Det menneskelige fordøjelsessystem er det middel, hvorpå væv og organer modtager næringsstoffer til at fungere. Systemet nedbryder mad, udvinder næringsstoffer fra det og omdanner disse til energi.
Fordøjelseskanalen begynder denne ufrivillige proces, når du sluger mad. Spyt begynder nedbrydningen af mad, og andre enzymer i fordøjelseskanalen forlænger denne proces. Når fordøjelsen fortsætter, drives fødevarer fra organ til organ gennem muskelsammentrækninger kaldet peristaltik.
De største dele af fordøjelsessystemet inkluderer:
- Spiserøret: Et hult organ i nakke- og brystområdet, der forbinder munden og maven. Muskler driver her mad til maven.
- Mave: Et stort organ, der holder og fordøjer mad gennem en blanding af enzymer og syrer. Maden forbliver her i mindre end fire timer.
- Lever: Dette organ hjælper med at filtrere toksiner fra blodet og producerer galden, der hjælper med at nedbryde proteiner, kulhydrater og fedt.
- Galleblæren: Dette sac-lignende organ opbevarer galden produceret af leveren og frigiver det derefter efter behov.
- Pankreas: Dette organ producerer insulin, som hjælper med at nedbryde sukker.
- Tyndtarme: Tyndtarmen modtager mad fra maven og begynder at nedbryde maden mens den absorberer størstedelen af dens næringsstoffer.
- Tyktarm: Dette organ er fyldt med milliarder af ufarlige bakterier, der omdanner mad til fæces, mens der fjernes vand og elektrolytter til kroppens brug.
- Rektum: I slutningen af tyktarmen er denne lille plads et midlertidigt lagerområde for afføring.
- Anus: Dette er den ydre åbning af endetarmen, hvor afføring udvises.
Forbindelsen mellem alle disse organer og deres væsker kræver en delikat balance, der let kan forstyrres af adskillige faktorer, herunder kost, stress, sygdom med mere.
Almindelige fordøjelsesproblemer inkluderer:
- Dårlig fordøjelse
- Diarré
- Forstoppelse
- Sure opstød
- Madforgiftning
- Mavesår
- Irritabelt tarmsyndrom (IBS)
Andre problemer er forbundet med alvorlige tilstande, der påvirker dele af fordøjelsessystemet, herunder:
- Cøliaki
- Hepatitis
- Crohns sygdom
- Gastroøsofageal reflukssygdom (GERD)
- Diabetes
- Skrumplever i leveren
- Kræft: kolorektal, mave, bugspytkirtlen, tarmen og leveren
