Mavesæk Eller Forgiftning Af Mad: Lær Forskellene

2024 Forfatter: Jesus Peterson | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-17 19:54

Oversigt

Du har sandsynligvis hørt folk tale om maven bug eller mave influenza gå rundt på arbejdet eller dit barns skole. Men hvad er det egentlig? Den tekniske betegnelse for denne sygdom er viral gastroenteritis. Det er en betændelse i maven og tarmen forårsaget af en virusinfektion.

Madforgiftning er anderledes. Det er mere almindeligt end maven bug. Det anslås, at cirka 48 millioner mennesker oplever madforgiftning hvert år.

Læs videre for at lære mere om lighederne og forskellene mellem mavefejl og madforgiftning.

Mavesug vs. madforgiftning

	Ondt i maven	Madforgiftning
årsag	virus	bakterier, vira eller parasitter
Inkubationsperiode	24-48 timer efter eksponering for virus	2-6 timer efter at have spist forurenet mad
Symptomer	• diarré eller forstoppelse • feber • opkast • kvalme • mave- eller tarmkramper • ledstivhed • vægttab	• diarré • feber • opkast • træthed • generel lidelse • muskelsmerter • hovedpine • svedtendens • hævelse i øjnene • åndedrætsbesvær • tørst
Forebyggelse	• vask dine hænder, hvis du er syg eller har været i nærheden af en, der er syg. • Tal med din læge om vaccinen mod rotavirus. • Hvis du er syg, skal du være hjemme og undgå at sprede den til andre mennesker	• hold madlavningsområdet og udstyret rent • kog kød og skaldyr fuldt ud • kølige letfordærvelige fødevarer • kasser tvivlsomme fødevarer

Hvad er forskellene i symptomer?

Symptomer på maven bug

Hvis du har mavefejl, også kendt som viral gastroenteritis, kan du have et eller flere af følgende symptomer:

• diarré
• mave- eller tarmkramper
• kvalme
• opkastning
• feber
• vægttab
• led smerter
• muskelsmerter
• tørst
• hovedpine
• generel lidelse

Folk udvikler typisk symptomer på bug bug inden for 24 til 72 timer efter at have været udsat for virussen. Mange tilfælde af mavefejl løser inden for et par dage.

Det er dog ikke ualmindeligt at være syg i så mange som 10 dage. Jo længere symptomerne varer, jo mere skal du være i kontakt med din læge for at udelukke komplikationer eller andre sygdomme.

Symptomer på madforgiftning

Typiske symptomer på madforgiftning inkluderer:

• krampe i mave eller tarm
• træthed
• diarré
• feber
• kuldegysninger
• muskelsmerter
• hovedpine
• svedtendens
• tørst
• generel lidelse

I alvorlige tilfælde kan du have:

• blodige afføring eller opkast
• alvorlig magekramper
• chok
• tab af bevidsthed

Symptomerne på madforgiftning kan vises når som helst inden for timer til dage eller uger efter den første eksponering. Det afhænger af patogenet, der forårsager madforgiftningen. Symptomerne bliver typisk bedre inden for to dage.

Madforgiftning kan forekomme hos enhver, men den er mest almindelig hos babyer, små børn og ældre.

De fleste former for madforgiftning er ikke dødelige. En form kaldet botulisme kan være dødelig, hvis folk ikke behandles ordentligt. Bakterien kaldet Clostridium botulinum forårsager botulisme. Det producerer toksiner, der påvirker nervesystemet.

Botulisme kan forårsage sløret syn, hængende øjenlåg, sløret tale og andre neuromuskulære symptomer. Kontakt din læge, hvis du har mistanke om, at du har botulisme. Botulisme er ekstremt sjældent i USA.

Hvad er forskellene i årsager?

Hvad forårsager maven bug?

Flere forskellige vira kan forårsage mavefejl. Virus, der hyppigst forårsager det, inkluderer norovirus, rotavirus og adenovirus.

Norovirus alene forårsager op til 21 millioner tilfælde af mavefejl i USA hvert år. Andre vira, såsom astrovirus, kan også forårsage denne tilstand.

Mavesug forårsaget af en rotavirus- eller norovirusinfektion er meget smitsom. I USA forekommer infektion oftest mellem oktober og april. Den mest almindelige måde at påføre virussen er ved direkte kontakt med en syg.

Du kan også få virus i kontakt med noget, som en inficeret har rørt, der indeholder deres afføring, spyt eller opkast stof med virussen deri.

Hvad forårsager madforgiftning?

Madforgiftning udvikles, når infektiøse organismer som bakterier, vira eller parasitter kontaminerer fødevarer. Bakterier, såsom Staphylococcus aureus og Salmonella, er blandt de fem bedste bakterier, der forårsager madforgiftning i USA. Norovirus er også inden for den samme top-fem liste i henhold til Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

Du kan få madforgiftning ved at spise forurenet eller underkokt kød. Imidlertid er påvirket kød ikke den eneste mad, der forårsager madforgiftning. Følgende fødevarer kan også føre til madbåren sygdom:

• rå og undercooked æg
• rå spirer
• bløde eller upasteuriserede oste, såsom Brie og feta
• grøntsager og frugter, der ikke er vasket godt
• rå fisk eller østers
• forurenet vand
• upasteuriserede drikkevarer, såsom mælk, cider og juice
• underkogt ris

Mulige komplikationer

Efter flere dage med enten mavefejl eller madforgiftning, kan du udvikle dehydrering. Hold øje med følgende tegn og symptomer på dehydrering:

• et fald i urinproduktionen
• mørk urin
• tørhed i munden eller halsen
• tør bleer
• mangel på tårer hos babyer og småbørn
• hurtig puls
• lavt blodtryk
• overdreven tørst
• svimmelhed, især når du står

Babyer kan have sunkne øjne eller fontaneller, når de bliver dehydreret. En fontanel er også kendt som den bløde plet på babyens hoved. Du skal søge læge, hvis nogle af disse symptomer opstår.

