Kokosolieallergier
Kokosnød hyldes ofte som den ultimative sundhedsmad. Men kokosnød, ligesom enhver anden mad, kan være farlig, hvis du er allergisk over for den.
Kokosnødolieallergier er ikke så udbredt som andre typer allergier, såsom jordnødderallergier, men de forekommer.
Hvad er symptomerne på en kokosolieallergi?
Symptomerne på en kokosnødolieallergi ligner enhver anden type allergisk reaktion og kan omfatte:
- kvalme
- opkastning
- nældefeber
- eksem
- diarré
- udslæt
- anafylaksi, en livstruende nødsituation, der involverer vejrtrækning og åndedrætsbesvær
Anafylaktiske reaktioner på kokosnød og kokosnøddeolie er meget sjældne.
Kontaktreaktioner kaldes også kontaktdermatitis. De resulterer normalt i mere milde symptomer, såsom hududslæt eller blære på huden. Tilfælde med kontaktdermatitis er mere almindelige med produkter, der berører huden og indeholder kokosnøddeolie, såsom lotion eller skønhedshjælpemidler.
Komplikationer fra allergi til kokosnøddeolie
Kokosnødolieallergier er sjældne, og kokosnødeproteinet er unikt. Denne unikhed begrænser tilfælde af krydsallergier, der opstår, når nogen med en eksisterende allergi har en allergisk reaktion på andre fødevarer med lignende proteiner. For eksempel kan mennesker med jordnødeallergi også opleve allergisymptomer, hvis de spiser sojaprodukter. Der har imidlertid været nogle få tilfælde af børn med træernødderallergier senere udvikler kokosnødallergier.
Food and Drug Administration (FDA) klassificerer kokosnød som en trænødde til fødevaremærkning, men teknisk set er det ikke. Kokosnød er faktisk klassificeret som en frugt, ikke som en botanisk nødde. De fleste mennesker, der har træernødderallergier, kan sikkert spise kokosnød.
En undersøgelse foretaget af European Society of Pediatric Allergy and Immunology fandt, at børn, der havde træernødder eller jordnødderallergier eller følsomhed, ikke var mere tilbøjelige til at være følsomme over for kokosnød. Hvis dit barn har en alvorlig allergi over for træ nødder, skal du tale med din læge, før du lader dem prøve kokosnød. De kan give dig tip til, hvordan du sikkert introducerer det til dit barn.
Hvilken mad og produkter skal du undgå, hvis du har en kokosnødallergi?
Kokos kan være skjult i visse produkter, så hvis du eller dit barn har en kokosnødallergi, bliver du nødt til at læse etiketter for at sikre, at den mad, du køber eller spiser, ikke indeholder kokosnøddeolie.
Madvarer, der kan indeholde kokosolie
- biograf-popcorn
- kage
- chokolade
- slik
- Modermælkserstatning
Kokosnøddeolie er også en almindelig ingrediens i mange kosmetik. Kontroller etiketterne med kosmetik, før du køber dem.
Hvad skal man gøre, hvis du har en allergisk reaktion på kokosnøddeolie
Hvis du har milde allergiske symptomer, såsom nældefeber eller udslæt, og du har mistanke om, at en allergi mod kokosnød kan være den skyldige, er det nyttigt at starte en maddagbog for at spore din diæt og symptomer, før du taler til din læge eller en allergi specialist. Liste over alle fødevarer, du spiser, inklusive eventuelle madlavningsprodukter. For eksempel, hvis du laver mad med kokosnøddeolie, skal du også skrive det ned. Skriv dine symptomer, og hvornår de starter i forhold til den mad, du spiser. Hvis du for eksempel spiser kylling kogt i kokosnøddeolie, så bryder du ud i elveblest en time efter dit måltid, skal du huske at skrive det ned.
Du bør også nedskrive alle produkter, du bruger regelmæssigt, og som kan indeholde en ingrediens, du er allergisk over for. Medtag eventuelle nylige ændringer i din livsstil, f.eks. Tilføjelse af en ny skønhedsbehandling eller skift af dit vaskeopvaskemiddel.
Mens du holder styr på din mad og dine reaktioner, skal du planlægge en aftale med en allergispecialist eller bede din primære læge om en henvisning. Du modtager allergitestning, der giver dig et klarere svar på, om du er allergisk over for kokosnød eller kokosnøddeolie.
Men hvis du får en øjeblikkelig reaktion og har problemer med at trække vejret, skal du huske at ringe til 911 og straks søge lægehjælp.
Forventninger til livet efter en kokosnødallergi
Hvis du har en kokosnød eller kokosnødolieallergi, er der masser af ressourcer tilgængelige online for at hjælpe dig med at navigere i de praktiske udfordringer, det skaber. Den første ting du kan gøre er at begynde at kontrollere etiketter og undgå kokosnødsprodukter eller fødevarer kogt i kokosnøddeolie. Du skal også sørge for at kontrollere alle skønhedsprodukter, du bruger på din hud.
