Første faste fødevarer tilbyder en god mulighed for at få din baby vant til en række forskellige smag. Dette kunne gøre dem mere villige til at prøve nye ting og i sidste ende give dem en varieret og sund kost.
Gulerødder er naturligt søde og bløde, lige til babyens enkle gane. Derudover er de fyldt med essentielle næringsstoffer og er lette at bruge som en babymadbestanddel.
Gulerødder indeholder meget vitamin A, som er nødvendigt for at støtte immunforsvaret såvel som dit hjerte, lunger og nyrer. Det understøtter også øjenesundhed, specifikt nethinden, øjenmembranen og hornhinden. Babyer under seks måneder har brug for 400 mcg A-vitamin pr. Dag, og babyer mellem seks måneder og et år har brug for 500 mcg pr. Dag.
Læs mere: Hvorfor din krop elsker gulerødder »
Gulerødder er også en god kilde til andre vitaminer, ligesom vitamin K, som hjælper blodpropper ordentligt, og vitamin B6, som er nødvendigt for hud, hår, øje og leveres sundhed.
De er en god kilde til fiber, som din baby muligvis har brug for mere af, hvis du fodrer dem med en masse fedtfattige fødevarer som babikorn.
Hvornår kan babyer begynde at spise gulerødder?
Din baby kan begynde at spise gulerødder omkring seks måneder, og mulighederne er ubegrænsede! Juryen er stadig ude om, hvorvidt du skal købe økologisk. American Academy of Pediatrics oplyser, at det er vigtigt for børn at spise en række fødevarer, hvad enten de er økologiske eller konventionelt dyrkede, skønt de bemærker, at økologiske fødevarer har lavere niveauer af pesticider og lægemiddelresistente bakterier.
Kogte gulerødder
Bare tilbered rå gulerødder selv. Vask og skræl dem, kog derefter i vand, indtil de er møre. Mos grundigt med en gaffel eller en fødevaremølle. Tilsæt lidt vand for at få den rette konsistens for din baby, og voila!
Ristede gulerødder
Du kan måske prøve at stege gulerødderne i stedet for at koge. Ristede grøntsager udvikler en mere intens smag som i denne enkle ristede gulerodepureopskrift.
Kylling og gulerødder
På grund af deres stærke smag er gulerødder en god dækning til fødevarer, som din baby måske ikke ellers nyder. Denne glatte kylling, æble og gulerodpuré serverer en fuld ounce kylling. Det får din baby 8 gram protein, næsten det fulde daglige behov for babyer mellem 7 og 12 måneder.
Gulerod kødboller
De fleste babyer kan sidde op på egen hånd med 6 måneder og kan gribe fat med fingeren og tommelfingeren omkring 10 måneder. Det er når du kan begynde at introducere fødevarer, som babyer kan holde selv. Disse gulerodskødboller kombinerer et helt måltid næringsstoffer til en håndfuld mad. Saltet er ikke nødvendigt, og at lade din baby nyde saltfri mad kan hjælpe med at etablere en dihydratfattig diæt for livet.
Butternut Squash og gulerødder
Her er en puréopskrift, der kombinerer nogle let fordøjelige grøntsager - ligesom butternut squash og gulerødder - med en knivspids curry. Æbler er en babyfavorit og er en ret god kilde til C-vitamin, der beskytter celler mod destruktive frie radikaler.
Sådan finder du en gulerod Allergi
Gulerodallergier er ikke almindelige. Hvis din baby imidlertid er allergisk over for bjørkepollen eller pollen af mugwort, kan han eller hun også være allergisk over for gulerødder. Når du introducerer en ny mad til din baby, skal du ikke blande den med en ny ny mad, og også vente tre til fem dage for at se, om der opstår en allergisk reaktion. Vær på udkig efter symptomer som opkast og diarré, men også mere subtile tegn som udslæt. Vær særlig opmærksom, hvis du eller en anden i din familie har en fødevareallergi.
