Barretts Spiserørskost: Mad At Spise Og Mad Der Skal Undgås

2024 Forfatter: Jesus Peterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 11:14

Oversigt

Barretts spiserør er en ændring i slimhinden i spiserøret, det rør, der forbinder din mund og mave. At have denne tilstand betyder, at væv i spiserøret er ændret til en type væv, der findes i tarmen.

Barretts spiserør menes at være forårsaget af langvarig sur refluks eller halsbrand. Acid reflux kaldes også gastroøsofageal reflukssygdom (GERD). I denne almindelige tilstand sprøjter mavesyre opad i den nederste del af spiserøret. Over tid kan syren irritere og ændre de væv, der foret i spiserøret.

Barrett er ikke af sig selv alvorlig og har ingen symptomer. Det kan dog være et tegn på, at du også har andre celleændringer, der kan forårsage kræft i spiserøret.

Cirka 10 til 15 procent af mennesker med sur refluks udvikler Barretts spiserør. Risikoen for at få kræft på grund af Barretts spiserør er endnu lavere. Kun 0,5 procent af mennesker med Barretts diagnosticeres med spiserørskræft om året.

At blive diagnosticeret med Barretts spiserør bør ikke forårsage alarm. Hvis du har denne tilstand, er der to vigtigste sundhedsmæssige problemer at fokusere på:

• behandling og kontrol af acid reflux for at forhindre, at denne tilstand bliver værre
• forebyggelse af kræft i spiserøret

Der er ingen specifik kost til Barretts spiserør. Visse fødevarer kan dog hjælpe med at kontrollere acid reflux og reducere din risiko for kræft. Andre livsstilsændringer kan også hjælpe med at reducere sur tilbagesvaling og forhindre kræft i spiserøret.

Mad at spise, hvis du har Barretts spiserør

Fiber

At få masser af fiber i din daglige diæt er godt for dit generelle helbred. Medicinsk forskning viser, at det også kan hjælpe med at forhindre Barretts spiserør i at forværres og reducere din risiko for kræft i spiserøret.

Føj disse og andre fiberrige fødevarer til din daglige diæt:

• frisk, frossen og tørret frugt
• friske og frosne grøntsager
• fuldkornsbrød og pasta
• brune ris
• bønner
• linser
• havre
• couscous
• quinoa
• friske og tørrede urter

Mad der skal undgås, hvis du har Barretts spiserør

Sukkerholdige fødevarer

En klinisk undersøgelse i 2017 fandt, at det at spise for mange raffinerede sukkerholdige fødevarer kan øge risikoen for Barretts spiserør.

Dette kan ske, fordi for meget sukker i kosten får blodsukkerniveauet til at øge. Dette fører til høje niveauer af hormonet insulin, hvilket kan øge risikoen for nogle vævsændringer og kræftformer.

En diæt med sukker og kulhydrater kan også forårsage overskydende vægtøgning og fedme. Undgå eller begræns tilsat sukker og enkle, raffinerede kulhydrater, såsom:

• bordsukker eller saccharose
• glukose, dextrose og maltose
• majs sirup og majs sirup med høj fruktose
• hvide brød, mel, pasta og ris
• bagværk (småkager, kager, kager)
• kasseret korn og morgenmadsbarer
• kartoffelchips og kiks
• sukkerholdige drikkevarer og frugtsaft
• soda
• flødeis
• aromatiseret kaffedrikke

Fødevarer, der udløser sur tilbagesvaling

At kontrollere din sure tilbagesvaling med diæt og anden behandling kan hjælpe med at forhindre Barretts spiserør i at blive værre.

Din trigger fødevarer til sur tilbagesvaling kan variere. Almindelige fødevarer, der forårsager halsbrand, inkluderer stegt mad, krydret mad, fedtholdige fødevarer og nogle drikkevarer.

Her er nogle almindelige fødevarer, der skal begrænses eller undgås, hvis du har acid reflux eller Barretts spiserør:

• alkohol
• kaffe
• te
• mælk og mejeri
• chokolade
• pebermynte
• tomater, tomatsauce og ketchup
• pommes frites
• mishandlet fisk
• tempura
• løgringe
• rødt kød
• forarbejdet kød
• burgere
• hotdogs
• sennep
• stærk sovs
• jalapeños
• karryretter

Bemærk, at det ikke er nødvendigt at undgå disse fødevarer, medmindre de forårsager halsbrand eller syre reflux.

Yderligere livsstils tip til kræftforebyggelse

Der er flere livsstilsændringer, du kan foretage for at forhindre kræft i spiserøret. Dette er især vigtigt, hvis du har Barretts spiserør. Sunde ændringer, der forhindrer tilbagesvaling af syre og andre faktorer, der irriterer slimhinden i spiserøret, kan holde denne tilstand under kontrol.

Rygning

Rygning af cigaretter og vandpine irriterer din spiserør og fører til indtagelse af kræftfremkaldende kemikalier. Ifølge forskning øger rygning din risiko for spiserørskræft med op til fem gange.

drinking

At drikke enhver type alkohol - øl, vin, brandy, whisky - øger din risiko for kræft i spiserøret. Forskning viser, at alkohol kan øge chancerne for denne kræft med op til 7,4 gange, afhængigt af hvor meget du drikker.

Håndtering af vægt

Overvægt er en af de største risikofaktorer for sur refluks, Barretts spiserør og spiserørskræft. Hvis du er overvægtig, kan din risiko for kræft være op til tre gange højere.

I betragtning af andre faktorer

Disse livsstilsfaktorer kan også øge din risiko for spiserørskræft:

• dårlig tandhygiejne
• ikke spiser nok frugt og grøntsager
• drikke varm te og andre varme drikke
• spiser overskydende rødt kød

Forebyggelse af sur tilbagesvaling

Livsstilsfaktorer, der hjælper dig med at kontrollere acid reflux, kan også hjælpe med at opretholde Barretts spiserør og reducere risikoen for kræft. Undgå disse faktorer, hvis du har sur refluks eller Barretts spiserør:

• spiser sent om aftenen
• spiser tre store måltider i stedet for små, hyppige måltider
• tager blodfortyndende medicin såsom aspirin (Bufferin)
• liggende fladt mens du sover

Takeaway

Hvis du har Barretts spiserør, kan ændringer i din diæt og livsstil hjælpe med at holde denne tilstand i kontrol og forhindre kræft i spiserøret.

Barretts spiserør er ikke en alvorlig tilstand. Imidlertid er spiserørskræft kræft.

Se din læge for regelmæssige eftersyn for at overvåge tilstanden for at sikre, at den ikke er sket. Din læge kan muligvis se på spiserøret med et lille kamera kaldet et endoskop. Du har muligvis også brug for en biopsi af området. Dette indebærer at tage en prøve af vævet med en nål og sende det til et laboratorium.

Kontroller din sure tilbagesvaling for at forbedre din generelle livskvalitet. Find ud af, hvilke fødevarer der udløser din sure tilbagesvaling ved at føre en dagbog for mad og symptomer. Prøv også at fjerne visse fødevarer for at se, om din halsbrand forbedrer sig. Tal med din læge om den bedste diæt og behandlingsplan for din sure tilbagesvaling.