Smuk, glødende hud starter med, hvordan vi spiser, men disse anti-aging fødevarer kan også hjælpe med mere end det.
Når vi pakker vores diæt med levende fødevarer fyldt med antioxidanter, sunde fedtstoffer, vand og essentielle næringsstoffer, viser vores krop sin påskønnelse gennem sit største organ: vores hud. Når alt kommer til alt er huden ofte den første del af vores krop, der viser indre problemer, og der er kun så meget, som lotioner, cremer, masker og serum kan gøre, før vi skal se nærmere på, hvad der brænder os.
Forskere har endda konkluderet, at det at spise frugt og grøntsager er den sikreste og sundeste måde at bekæmpe kedelige hudfarver og fine linjer. Klar til at gløde? Her er 10 af de bedste anti-aging fødevarer, der nærer din krop for en glød, der kommer indeni.
1. Vandkarse
De sundhedsmæssige fordele ved vandkarse skuffer ikke! Denne næringstætte fugtgivende bladgrøn er en god kilde til:
- calcium
- kalium
- mangan
- fosfor
- vitamin A, C, K, B-1 og B-2
Vandkarse fungerer som et indre antiseptisk hud og øger cirkulationen og leveringen af mineraler til alle celler i kroppen, hvilket resulterer i forbedret iltning af huden. Pakket med A- og C-vitaminer kan antioxidanterne i vandkarse neutralisere skadelige frie radikaler og hjælpe med at holde fine linjer og rynker væk.
At prøve: Føj en håndfuld af denne smagfulde grøn til din salat i dag for glødende hud og generelt forbedret sundhed!
2. Rød paprika
Røde paprikaer er fyldt med antioxidanter, der regerer højest når det kommer til anti-aging. Ud over deres høje indhold af C-vitamin - hvilket er godt til kollagenproduktion - indeholder røde paprikaer kraftige antioxidanter kaldet carotenoider.
Carotenoider er plantepigmenter, der er ansvarlige for de klare røde, gule og orange farver, du ser i mange frugter og grøntsager. De har en række antiinflammatoriske egenskaber og kan hjælpe med at beskytte huden mod solskader, forurening og miljøgifter.
At prøve: Skær paprika, og dypp dem i hummus som en snack, tilsæt dem i en rå salat eller kog dem op i en omrøring.
3. Papaya
Denne lækre superfood er rig på en række antioxidanter, vitaminer og mineraler, der kan hjælpe med at forbedre hudens elasticitet og minimere udseendet af fine linjer og rynker. Disse inkluderer:
- vitamin A, C, K og E
- calcium
- kalium
- magnesium
- fosfor
- B-vitaminer
Den brede vifte af antioxidanter i papaya hjælper med at bekæmpe skader på frie radikaler og kan forsinke aldringstegn. Papaya indeholder også et enzym kaldet papain, som giver yderligere fordele mod aldring ved at arbejde som et af naturens bedste antiinflammatoriske midler. Det findes også i mange eksfolierende produkter.
Så ja, at spise papaya (eller bruge produkter, der indeholder papain) kan hjælpe din krop med at kaste døde hudceller og efterlade dig med glødende, levende hud!
At prøve: Drys frisk limesaft over en stor plade papaya som en del af din morgenmad, eller lav en papaya-maske derhjemme til din næste aften i!
4. Blåbær
Blåbær er rige på vitamin A og C samt en aldersbestridende antioxidant kaldet anthocyanin. Dette er hvad der giver blåbær deres dybe, smukke blå farve.
Disse kraftige antioxidanter kan hjælpe med at beskytte huden mod skader på grund af sol, stress og forurening ved at moderere den inflammatoriske respons og forhindre tab af kollagen.
At prøve: Kast denne lækre frugt med lavt sukker i en morgen-smoothie eller frugtskål, og lad den give en forskønne punch!
5. Broccoli
Broccoli er et antiinflammatorisk, anti-aldrende kraftcenter pakket med:
- vitamin C og K
- en række antioxidanter
- fiber
- folat
- lutein
- calcium
Din krop har brug for C-vitamin til fremstilling af kollagen, det vigtigste protein i huden, der giver det styrke og elasticitet.
At prøve: Du kan spise broccoli rå til en hurtig snack, men hvis du har tid, skal du forsigtigt dampe før du spiser. Fra forkullede bid til pestosaucer hjælper madlavning af broccoli med at frigive flere sundhedsmæssige fordele for din krop.
