Hvis du oplever kronisk forstoppelse, kan dine spisevaner muligvis spille en rolle. Tilpasning af din diæt kan hjælpe med at lindre dine symptomer og fremme regelmæssig, let afføring.
Her er nogle af de fødevarer, der kan hjælpe med at lindre kronisk forstoppelse sammen med nogle velsmagende opskrifttips.
Fiberrige fødevarer
Forholdet mellem fiber og forstoppelse er komplekst. I mange tilfælde drager folk med kronisk forstoppelse fordel af at spise mere kostfiber. I andre tilfælde er der forskning, der antyder, at nogle mennesker klarer sig bedre på en kost med lavt fiberindhold.
Hvis du udvikler kronisk forstoppelse, og din nuværende diæt ikke indeholder meget fiber, kan din læge opfordre dig til at spise mere fiberrige fødevarer, herunder:
- bønner og andre bælgfrugter, såsom marinebønner, pintobønner, kikærter og linser
- grøntsager, såsom avocado, bladgrøntsager, søde kartofler og squash
- frugter, såsom æbler, pærer, bær, dadler og tørrede svesker
- frø, såsom græskarfrø, solsikkefrø og chiafrø
- nødder, såsom mandler, pistacienødder, pekannødder og jordnødder
- fuldkorn, såsom hvedekli, quinoa og havre
Din læge kan også råde dig til at tage fibertilskud, såsom:
Hvis du oplever kronisk forstoppelse, mens du spiser en kost, der indeholder mange fibre, kan din læge muligvis opfordre dig til at opretholde eller i nogle tilfælde reducere dit fiberindtag. De kan også råde dig til at spise mindre fiber, hvis du har visse betingelser, såsom Crohns sygdom.
Sunde fedtstoffer
Spise en masse dybstegte fødevarer, rødt kød og andre fedtfattige fødevarer kan bremse din fordøjelse og bidrage til forstoppelse. Det er dog også muligt at spise for lidt fedt. Dit fordøjelsessystem og andre organer har brug for noget fedt for at fungere korrekt.
Hvis du udvikler symptomer på kronisk forstoppelse, mens du spiser en fedtholdig diæt, vil din læge muligvis opfordre dig til at reducere dit fedtforbrug. På den anden side, hvis du oplever forstoppelse, mens du spiser en fedtfattig diæt, kan det være nyttigt at spise mere fedt.
De fleste eksperter anbefaler at begrænse mættet og transfedt, mens de vælger fødevarer, der er rige på umættede fedt i stedet. Almindelige kilder til umættet fedt inkluderer:
- olivenolie
- avocado
- frø og nødder
- fedtholdige fisk, såsom laks, sardiner og makrel
Hydrering af mad og drikkevarer
Hvis du er dehydreret, øger det din risiko for forstoppelse. For at hjælpe med at forhindre og lindre kronisk forstoppelse er det vigtigt at forblive hydrat ved at drikke masser af vand og andre væsker.
Centers for Disease Control and Prevention (CDC) anbefaler drikkevand eller andre væsker, når du er tørstig. Organisationen foreslår også drikkevand eller andre væsker med alle dine måltider.
Det kan også hjælpe med at spise fødevarer, der indeholder meget vand, såsom:
- yoghurt eller kefir
- bouillon, supper og gryderetter
- vandrige frugter, såsom meloner, ferskner og citrusfrugter
- vandrige grøntsager, såsom salat, agurk, courgette og tomater
Prøv disse enkle snacks og måltider
Hvis din læge har rådet dig til at forbruge mere fiber, umættet fedt eller væske, kan du overveje at indarbejde disse snacks og måltider i din spiseplan.
Avokado toast
Avocado er en rig kilde til opløselig og uopløselig fiber samt umættede fedtstoffer. Til en snack med højt fiberfiber:
- Mos en halv avokado på et stykke fuldkornsbrød. Hvis du foretrækker det, kan du bytte ristet brød for en majs tortilla, brun ris kage eller store hele korn kiks.
- Top den mosede avokado med skiver af agurk, tomat eller andre vandrige grøntsager.
- Tilsæt et drys salt og peber. Hvis du kan lide krydret mad, kan du også tilføje en stænk varm sauce.
Havregryn med frugt, frø og nødder
Til en næringsrig morgenmad, der er rig på opløselig og uopløselig fiber, umættet fedt og væsker, er det svært at slå havregryn med frugt, frø og nødder. For eksempel:
- Kombiner en halv kop valset havre, et hakket æble, en spiseskefuld chiafrø, en spiseskefuld jordnøddesmør og en kop vand i en lille gryde.
- Bring denne blanding i et blødt kog under omrøring ofte. Sænk varmen til lav, og lad den småkoke, fortsæt med at omrøre, indtil havre er cremet og mør (ca. 5 til 10 minutter).
Curry linser gryderet
Linse-, split-ærter og bønnesupper er rige på opløselig og uopløselig fiber samt væsker. Til en let og smagfuld grydesuppe:
- Varm to spiseskefulde vegetabilsk olie i en stor gryde over medium-høj varme.
- Tilsæt en terningeløg, to terninger gulerødder og to terninger stilk af selleri. Drej grøntsagerne, indtil de er lidt møre (ca. 5 minutter).
- Tilsæt to hakket fed hvidløg, en spiseskefuld karrypulver og en tsk salt. Sauté, indtil krydderierne er duftende (ca. 1 minut).
- Tilsæt to kopper tørrede røde linser og seks kopper vand eller bouillon. Brænd blandingen i kog, reducer varmen, og lad den koge, indtil linserne er bløde (ca. 30 minutter).
- Krydre med salt og peber, indtil smagene springer. Overvej også at tilføje et pres af citron- eller limesaft.
Takeaway
For at hjælpe med at forhindre og behandle kronisk forstoppelse kan din læge muligvis opfordre dig til at ændre din diæt. I nogle tilfælde opfordrer de måske dig til at spise mere fiber, justere dit fedtindtag og drikke mere væske. I andre tilfælde anbefaler de måske, at du spiser mindre fiber eller foretager andre ændringer.
Din læge kan hjælpe dig med at identificere potentielle forbindelser mellem din diæt og tarmvaner. De kan også hjælpe dig med at udvikle en behandlingsplan. Ud over at komme med forslag til din diæt kan de muligvis anbefale andre livsstilsændringer eller -behandlinger.
