en stigning i adrenalin eller en midlertidig blokering af de hormoner, der naturligt udvider dine arterier. I de fleste mennesker er der ingen langtidseffekt på blodtrykket, men hvis du har uregelmæssige hjerterytmer, kan koffein få dit hjerte til at arbejde hårdere. Hvis du har forhøjet blodtryk (hypertension) eller hjerte-relaterede problemer, skal du spørge din læge, hvis koffein er sikkert for dig at forbruge.
En overdosis koffein kan forårsage hurtig eller uregelmæssig hjerteslag og åndedrætsbesvær. I sjældne tilfælde kan overdosis koffein resultere i død på grund af kramper eller uregelmæssig hjerteslag.
Skelet- og muskelsystemer
Koffein i store mængder kan forstyrre optagelse og metabolisme af calcium. Dette kan bidrage til udtynding af knogler (osteoporose). Hvis du spiser for meget, kan koffein også få dine muskler til at rykke.
Hvis der oplever koffein-tilbagetrækning, kan et symptom omfatte ømme muskler.
Fortplantningssystem
Koffein bevæger sig i blodbanen og krydser ind i moderkagen. Da det er et stimulerende middel, kan det medføre, at din babys hjerterytme og stofskifte øges. For meget koffein kan også forårsage nedsat føtal vækst og øget risiko for spontanabort. I de fleste tilfælde er lidt koffein sikkert under graviditet.
I henhold til Mayo Clinic skal du begrænse koffeinforbruget mellem 200 og 300 mg om dagen, hvis du prøver at blive gravid. Der er nogle beviser for, at store mængder koffein kan forstyrre østrogenproduktionen og metabolismen, der er nødvendig for at blive gravid.
