Oversigt
Agurkvand er ikke kun til kurbade længere. Flere mennesker nyder denne sunde, forfriskende drink derhjemme, og hvorfor ikke? Det er lækkert og nemt at fremstille.
Her er syv måder agurkvand gavner din krop.
1. Det holder dig hydreret
Din krop kan ikke fungere ordentligt uden vand. De fleste mennesker bør sigte mod at drikke seks til otte glas vand om dagen, ifølge American Academy of Family Physicians. Vi ved, at vi skal drikke vand hele dagen, men nogle gange bliver almindeligt vand kedeligt. Tilsætning af agurk giver det lidt ekstra smag og opmuntrer dig til at drikke mere.
2. Det hjælper med vægttab
Hvis du prøver at tabe sig, kan erstatning af sodavand, sportsdrikke og juice med agurkevand hjælpe dig med at skære nogle alvorlige kalorier fra din diæt.
At blive hydreret hjælper dig også med at føle dig fuld. Nogle gange forvirrer din krop tørst med sult. Du kan måske føle, at du er sulten, når du faktisk er tørstig.
Hvordan ved du forskellen? Nå først efter et højt glas agurkvand. Hvis din sult forsvinder efter at have afsluttet drinken, var du tørstig. Hvis du stadig er sulten, ved du, at det er sult.
3. Det leverer antioxidanter
Antioxidanter er stoffer, der hjælper med at forhindre og forsinke celleskader som følge af oxidativ stress forårsaget af frie radikaler. Oxidativt stress kan føre til kroniske tilstande som:
- Kræft
- diabetes
- hjerte sygdom
- Alzheimers
- øgen degeneration
Forskning har vist, at antioxidanter muligvis kan vende eller stoppe denne skade. Derfor bør du hver frugt og grøntsager med mange antioxidanter. Agurker falder ind under denne kategori. De er rige på:
- vitamin C
- beta-karoten
- mangan
- molybdæn
- adskillige flavonoid-antioxidanter
4. Det kan hjælpe med at forhindre kræft
Nogle tidlige undersøgelser antyder, at agurker kan hjælpe i kampen mod kræft. Sammen med antioxidanter har agurker også forbindelser kaldet cucurbitaciner og en gruppe næringsstoffer kaldet lignaner, som kan have en rolle i at beskytte os mod kræft. En undersøgelse i Journal of Cancer Research antydede, at flavonoid fisetin, der findes i agurker, kan hjælpe med at bremse udviklingen af prostatacancer.
5. Det sænker dit blodtryk
En medvirkende faktor til højt blodtryk er at have for meget salt (natrium) og for lidt kalium i din diæt. Det overskydende salt får din krop til at holde væsker, hvilket hæver blodtrykket. Kalium er en elektrolyt, der hjælper med at regulere mængden af natrium tilbageholdt i nyrerne.
Agurker er en god kilde til kalium. At drikke agurkvand hjælper din krop med at få mere kalium, hvilket potentielt kan hjælpe med at sænke dit blodtryk.
6. Det understøtter sund hud
Agurkvand kan hjælpe med at lindre din hud indefra og ud. At blive hydreret hjælper din krop med at skylle ud giftstoffer og opretholde en sund hudfarve. Agurker indeholder også meget pantothensyre eller vitamin B-5, som er blevet brugt til behandling af acne. En kop skiver agurker har ca. 5 procent af den anbefalede daglige værdi af vitamin B-5.
7. Det øger knoglesundheden
Agurker indeholder mange vitamin K. Faktisk har en kop skiver agurker ca. 19 procent af den anbefalede daglige værdi. Din krop har brug for vitamin K for at hjælpe med at danne proteiner, der er nødvendige for at fremstille sunde knogler og væv samt for at hjælpe dit blod med at koagulere korrekt. Hvilken bedre måde at få dette vitamin på end ved forfriskende agurkvand?
