Jod er vigtig for skjoldbruskkirtlen, den sommerfuglformede kirtel i nakken. Lave jodniveauer kan forårsage træthed, vægtøgning og stemning.
Kelp er rig på calcium, magnesium, kalium og - mest vigtigt for lave thyroidea-niveauer - jod. Men vær opmærksom på, at overforbrug af jod også kan skabe problemer. Nøglen er en moderat mængde for at hæve energiniveauet og hjernens funktion.
Andre kraftgrønsager inkluderer:
- grønkål
- bok choy
- spinat
- persille
- grønne bønner
- lucerne
2. Ingefær reducerer kvalme
Del på Pinterest
Du kan genkende ingefær som et madlavningskrydderi, men dets århundreder gamle anvendelser spænder fra at hjælpe fordøjelsen og beroligende mave til behandling af gigt. Ingefær er nu almindeligt anerkendt for sin evne til at reducere kvalme, især postoperativ kvalme og opkast (PONV).
Kilder til ingefær inkluderer ingefærrod (tilberedt som te), mad og drikkevarer, der indeholder ingefær, og i en urteform i ekstrakter, kapsler og olier.
3. Svampe fremmer sundhed
Del på Pinterest
Svampe hyldes på grund af deres sundhedsfremmende egenskaber. Almindelige svampetyper inkluderer:
- hvid knap
- shiitake
- Portabella
- cremini
Undersøgelser fortsætter med at undersøge, hvordan shiitake-svampe kan bekæmpe kræft ved at forstærke immunsystemet gennem forbindelsen lentinan, som menes at bremse tumorvækst. Ifølge American Cancer Society har "mindst et randomiseret klinisk forsøg med lentinan vist, at det forlænger levetiden for patienter med fremskreden og tilbagevendende kræft i mave- og kolorektal."
4. Godt kontra dårligt fedt
Del på Pinterest
Kaloritælling fører ofte til en drastisk reduktion af fedt fra kosten. Dog er fedt vigtigt for, at din hjerne fungerer korrekt. Skæring af fedt helt kan føre til depression.
Sunde fedtstoffer - enumættet og flerumættet - kan reducere din risiko for hjertesygdom. Sunde kilder til godt fedtstof inkluderer:
- fedt fisk, ligesom koldt vand fisk for at øge dit indtag af omega tre fedtsyrer
- avocado
- olivenolie
- visse nødder, såsom valnødder, mandler og pekannødder
5. Rødbeder giver dig energi
Del på Pinterest
Kulhydrater giver dig energi. I dagens hurtige verden henvender sig imidlertid mange af os ofte til forarbejdede kulhydrater, der ikke leverer andre næringsstoffer. Rødbeder er en naturlig energiforsyning pakket med følgende:
- kulhydrater
- calcium
- jern
- vitamin A og C
Rødbeder kan også tilfredsstille sukkertrang efter midten af eftermiddagen uden skyld. Desuden afslører undersøgelser, der er offentliggjort i tidsskriftet Nahrung, at roer kan hjælpe med at bekæmpe kræft og beskytte mod hjertesygdomme.
6. Probiotika bekæmper sygdom
Del på Pinterest
Probiotika er levende mikroorganismer (venlige bakterier), som din krop har brug for at beskytte mod sygdom. De kan findes i fødevarer, herunder:
- yoghurt
- kefir
- sojadrikke
Probiotika kan også fås i tillægsform. Løbende studier undersøger fortsat potentialet ved probiotika til behandling af sygdomme, der inkluderer:
- irritabelt tarmsyndrom
- hudinfektioner
- visse kræftformer
En rapport fra National Center for Komplementær og Alternativ Medicin støtter brugen af probiotika til behandling af diarré og forebyggelse af urinvejsinfektioner.
7. Calcium helbreder knækkede knogler
Del på Pinterest
Spise kalkrige fødevarer (mod calciumpiller) er et anbefalet skridt i retning af at helbrede knogler. Det næste trin er at inkorporere vitamin D, som hjælper din krop med at absorbere kalk. Kilder inkluderer:
- mejeriprodukter (såsom yoghurt og mælk)
- grønne grøntsager (såsom grønnkål)
- nødder og bønner
- æg, mejeri og fed fisk (f.eks. sardiner og laks)
8. Schweizisk chard har mange fordele
Del på Pinterest
En slægtning til roen, schweizisk chard er en fremragende kilde til vitamin C, E og K samt fiber, zink og calcium. Schweizisk chard har brede grønne blade med stilke, der spænder i farve fra hvid til rød til gul. Smagen er en kombination af bitter og salt.
Denne ernæringspakkede grøntsag:
- understøtter knoglesundhed
- bekæmper stressrelateret sygdom
- har antiinflammatoriske egenskaber
Sautee, smid den i en salat eller erstat den for spinat i enhver skål.
Forebyggelse og styring
Helbredelse og sund levevis kræver balance. Undgå eller begræns tomme kalorier og fødevarer, der frarøver dig energi og skader dit helbred. Hvis du vælger næringsrige fødevarer til brændstof til din dag, kan du hjælpe med at forhindre sygdom og forbedre bedring, hvis du bliver såret.