Behandlinger

Behandling af en bug bug

Dehydrering kan blive en alvorlig bekymring for mennesker, der har mavevirussen. Hold øje med symptomerne på dehydrering. Du skal søge læge, hvis nogle af disse symptomer opstår.

Sørg for, at du får masser af væsker. Voksne kan drikke væsker som Gatorade med elektrolytter, og børn kan også drikke væskeerstatningsopløsninger, såsom Pedialyte. Disse drikkevarer kombineret med vand hjælper med at gendanne kroppens hydratiseringsbalance. For de bedste resultater, drik et par slurker hver halve time til en time.

Drik ikke sukkerholdige drikke som Kool-Aid eller sodavand, da disse væsker ikke erstatter mistede elektrolytter. At tage isflis eller drikke almindeligt vand er en anden god mulighed for at blive hydreret.

Når du føler dig klar til at spise igen, skal du give din mave en pause ved langsomt at introducere intetsigende fødevarer i din diæt. Disse kan omfatte:

• korn
• fuldkorn
• husholdningsmaskiner
• kartofler
• bananer
• grøntsager
• friske æbler
• almindelig yoghurt
• bananer

Undgå mejeriprodukter, alkohol, koffein og krydret mad, der kan forstyrre din mave.

Behandling af madforgiftning

Du skal kontakte din læge, hvis du oplever noget af følgende:

• blod eller pus i din afføring
• diarré, der varer mere end tre dage
• feber over 100 ° C (38 ° C) hos voksne eller over 101 ° F (38,3 ° C) hos børn
• symptomer på dehydrering, inklusive træthed og ekstrem tørst
• symptomer på botulisme
• symptomer på madforgiftning efter at have besøgt et udviklingsland

Hvis du har et mildt tilfælde af madforgiftning, kan det reagere godt på hvile- og feberdempende medicin. Hvis du har en alvorlig sag, skal du muligvis indlægges på hospitalet for intravenøs væskehydrering. Hvis du har svær bakteriefødevareforgiftning, kan din læge muligvis ordinere et antibiotikum.

Din læge vil gennemgå dine symptomer og køre test for at bestemme det bedste handlingsforløb.

Tip til forebyggelse

Forebyggelse af maven bug

Selvom mavefejlen undertiden kaldes maveinfluenzaen, vil din årlige influenzavaccine ikke forhindre det. Forskellige typer vira forårsager maven bug. Antibiotika hjælper ikke med at behandle mavefejlen, fordi antibiotika fungerer til at behandle bakterielle infektioner, ikke vira.

Gør foranstaltninger for at forhindre dig i at overføre maveinfluencen til andre. Du er typisk den mest smitsomme, når du føler dig værst og et par dage derefter. Fejlen kan forblive i din afføring i op til to uger.

Vask dine hænder ofte, og bliv hjemme fra arbejde eller skole i mindst et par dage, efter at du har haft det bedre.

Du skal også overveje at få din baby til at få vaccinen mod rotavirus, når de er 2 måneder gammel.

Forebyggelse af madforgiftning

Følg disse trin for at hjælpe med at forhindre madforgiftning:

• Hold madlavningsoverflader, redskaber og dine hænder rene.
• Kog malet oksekød til 71 ° C.
• Kog stege, bøffer og hugger til 62 ° C.
• Kog kylling og kalkun til 73 ° C.
• Sørg for, at skaldyr er fuldt kogte.
• Sørg for, at konservesfoder er fra betroede distributører.
• Køles eventuelle letfordærvelige fødevarer inden for en time.
• Smid mad ud, der ser eller lugter tvivlsom.

Tag væk

Mens mange symptomer på mavefejl og madforgiftning er ens, er det vigtigt at afgøre, hvilken sygdom du måtte have.

Symptomerne på madforgiftning kan:

• forekommer hurtigere eller senere efter eksponering
• bliver mere alvorlige end symptomer på en mavefejl
• være kortere i varighed end symptomer på en mavefejl

Afhængigt af årsagen kan dit immunsystem fungere og din generelle sundhed, madforgiftning eller viral gastroenteritis blive alvorlig nok til at kræve lægehjælp. Imidlertid kan mange mennesker normalt håndtere en af betingelserne med hvile, hydrering og medicinsk behandling hjemme.

Hvis du er i tvivl om, hvad der forårsager dine symptomer, skal du tjekke med din læge for at være sikker. Andre sundhedsmæssige problemer kan forårsage lignende symptomer på gastrointestinal nød. Under alle omstændigheder skal du ringe til din læge for hjælp, hvis dine symptomer forværres.