Hvad kan du spise på en diæt med lavt fiberindhold?
En diæt med lavt fiberindhold begrænser typisk fiberindtagelsen til ca. 10 gram om dagen for både mænd og kvinder. Det reducerer også andre fødevarer, der kan stimulere tarmaktivitet.
De fødevarer, der udgør kosten med lavt fiberindhold, er ikke de bedste muligheder for langvarig sundhed.
F.eks. Har fuldkornsbrød flere næringsstoffer og sundhedsmæssige fordele end hvidt brød, men fuldkorn indeholder mange fibre, så folk på denne diæt bør i stedet vælge hvidt brød.
Din læge vil anbefale, at du kun følger diæt med lavt fiberindhold i en kort tid - indtil din tarm heler, diarré løber, eller din krop er kommet sig efter operationen.
Fødevarer med lavt fiberindhold
- hvidt brød, hvid pasta og hvid ris
- fødevarer fremstillet med raffineret hvidt mel, såsom pandekager og bagels
- korn med lavt fiberfiber, varmt eller koldt
- dåse grøntsager
- friske grøntsager i små mængder, hvis de er godt kogte
- kartofler uden huden
- æg
- mejeriprodukter, hvis din krop kan behandle dem godt
- bud på proteinkilder, såsom æg, tofu, kylling og fisk
- cremet jordnøddesmør
- fedt, herunder olivenolie, mayonnaise, sauce og smør
Frugter med lavt fiberindhold
- frugtsaft uden papirmasse
- dåse frugt
- melon
- honningmelon
- vandmelon
- nektariner
- papaya
- ferskener
- blommer
Grøntsager med lavt fiberindhold
- godt kogte eller konserverede grøntsager uden frø eller skind
- gulerødder
- roer
- asparges tip
- hvide kartofler uden hud
- bønner
- salat, hvis din krop tåler det
- tomatsaucer
- acorn squash uden frø
- renset spinat
- anstrengt grøntsagssaft
- agurker uden frø eller hud, courgette og strimlet salat er fine at spise råt
Undgå mad, som du kender, at din krop vil have svært ved at fordøje.
Når du går på en diæt med lavt fiberindhold, kan visse fødevarer - som krydret mad - muligvis påvirke dit fordøjelsessystem mere. Du ønsker måske også at undgå te, kaffe og alkohol i denne periode.
Mad der skal undgås
- mest rå grøntsager undtagen salat og agurk
- visse grøntsager, også når de koges: broccoli, blomkål, kål, schweizisk chard, grønnkål og rosenkål
- løg og hvidløg
- kartoffelskind
- bønner, ærter og linser
- nødder og frø
- nogle rå og tørret frugt
- fuldkornsbrød, pasta eller korn, inklusive havregryn, hør og popcorn
- vild eller brun ris
- noget krydret, stegt eller hårdt
- forarbejdet eller hårdt kød
Tip til en kost med lavt fiberindhold
Før og under kosten med lavt fiberindhold, spørg din læge om de fødevarer, du spekulerer på. De kan give råd om den type plan, der vil gavne dit generelle helbred og imødekomme dine specifikke behov.
Det kan også hjælpe med at mødes med en diætist for at få specifikke måltider og vejledning i at spise en diæt med lavt fiberindhold.
Ændring af de typer korn, du spiser, er et godt udgangspunkt for at fjerne fiber. Prøv at skifte fødevarer med fuldkorn til produkter fremstillet med hvidt eller raffineret mel i stedet.
Når du rammer købmanden, skal du læse etiketterne og sigte mod at undgå mad med mere end 2 gram fiber pr. Portion.
Lav et punkt for at holde din væskeindtagelse høj. Dette vil hjælpe dig med at undgå forstoppelse, mens du er på denne diætplan.
Brug for et udgangspunkt? Prøv denne menu
- Morgenmad: Røræg, smørret hvid toast og grøntsagssaft.
- Frokost: En tun salatsandwich på en hvid hvid rulle med en kop melon.
- Middag: En let krydret, kogt laks med potetmos.
Hvorfor er en kost med lavt fiberindhold fordel?
En diæt med lavt fiberindhold kan hjælpe med at give dit fordøjelsessystem en pause. Fiber, selvom det normalt har sundhedsmæssige fordele, tager en større indsats for din krop at fordøje.
Din læge kan anbefale, at du prøver denne diæt i kort tid, hvis du har et af følgende:
- IBS
- Crohns sygdom
- ulcerøs colitis
- diverticulitis
- diarré
- mavekramper
- forstoppelse
- irritation eller skade i fordøjelseskanalen
- tarm indsnævring forårsaget af en tumor
- opsving efter gastrointestinal kirurgi, herunder kolostomi og ileostomi
- aktuelle strålebehandling eller andre behandlinger, der kan påvirke mave-tarmkanalen
Sådan begynder du at spise fiber igen
Når du er klar til at begynde at introducere fiber igen, er det bedst at gøre dette langsomt. Dette er med til at forhindre ubehagelige bivirkninger.
Forøg gradvist indtagelsen med 5 gram fiber om ugen. For at gøre dette, prøv at introducere en lille portion af en mad med højt fiberindhold pr. Dag.
Hvis maden ikke forårsager symptomer, kan du tilføje den tilbage til din diæt.
Hvor meget fiber du har brug for er baseret på din alder og køn. Ifølge Akademiet for Ernæring og Diætetik bør folk, der følger en 2.000-kaloridiet, få følgende mængder fiber:
- 38 gram om dagen for voksne mænd og 30 gram efter 50-årsalderen
- 25 gram om dagen for voksne kvinder og 21 gram efter 50-årsalderen
Den mest sunde måde at få fiber er ved at spise frugter med skind tilbage, grøntsager, fuldkorn, bønner, nødder og frø.
Kend dine fibre
Der er to typer fiber:
- Opløselig fiber. Denne type fiber absorberer vand under fordøjelsen og omdannes til et blødt, gellignende stof. For nogle er det mindre sandsynligt, at opløselig fiber irriterer fordøjelseskanalen. Andre kan bemærke en stigning i gas, oppustethed eller ubehag, da mange opløselige fiberrige fødevarer også indeholder gærbare fibre eller prebiotika, der foder tarmbakterier. Stadig under en lavfiber diæt kan små mængder af opløselig fiber være i orden. Bønner, havre, ærter og citrusfrugter indeholder mange opløselige fibre.
- Uopløselig fiber. Denne type fiber opløses ikke i maven, og de ufordøjede fragmenter kan irritere tarmen. I løbet af en diæt med lavt fiberindhold skal du være særlig omhyggelig med at undgå mad som fuldkorn, korn og frugt og veggie-skind.
Bundlinjen
Folk skal kun følge en lavfiber diæt under vejledning af en sundhedsperson. Din læge kan fortælle dig, hvor længe du skal være på kosten. Dette afhænger af din situation eller tilstand.
Under din kost med lavt fiberindhold skal du undgå mad, der har uopløselig fiber, og sørg for at være opmærksom på fiberindholdet i emballerede fødevarer.
Mange af de fødevarer, der er tilladt på en diæt med lavt fiberindhold, er mindre sundt end alternativer med højt fiberindhold. Når du begynder at spise mad med højt fiberindhold igen, skal du gøre det langsomt, og om muligt skifte tilbage til sunde fødevarer som fuldkorn, bælgfrugter og grøntsager.
