Jordnøddesmør og sur tilbagesvaling
Syre tilbagesvaling opstår, når mavesyre strømmer tilbage ind i spiserøret. Almindelige symptomer inkluderer en brændende fornemmelse i brystet (halsbrand) og en sur smag bagpå munden.
Din diæt kan have en stor indflydelse på dine syre reflukssymptomer. Ligesom mennesker oplever sur refluks på forskellige niveauer, kan madudløsere variere mellem mennesker.
Jordnøddesmør anses generelt ikke for at udløse sur tilbagesvaling, men det kan påvirke nogle mennesker forskelligt. Selv om jordnøddesmør har flere sundhedsmæssige fordele, er det også en mad med fedtindhold. Disse fødevarer kan øge syre reflukssymptomer.
Hvad er fordelene ved jordnøddesmør?
Fordele
- Jordnøddesmør er en hjertesund mad.
- Den er rig på vitaminer og mineraler.
- Det er også meget fedtindhold, der fremmer god fordøjelse.
Jordnøddesmør er høj i umættede fedtstoffer, men det er vigtigt at forstå, at dette er "sunde" fedtstoffer. Umættede fedtstoffer hjælper med at sænke dine kolesterolniveauer. Dette kan reducere din risiko for hjertesygdom.
Jordnøddesmør er også en god kilde til vitaminer og mineraler. For eksempel indeholder det det essentielle mineralmangan. Dette mineral hjælper med at aktivere enzymer designet til at fjerne toksiner fra kroppen. Det nedbryder også næringsstoffer, som din krop optager og hjælper med vævsvækst.
Jordnøddesmør er også rig på fiber og protein. Fiber fremmer fordøjelsessundheden, mens protein hjælper med at opbygge og reparere muskelvæv.
Hvad forskningen siger
Selvom forholdet mellem sur refluks og diæt er blevet undersøgt omfattende, er der ikke meget forskning tilgængelig på specifikke fødevarer. Dette inkluderer jordnøddesmør. Det er ikke klart, om det at spise jordnøddesmør vil påvirke dine symptomer.
University of Pittsburgh Medical Center viser jordnøddesmør som en god mulighed for mennesker med sur refluks. Du skal vælge usødet, naturligt jordnøddesmør, når det er muligt.
Cedars-Sinai Medical Center specificerer, at glat jordnøddesmør er bedst. Du bør undgå chunky jordnøddesmør, da det er mere sandsynligt at forårsage symptomer på sur tilbagesvaling.
Glat jordnøddesmør er ofte en del af spiserør i bløde diæter. Din læge kan anbefale denne diæt, hvis du har spiserør eller betændelse i spiserøret. Syre reflux er ofte et symptom på spiserør.
Risici og advarsler
Nogle mener, at jordnøddesmør kan forværre sur tilbagesvaling. Du skal tale med din læge om, hvorvidt jordnøddesmør er den bedste mulighed for din diæt. Det er normalt bedst at starte med en lille mængde jordnøddesmør og arbejde dig op til en standard serveringsstørrelse. En typisk servering handler om to spiseskefulde jordnøddesmør.
Nyere forskning forbinder ubehag i spiserøret til allergier. Undersøgelsen drøfter den potentielle forbindelse mellem eosinofil øsofagitis og madallergener. Tilstanden skaber øsofageal dysfunktion.
Dette kan reduceres med en diæt med eliminering af seks fødevarer. Cirka 70 procent af voksne med denne tilstand oplevede remission ved at undgå flere fødevarer, såsom jordnødder. Andre varer inkluderet:
- mælk
- hvede
- æg
- soja
- træ nødder
- fisk, især skaldyr
Brug af en diætbaseret plan til behandling af sur refluks kan reducere eller lindre dine symptomer.
Behandling mod sur tilbagesvaling
Hvis din sure tilbagesvaling er sjældent, kan du muligvis lade den passere uden indgreb. Over-the-counter medicin, såsom antacida, kan også behandle mildt ubehag. Du bør ikke tage antacida i mere end to uger. Hvis dine symptomer vedvarer, skal du aftale en aftale med din læge.
Mere alvorlige tilfælde af sur refluks kan behandles med både OTC og receptpligtig medicin. Dette inkluderer H2-receptorantagonister og protonpumpehæmmere. Disse giver typisk længerevarende lindring end antacida.
I alvorlige tilfælde skal du muligvis have en operation for at reparere den nedre øsofagus sfinkter.
Du kan også foretage livsstilsændringer for at reducere eller lindre dine symptomer. At tabe sig, træne og spise mindre måltider med færre udløse fødevarer kan mindske hyppigheden og sværhedsgraden af dine symptomer.
Hvad du kan gøre nu
Der blandes meninger om, hvorvidt jordnøddesmør kan have en negativ indvirkning på sur tilbagesvaling. Hvis du vil tilføje jordnøddesmør til din diæt, skal du:
- Integrer det langsomt i din måltidsplan.
- Hold dig til små mængder jordnøddesmør først.
- Vær opmærksom på alle andre fødevarer i din diæt, der udløser sur tilbagesvaling
Hvis dine symptomer vedvarer, skal du planlægge en aftale med din læge. Sammen kan du bestemme den bedste diæt og behandlingsplan for dig.