6. spinat
Spinat er superfugtgivende og fyldt med antioxidanter, der hjælper med at iltre og genopfylde hele kroppen. Den er også rig på:
- vitamin A, C, E og K
- magnesium
- plantebaseret hemejern
- lutein
Denne alsidige bladgrønns høje vitamin C-indhold forbedrer kollagenproduktionen for at holde huden fast og glat. Men det er ikke alt. A-vitaminet, det giver, kan fremme stærkt, skinnende hår, mens K-vitamin er vist at hjælpe med at reducere betændelse i celler.
For at prøve: Føj håndfulde spinat til en smoothie, salat eller sauté. Flere ideer? Tjek vores foretrukne spinatopskrifter, inklusive spinatchips og osteagtige burgere.
7. Nødder
Mange nødder (især mandler) er en stor kilde til vitamin E, som kan hjælpe med at reparere hudvæv, fastholde hudfugtighed og beskytte huden mod ødelæggende UV-stråler. Valnødder indeholder endda antiinflammatoriske omega-3-fedtsyrer, der kan hjælpe:
- styrke hudcellemembraner
- beskytte mod solskader
- giver huden en smuk glød ved at bevare dens naturlige oliesperre
At prøve: Sprøjt en blanding af nødder oven på dine salater, eller spis en håndfuld som en snack. Fjern heller ikke huden, da undersøgelser viser, at 50 procent eller mere af antioxidanter går tabt uden huden.
8. Avokado
Avocados er meget høje i betændelsesbekæmpende fedtsyrer, der fremmer glat, smidig hud. De indeholder også en række essentielle næringsstoffer, der kan forhindre de negative virkninger af aldring, herunder:
- vitaminer K, C, E og A
- B-vitaminer
- kalium
Det høje indhold af vitamin A i avocadoer kan hjælpe os med at kaste døde hudceller og efterlade os med smuk, glødende hud. Deres karotenoidindhold kan også hjælpe med at blokere toksiner og skader fra solens stråler og også hjælpe med at beskytte mod hudkræft.
At prøve: Kast nogle avokado i en salat, smoothie eller bare spis den med en ske. Lige når du troede, du har prøvet alle måder at spise en avokado, har vi 23 mere. Du kan også prøve det topisk som en utrolig fugtighedsmaske til at bekæmpe betændelse, reducere rødme og hjælpe med at forhindre rynker!
9. Søde kartofler
Den søde kartoffels orange farve kommer fra en antioxidant kaldet beta-caroten, der omdannes til vitamin A. Vitamin A kan hjælpe med at genoprette hudens elasticitet, fremme hudcelleomsætningen og i sidste ende bidrage til en blød, ungdommelig hud.
Denne lækre rodgrøntsag er også en god kilde til vitamin C og E - som begge kan beskytte vores hud mod skadelige frie radikaler og holde vores hudfarge strålende.
At prøve: Pisk op en af disse søde kartoffel toastopskrifter, der vil gøre din morgenmad eller snack spil som ingen anden. Thanksgiving er ikke det eneste tidspunkt at tilføje denne veggie til din kost!
10. Granatæblefrø
Granatæbler er blevet brugt i århundreder som en helbredende medicinsk frugt. Granatäpple med høj C-vitamin og mange forskellige potent antioxidanter kan beskytte vores krop mod skader på frie radikaler og reducere niveauer af betændelse i vores system.
Disse sunde frugter indeholder også en forbindelse kaldet punicalagins, som kan hjælpe med at bevare kollagen i huden, hvilket bremser aldringstegn.
At prøve: Sprøjt disse søde små juveler på en baby-spinat valnødssalat til en anti-aldring godbid!
Oversvøm din krop med kraftige næringsstoffer
Ved at pleje os selv med disse anti-aging fødevarer, kan vi få brændstof til at se og føle vores bedste.
Hvis du leder efter mere lækre planter at prøve, skal du vælge frugter og grøntsager dybt i farve. De rige nuancer er normalt et tegn på stærkere radikale kampeevner for at holde din hud sund og levende. Jo flere farver du kan passe på din plade, jo bedre.
Det er tid til at bremse tegn på aldring og virkelig glød indefra!
Nathalie Rhone, MS, RDN, CDN er en registreret diætist og funktionel medicinsk ernæringsfysiolog med en BA i psykologi fra Cornell University og en MS i klinisk ernæring fra New York University. Hun er grundlæggeren af Nutrition by Nathalie LLC, en privat ernæringspraksis i New York City, der fokuserer på sundhed og velvære ved hjælp af en integrerende tilgang, og All Good Eats, et socialt medies sundheds- og wellness-brand. Når hun ikke arbejder med sine klienter eller medieprojekter, kan du finde hende på rejse med sin mand og mini-Aussie, Brady.
