Det grundlæggende
Hvis du har diabetes, ved du, hvorfor det er vigtigt at begrænse mængden af sukker, du spiser eller drikker. Det er generelt let at få øje på naturlige sukkerarter i dine drikkevarer og mad, selvom forarbejdede sukkerarter kan være lidt mere udfordrende at finde ud af.
Fortsæt med at læse for at lære mere om det forarbejdede sødestof sucralose, og hvordan det kan påvirke dit blodsukkerniveau.
Hvad er fordelene ved sucralose?
Sucralose eller Splenda er et menneskeskabt sødestof, der ofte bruges i stedet for sukker. En af de største fordele ved sucralose er, at der er nul kalorier. Du kan synes dette er nyttigt, hvis du prøver at styre dit daglige kalorieindtag til slankekure.
Sucralose er en smule sødere end sukker, hvilket fører til, at mange mennesker favoriserer erstatning i stedet for originalen. På grund af dette behøver du kun en lille mængde sucralose for at få en meget sød smag i din mad eller drikke.
I modsætning til nogle andre sødestoffer har sucralose ingen virkning på tandfald.
Hvordan påvirker sucralose mennesker med diabetes?
Sucralose har ingen negativ indflydelse på mennesker med diabetes. Det har faktisk nul virkning på dine blodsukkerniveauer, så der er ingen grund til at bekymre dig om en øget sukker.
Når du spiser sucralose, passerer det meste af stoffet gennem din krop uden at blive absorberet i dit system. Mindre end 20 procent af sødestoffet kommer ind i dit blod, og resten fjernes ved udskillelse.
Tjek: Diabetes og dessert »
Sådan føjes sucralose til din diæt
Du er måske ikke klar over det, men sucralose er sandsynligvis allerede en del af din diæt. Hvis du kan lide at drikke læskedrikke og juice med lavt kalorieindhold, spise diæt snacks eller tygge tyggegummi, er sucralose sandsynligvis det sødestof, du smager.
Hvis du vil gøre sucralose til en daglig del af din diæt, skal du først overveje alt hvad du i øjeblikket drikker og spiser og kigge efter steder, hvor en erstatning ville være passende. For eksempel, hvis du tager sukker i din kaffe, kan du gradvis erstatte sukkeret med sucralose. Du kan bemærke, at du ikke har brug for så meget sucralose, som du havde gjort sukker.
Når du har tilpasset smagen af sucralose, kan du overveje at bruge den i dine opskrifter i stedet for sukker. Dette er en fantastisk måde at bevare den nødvendige sødme, mens du reducerer dit samlede kaloriindtag.
Risici og advarsler
Der er ingen risici ved brug af sucralose. Efter 40 års forskning og undersøgelser har den amerikanske fødevare- og narkotikadministration konkluderet, at sucralose er sikkert at spise. Forskere har ikke fundet nogen kort- eller langtidseffekt ved at tilføje sucralose til din diæt. Det er også blevet bestemt, at sucralose ikke kan forårsage nogen usikre interaktioner med nogen fødevareingredienser eller medikamenter.
Hvad du kan gøre nu
Før du tilføjer sucralose til din diæt, skal du kontakte din læge for at sikre dig, at de mener, at dette er det rigtige valg for dig og din diabeteshåndtering. Når du har godkendt din læge, kan du begynde at bruge dette sødestof regelmæssigt.
Du kan købe sucralose med dets navn, Splenda, i din lokale købmand. Den leveres i pakker til individuel brug såvel som store containere, som er nyttige, når du tilbereder større opskrifter. I modsætning til nogle fødevarer, der udløber eller kan ødelægge, har sucralose vist sig at have en lang holdbarhed.
