Mange mennesker tror, at visse fødevarer kan udløse forkølelsessår. Der er dog kun lidt eller intet bevis bag denne påstand.
Kolde ømme udbrud udløses typisk af:
- udsættelse for varm sol eller kold vind
- en forkølelse eller anden sygdom
- et svækket immunsystem
- stress
- hormonsvingninger
- tørre, revne læber
Folk ønsker også at vide, om visse fødevarer kan forhindre eller reducere varigheden af forkølelsessår.
Vi ser på, hvad forskningen siger om, hvordan diæt påvirker aktiviteten af herpes simplex-virus, såvel som hvad der fungerer - og hvad der ikke gør - for at forhindre forkølelsessår.
Hvad udløser typisk kolde ømme udbrud?
Hvis du er blevet inficeret med herpes simplex-virus, især type 1 (HSV-1), kan forkølelsessår være almindelige. Mens virussen kan forblive sovende i visse perioder, når den udløses, kan du forvente at se forkølelsessår.
Mens nogle mennesker tror, at mad kan udløse forkølelsessår, er miljøfaktorer mere tilbøjelige til at udløse et udbrud end noget andet.
Udsættelse for varm sol, kold vind, forkølelse eller anden sygdom er normalt årsagen til et uventet koldt øm udbrud. Fluktuerende hormoner kan også være skylden.
Er visse fødevarer effektive til at forhindre forkølelsessår?
Der er ingen kendt kur mod herpes simplex-virus eller dens symptomer. Visse fødevarer kan dog øge din krops evne til at bekæmpe virussen.
Her er, hvad forskningen siger om diætrelaterede retsmidler, der kan forhindre eller reducere varigheden af forkølelsessår.
Opsætning af dit indtag af lysin
Ældre laboratorieundersøgelser af undersøgelser udført in vitro viste, at lysin - en essentiel aminosyre, du får fra mad - muligvis kan hjælpe med at forhindre forkølelsessår. Lysine fås også som et oralt supplement og som en fløde.
Lysine antages at forhindre mod forkølelsessår, da det reducerer aktiviteten af arginin, en aminosyre, som herpes simplex-virus har brug for til at replikere.
De rigeste kilder til lysin er fødevarer, der indeholder mange proteiner, såsom:
- kød, især oksekød, kylling og svinekød
- ost, især parmesan
- fisk, især torsk og sardiner
- sojabønner
- spirulina
- bukkehornkløfrø
Imidlertid forbliver en gennemgang af beviserne uenig med hensyn til lysins evne til at forhindre forkølelsessår, og understreger behovet for yderligere forskning.
Juryen er også stadig ude af effektiviteten af lysintilskud til at afværge forkølelsessår.
Undgå mad med højt indhold af arginin
Nogle små beviser peger også på at begrænse fødevarer, der indeholder meget arginin, som en måde at forhindre koldt ømme udbrud. Imidlertid er forskning uomstrækkelig.
Fødevarer rig på arginin inkluderer:
- visse kød
- jordnødder og andre nødder
- bælgfrugter
- fuldkorn
Spise fødevarer, der øger dit immunsystem
Anekdotisk dokumentation tyder på, at det at spise visse fødevarer kan øge dit immunforsvar, hvilket igen kan hjælpe med at forhindre forkølelsessår.
Her er nogle immunforstærkende forslag:
- Antioxidanter. Spise grøntsager og frugter rig på antioxidanter, såsom blomkål, spinat, grønnkål, bær og tomater, kan øge dit immunforsvar.
- Vitamin C. Nogle undersøgelser viser, at C-vitamin kan hjælpe med at behandle og forhindre forkølelsessår. Prøv at øge dit indtag af vitamin C-infunderede frugter og grøntsager som paprika, appelsiner og jordbær.
- Zink. Fødevarer med høj zink kan reducere antallet af udbrud, du har. Rige kilder inkluderer hvedekim, kikærter, lam og svinekød.
- Vitamin B-kompleks. B-vitaminer kan også hjælpe med at øge dit immunsystem. Du kan få dem fra grønne bønner, æg, spinat og broccoli.
- Probiotika. At tage probiotika kan hjælpe med at styrke dit immunsystem. Derudover har det vist sig, at en vis stamme probiotikum bekæmper herpesinfektioner in vitro.
Vigtige takeaways
Forkølelsessår udvikles som et resultat af herpes simplex-virusinfektion, normalt HSV-1-stammen. Selvom visse fødevarer ofte menes at være en udløsende faktor for forkølelsessår, er der intet endeligt bevis på denne påstand.
Spise fødevarer, der hjælper med at styrke dit immunforsvar - som antioxidantrige frugter og grøntsager - kan hjælpe med at afværge kolde ømme udbrud. Nogle undersøgelser har også vist, at det at spise mad, der er rig på lysin, eller at undgå mad med arginin, også kan hjælpe med at forhindre forkølelsessår.
Imidlertid er der behov for mere forskning for at bekræfte forbindelsen mellem diæt og herpes simplex-virus.
Den bedste måde at forhindre et udbrud er at undgå faktorer, der vides at udløse virussen, såsom akut eller langvarig sygdom, ekstreme vejrforhold og følelsesmæssig eller fysisk stress.
Husk disse almindelige triggere, hvis du ønsker at undgå et koldt øm udbrud.
