Hvad er bioflavonoider?
Bioflavonoider er en gruppe af, hvad der kaldes”polyfenoliske” planteafledte forbindelser. De kaldes også flavonoider. Der kendes mellem 4.000 og 6.000 forskellige sorter. Nogle bruges i medicin, kosttilskud eller til andre sundhedsmæssige formål.
Bioflavonoider findes i visse frugter, grøntsager og andre fødevarer, såsom mørk chokolade og vin. De har potent antioxidantkraft.
Hvorfor er dette så interessant? Antioxidanter kan bekæmpe skader på frie radikaler. Den frie radikale skade menes at spille en rolle i alt fra hjertesygdom til kræft. Antioxidanter kan endda hjælpe din krop med at håndtere allergier og vira.
Hvad er fordelene ved bioflavonoider?
Bioflavonoider er antioxidanter. Du er muligvis allerede bekendt med antioxidanter, såsom C-vitamin og E og carotenoider. Disse forbindelser kan beskytte dine celler mod fri radikale skader. Frie radikaler er toksiner i kroppen, der kan skade raske celler. Når dette sker, kaldes det oxidativ stress.
Andre antioxidanter, såsom flavonoider, findes muligvis ikke i høje koncentrationer i blodbanen alene. Men de kan påvirke transporten eller aktiviteten af mere kraftfulde antioxidanter, som vitamin C, i hele kroppen. Faktisk indeholder nogle kosttilskud i butikken både C-vitamin og flavonoider sammen af denne grund.
Antioxidant kraft
Forskere deler, at bioflavonoider kan hjælpe med en række sundhedsmæssige problemer. De har potentialet til at blive brugt terapeutisk eller beskyttende. Flavonoider kan også påvirke evnen af C-vitamin til at blive absorberet og brugt af kroppen.
Antioxidantkraften af flavonoider er veldokumenteret i forskellige undersøgelser. I en oversigt forklarer forskere, at antioxidanter som flavonoider fungerer på forskellige måder. De kan:
- forstyrre de enzymer, der skaber frie radikaler, som undertrykker dannelse af reaktiv iltart (ROS)
- fange fri radikaler, hvilket betyder, at de deaktiverer disse dårlige molekyler, før de forårsager skade
- beskytte og endda øge antioxidantforsvaret i kroppen
Når antioxidanter stopper de frie radikaler i deres spor, kan kræft, aldring og andre sygdomme enten bremses eller forhindres.
Allergi-bekæmpelse potentiale
Allergiske sygdomme kan reagere godt på indtagelse af flere bioflavonoider. Dette inkluderer:
- Atopisk dermatitis
- allergisk rhinitis
- allergisk astma
Udvikling af allergiske sygdomme er ofte forbundet med overskydende oxidativ stress på kroppen. Flavonoider kan hjælpe med at fjerne frie radikaler og stabilisere de reaktive iltarter. Dette kan føre til færre allergiske reaktioner. De kan også reducere inflammatoriske reaktioner, der bidrager til sygdomme som astma.
Indtil videre har forskningen antydet, at flavonoider - sammen med forbedrede diætvaner - viser potentiale til bekæmpelse af allergiske sygdomme.
Forskere forsøger stadig at bestemme nøjagtigt, hvordan disse forbindelser fungerer. De skal også vide, hvor meget der er effektivt til at forebygge eller behandle disse sygdomme.
Kardiovaskulær beskyttelse
Koronar hjertesygdom (koronar arteriesygdom) er et andet sundhedsmæssigt problem, der involverer oxidativ stress og betændelse. Antioxidanterne i flavonoider kan beskytte dit hjerte og mindske din risiko for død ifølge en undersøgelse. Selv små mængder af flavonoider i kosten kan reducere risikoen for død af hjertesygdomme. Men denne undersøgelse er nødvendig for at bestemme nøjagtigt, hvor meget af forbindelsen der giver størst fordel.
Anden forskning viser, at bioflavonoider kan sænke din risiko for både koronararteriesygdom og slagtilfælde.
Støtte til nervesystemet
Flavonoider kan beskytte nerveceller mod skader. De kan endda hjælpe med regenerering af nerveceller uden for hjernen og rygmarven. Mest forskning har fokuseret på kroniske sygdomme, der menes at være forårsaget af oxidativ stress, såsom demens på grund af Alzheimers sygdom. I disse tilfælde kan flavonoider hjælpe med at forsinke begyndelsen, især når de tages på lang sigt.
Flavonoider kan også hjælpe med blodstrøm til hjernen. Dette kan hjælpe med at forhindre slagtilfælde. Bedre blodgennemstrømning kan også betyde bedre hjernefunktion eller endda forbedret kognitiv funktion.
