Inflammatoriske fødevarer
"Gigt" er et generelt udtryk, der omfatter tilstande, der deler ledssmerter og betændelse. Der er mange forskellige typer arthritis, herunder reumatoid arthritis, slidgigt og psoriasisgigt.
Typisk behandling involverer betændelse og smertedempende medicin. Der er ingen enkelt diæt at følge. Imidlertid tyder forskning på at inkludere antiinflammatoriske fødevarer i din diæt og begrænse fødevarer, der kan udløse ledssmerter.
Læs videre for at lære om gigt, der udløser fødevarer, du skal undgå.
Stegt og forarbejdet mad
Forskere ved Mount Sinai School of Medicine undersøgte sygdomsforebyggelse gennem diæt. I deres studie fra 2009 fandt de, at reduktion af mængden af stegt og forarbejdet mad spist kan "reducere betændelse og faktisk hjælpe med at genoprette kroppens naturlige forsvar."
Hvad du kan gøre: Skær ned på mængden af stegt og forarbejdet mad, du spiser, såsom stegt kød og tilberedte frosne måltider. Medtag flere grøntsager og frugter i din diæt.
Sænk dine ALDER
ALDER henviser ikke til hvor mange fødselsdage du har fejret. Et avanceret glycation-slutprodukt (AGE) er et toksin, der vises, når fødevarer opvarmes, grilles, stegt eller pasteuriseres.
ALDER beskadiger visse proteiner i din krop. Din krop forsøger at nedbryde disse aldersgrupper ved at bruge cytokiner, som er betændelsesbudskaber. Afhængig af hvor aldersgrupperne forekommer, kan de resultere i gigt eller andre former for betændelse.
Hvad du kan gøre: Forskning har vist, at reduktion af mængden af mad kogt ved høje temperaturer i din diæt potentielt kan hjælpe med at reducere blodets ALD-niveau.
Sukkerarter og raffinerede kulhydrater
Høje mængder sukker i din diæt resulterer i en stigning i ALDER, som kan forårsage betændelse.
Hvad du kan gøre: Skær ud slik, forarbejdede fødevarer, bagværk med hvidt mel og sodavand for at reducere din arthritis smerte.
Mejeriprodukter
Mejeriprodukter kan bidrage til arthritis smerter på grund af den type protein, de indeholder. For nogle mennesker kan dette protein irritere vævet omkring deres led. Andre, der lever med gigt, har succes med at skifte til en vegansk diæt, der overhovedet ikke indeholder animalske produkter.
En anmeldelse fra 2017 hævdede imidlertid, at mælk har antiinflammatoriske virkninger, undtagen hos personer, der er allergiske over for komælk. Beviserne er modstridende. Hvis du er bekymret for din krops reaktion på mejeri, skal du fjerne den i et par uger og derefter genindføre den for at se, hvordan du reagerer.
Hvad du kan gøre: I stedet for at få protein fra kød og mejeri, kan du prøve at hente det meste af dit protein fra grøntsager som spinat, nøddesmør, tofu, bønner, linser og quinoa for at se, om dine symptomer forbedres.
Alkohol og tobak
Tobaks- og alkoholbrug kan føre til en række sundhedsmæssige problemer, herunder nogle, der kan påvirke dine led. Hvis du ryger, er du i risikoen for at udvikle leddegigt. Hvis du spiser alkohol, har du en højere risiko for at udvikle gigt.
Hvad du kan gøre: Sunde led kræver en afbalanceret diæt, fysisk aktivitet og en passende mængde hvile - som alt sammen kan gå på kompromis med alkohol- og tobaksbrug.
Overvej at skære ned på at drikke og ryge. Sørg for, at dine daglige aktiviteter inkluderer sunde måltidsvalg, regelmæssig træning og kvalitetssøvn.
Salt og konserveringsmidler
Ved hvad der er i din mad. Mange fødevarer indeholder overdreven salt og andre konserveringsmidler for at fremme længere holdbarhed. Overskydende forbrug af salt kan resultere i betændelse i dine led. Det kan hjælpe at reducere dit saltindtag til en så beskeden mængde, som det er rimeligt.
Hvad du kan gøre: Læs etiketter for at undgå konserveringsmidler og tilsætningsstoffer. Mindre salt kan hjælpe dig med at håndtere din gigt, som inkluderer at undgå forberedte måltider. Selvom de er praktiske, er tilberedte måltider ofte meget med natrium.
Majsolie
Mange bagværk og snacks indeholder majs eller andre olier med højt omega-6 fedtsyrer, som kan udløse betændelse. Ifølge Mayo Clinic har nogle undersøgelser fundet, at fiskeolie, der indeholder omega-3s, kan hjælpe med ledsmerter i leddene.
Hvad du kan gøre: Udskift fødevarer, der indeholder omega-6-fedtsyrer, med sunde, anti-inflammatoriske omega-3-alternativer, såsom olivenolie, nødder, hørfrø og græskarfrø.
Bundlinjen
Der er ingen etableret arthritis-diætplan. Hvad der fungerer for en person fungerer muligvis ikke for en anden. Afprøvning og fejl vil hjælpe dig med at bestemme, hvilke fødevarer du har brug for at fjerne fra din diæt.
Generelt rådgiver eksperter mennesker med gigt at opretholde en sund kropsvægt og spise en afbalanceret diæt.
