Fuld med kirsebær og eddike
Ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC) rapporterer over 54 millioner mennesker i De Forenede Stater, at de er diagnosticeret med gigt. Kostens rolle i at hjælpe med at håndtere gigt kan være forvirrende. Påstander om "mirakel" fødevarer ser ud til at blive matchet med advarsler om fødevarer, der potentielt udløser gigt symptomer.
Her er et kig på, hvordan kirsebærjuice og æble cider eddike kan passe ind i dine bestræbelser på at temme arthritis smerter og stivhed.
Kirsebærsteorien
Kirsebær er en rig kilde til anthocyaniner, der giver frugten sin røde farve. Ifølge tidsskriftet Folia Horticulturae leverer et 100 gram (g) mørke kirsebær mellem 82 og 297 milligram (mg) anthocyaniner.
Som et medlem af flavonoidgruppen har anthocyaniner antioxidantegenskaber, der kan bekæmpe betændelse. Forskere forstår imidlertid ikke nøjagtigt, hvordan denne mekanisme fungerer.
Knesmerter og syrte kirsebærjuice
En dobbeltblind undersøgelse, der blev offentliggjort i et supplement til tidsskriftet Arthritis & Rheumatism, afslørede, at terte kirsebærsaft kunne have en rolle i at lindre smerter fra knogleskørhed (OA).
Undersøgelsen fandt, at mennesker, der drak to flasker terte kirsebærsaft hver dag i seks uger, havde nedsat smerteresultat sammenlignet med gruppen, der drak en placebo. Hver flaske juice indeholdt ækvivalent med 45 terte kirsebær og en heftig dosis sukker - 31 g.
Popper kirsebær piller
Forskere har forsøgt at vise, at kirsebær kan reducere OA-smerter. En undersøgelse viste, at 20 kvinder med OA havde reduceret niveauer af C-reaktivt protein (CRP), efter at de drak to flasker terte kirsebærsaft om dagen i 21 dage. Et nedsat CRP-niveau er forbundet med reducerede mængder inflammation.
En undersøgelse fra Baylor Research Institute viste, at en gelatinekapsel fremstillet af Montmorency-kirsebær kunne hjælpe med at lindre OA-smerter. Undersøgelsen var lille og blev ikke offentliggjort, og en opfølgende undersøgelse kunne ikke bekræfte resultaterne. Kirsebærkapslerne viste ingen bedre smerteforbedring end placebo i opfølgningen, ifølge Arthritis Foundation.
Kirsebær og gigt
Nogle undersøgelser demonstrerer en potentiel rolle for kirsebær og kirsebærekstrakt i reduktion af gigtflammer. Gigt er en form for gigt. En gigtflare eller "angreb" producerer ledsmerter, hævelse og rødme.
En undersøgelse fra Boston University School of Medicine fandt, at det at spise kirsebær kunne hjælpe med at forhindre gigteanfald. Undersøgelsen fulgte 633 gigtpatienter i et år. Forskere kiggede på to-dages intervaller og fandt, at de, der spiste kirsebær over en to-dages periode, havde en 35 procent lavere risiko for gigtangreb end gruppen, der slet ikke spiste kirsebær.
Udled kirsebærfordelen
Videnskaben om en forbindelse mellem kirsebær og lethedgigt er stadig under udvikling. Når forskningen fortsætter, hvorfor ikke nyde den lækre og sunde røde frugt? Her er nogle måder at få flere kirsebær i din kost:
- Kast tørrede tærtskirsebær i en salat.
- Rør tørrede tertekirsebær i muffins- eller pandekagedej.
- Tilføj et strejf af syrdige kirsebærjuice til dit vand for at give et antioxidant boost til din hydrering.
- Top din yoghurt og granola med friske kirsebær.
- Nyd en håndfuld almindelige friske kirsebær.
Du kan opbevare dine egne notater om dine gigtsymptomer og se om kirsebær hjælper.
De vitaler på eddike
Tilhængere af æble cider eddike hævder, at dets antioxidant beta-caroten og eddikesyre giver mirakuløse effekter ved lindring af gigtssmerter. Imidlertid understøtter ingen videnskabelige studier disse påstande. En amerikansk landbrugsministerium (USDA) -analyse af cider eddike viser ingen målelige mængder beta-caroten eller andre vitaminer.
En stænk cider eddike for at få din salat til at tilføje tilføjer tang, men det er ikke vist sig at hjælpe arthritis med at dreje tingene eller sluge eddikepiller. Faktisk lister Arthritis Foundation en æble cider eddike i en artikel om arthritis madmyter.
Smart brug af kirsebær og æble cider eddike
Ingen specifik”arthritis-diæt” er bevist for at reducere arthritis-symptomer. Imidlertid er en sund kost en vigtig del af at leve godt med tilstanden. Fyld din tallerken med frugt, grøntsager, nødder, bønner og frø for at holde vægten i skak og hjælpe med at kontrollere OA.
Sund spisning kan også potentielt reducere betændelse fra gigt eller leddegigt. Inkluder æblecidereddike og kirsebær i en frugt- og grøntsagsrig diæt for at hjælpe med at brænde din energi, øge immuniteten og forblive i et normalt vægtområde.