Andre anvendelser
I en anden undersøgelse undersøgte forskere, hvordan flavonoiderne orientin og vicenin kan hjælpe kroppen med at reparere efter skade fra stråling. Emnerne i denne undersøgelse var mus. Musene blev udsat for stråling og fik senere en blanding indeholdende bioflavonoiderne. I sidste ende viste det sig, at bioflavonoiderne var effektive til at fjerne de frie radikaler produceret ved stråling. De var også forbundet med hurtigere DNA-reparation i celler, der var blevet beskadiget.
Flavonoider og afgiftning er et andet emne, der undersøges i forskningssamfundet. Nogle mener endda, at flavonoider kan hjælpe med at fjerne kroppen for toksiner, der fører til kræft. Undersøgelser af dyr og isolerede celler understøtter disse påstande. Desværre har mennesker på mennesker ikke konsekvent vist, at flavonoider gør meget for at reducere kræftrisikoen. Flavonoider har potentielt en rolle i at sænke ens risiko for kræft, herunder bryst- og lungekræft.
Endelig kan bioflavonoider også have antimikrobielle egenskaber. I planter har de vist sig at hjælpe med at bekæmpe mikrobiel infektion mod forskellige mikroorganismer. Især har bioflavonoider som apigenin, flavone og isoflavones vist sig at have potente antibakterielle egenskaber.
Forskningsnotat
Det er vigtigt at bemærke, at mange undersøgelser af bioflavonoider til dato har været in vitro. Dette betyder, at de udføres uden for enhver levende organisme. Færre undersøgelser er blevet udført in vivo hos mennesker eller dyr. Der er behov for mere forskning på mennesker for at støtte eventuelle tilknyttede sundhedsanprisninger.
Hvordan tager du bioflavonoider?
Det amerikanske landbrugsministerium har anslået, at voksne generelt forbruger 200-250 mg bioflavonoider hver dag i USA. Mens du kan købe kosttilskud i din lokale helsekostbutik eller apotek, kan du først kigge i dit køleskab og spisekammer.
For eksempel er grøn og sort te blandt nogle af de største kilder til flavonoider i USA.
Andre madkilder inkluderer:
- mandler
- æbler
- bananer
- blåbær
- kirsebær
- tranebær
- grapefrugt
- citroner
- løg
- appelsiner
- ferskener
- pærer
- blommer
- quinoa
- hindbær
- jordbær
- søde kartofler
- tomater
- næse grønne
- vandmelon
Når du læser etiketter, er det nyttigt at vide, at bioflavonoider er opdelt i fem underkategorier.
- flavonoler (quercetin, kaempferol, myricetin og fisetin)
- flavan-3-ols (catechin, epicatechin gallate, gallocatechin og theaflavin)
- flavoner (apigenin og luteolin)
- flavonones (hesperetin, naringenin og eriodictyol)
- anthocyanidiner (cyanidin, delphinidin, malvidin, pelargonidin, peonidin og petunidin)
Der er i øjeblikket intet forslag til diætreferenceindtag (DRI) for flavonoider fra National Academy of Sciences. Tilsvarende er der ikke noget forslag fra Daily Value (DV) fra Food and Drug Administration (FDA). I stedet foreslår mange eksperter at spise en diæt rig på sunde, hele fødevarer.
Tilskud er en anden mulighed, hvis du er interesseret i at konsumere flere bioflavonoider, skønt mange mennesker er i stand til at få nok af disse antioxidanter med en diæt rig på hele frugter og grøntsager.
Kan bioflavonoider forårsage bivirkninger?
Frugt og grønt har høje koncentrationer af flavonoider og relativt lav risiko for bivirkninger. Hvis du er interesseret i at tage urtetilskud, er det vigtigt at huske, at disse forbindelser ikke er reguleret af FDA. Sørg for at købe disse genstande fra velrenommerede kilder, da nogle kan være forurenet med giftige materialer eller andre stoffer.
Det er altid en god ide at ringe til din læge eller apotek, inden du begynder på nye kosttilskud. Nogle kan interagere med visse medicin. Gravide eller ammende kvinder bør også sørge for at undersøge en læge inden de starter nye tilskud.
Bundlinjen
Bioflavonoider kan have potentialet til at hjælpe med hjertesundhed, kræftforebyggelse og andre problemer i forbindelse med oxidativ stress og betændelse, såsom allergier og astma. De er også let tilgængelige i en sund kost.
Frugterne, grøntsagerne og andre fødevarer rige på flavonoider indeholder mange fibre og vitaminer og mineraler. De har også lavt mættet fedt og kolesterol, hvilket gør dem til gode madvalg for dit generelle helbred.
