Oversigt
At udsætte din baby for en række nye fødevarer og teksturer er en af de mest spændende dele af det første år. Honning er sød og mild, så forældre og plejere synes måske, at det er et godt valg som spredning på toast eller en naturlig måde at sødne andre ting på. Eksperter anbefaler dog at vente, indtil babyens første fødselsdag bliver introduceret med honning i deres diæt. Dette inkluderer masseproduceret honning, rå og upasteuriseret honning og lokal honning. Denne madregel gælder også for alle fødevarer og bagværk, der indeholder honning.
Læs videre for at lære mere om at introducere honning til din baby, herunder risici, fordele og hvordan du introducerer den.
Risici
Den primære risiko for at indføre honning for tidligt er spædbørns botulisme. Babyer under 6 måneder har den største risiko. Selvom denne tilstand er sjælden, diagnosticeres de fleste af de rapporterede tilfælde i USA.
En baby kan få botulisme ved at spise Clostridium botulinum-sporer, der findes i jord, honning og honningsprodukter. Disse sporer bliver til bakterier i tarmen og producerer skadelige neurotoksiner i kroppen.
Botulisme er en alvorlig tilstand. Cirka 70 procent af babyer, der får botulisme, kan kræve mekanisk ventilation i gennemsnit 23 dage. Det gennemsnitlige hospitalophold for botulisme er omkring 44 dage. Der kan være mange små forbedringer efterfulgt af tilbageslag. De fleste babyer kommer sig efter behandlingen. Dødeligheden er mindre end 2 procent.
Andre flydende sødestoffer, som melasse og majs sirup, kan også medføre en risiko for botulisme. Ahornsirup betragtes generelt som sikkert, fordi den kommer inde fra et træ og ikke kan være forurenet med jord. Stadig anbefaler nogle læger ikke at give babyer sødestoffer før deres første fødselsdag. Det er bedst at tjekke med din børnelæge, før du tilbyder sødestoffer som en del af dit barns diæt.
Botulismesymptomer
De mest almindelige symptomer på botulisme inkluderer:
- svaghed, floppiness
- dårlig fodring
- forstoppelse
- sløvhed
Din baby kan også være irritabel, have problemer med at trække vejret eller have et svagt gråd. Et par babyer kan også opleve anfald.
Symptomer dukker typisk op inden for 12 til 36 timer efter at have spist forurenede fødevarer og begynder ofte med forstoppelse. Imidlertid viser nogle spædbørn med botulisme muligvis ikke tegn før 14 dage efter eksponering.
Nogle af symptomerne på botulisme, såsom sløvhed og irritabilitet, kan føre til en forkert diagnose af andre tilstande, såsom sepsis eller meningoencephalitis, så det er vigtigt at fortælle din babys læge, om de har spist honning. At få en korrekt diagnose vil sikre, at din baby får den rette behandling.
Hvis din baby har symptomer på botulisme og for nylig har indtaget honning, skal du behandle det som en nødsituation. Gå til dit lokale akut så hurtigt som muligt.
Fordele ved honning
Honning er blevet foreslået at have en række ernæringsmæssige fordele, som din baby kan nyde, når de er 12 måneder gamle. Honning indeholder spormængder af:
- enzymer
- aminosyrer
- mineraler
- antioxidanter
Det indeholder også beskedne mængder B-vitaminer og vitamin C. Næringsværdien i din honning afhænger af kilderne, da der er over 320 sorter.
Honning er også sødere end standard sukker. Det betyder, at du kan bruge langt mindre af det, end du ville sukker og stadig får en god smag.
Andre mulige fordele inkluderer:
- Det kan fungere som en hostundertrykkende middel, men bør ikke bruges til børn under 12 måneder.
- Det kan hjælpe med sårheling, når det påføres lokalt. Igen bør denne metode ikke bruges til børn yngre end 12 måneder, fordi botulisme kan komme ind i kroppen gennem brudt hud.
Hvis du ønsker at få de ernæringsmæssige fordele ved honning, kan det være bedst at holde sig til sorter, der ikke er forarbejdet. Selv da er du nødt til at spise ganske lidt for virkelig at få næringsværdien. Faktisk giver en spiseskefuld honning ikke din krop stor fordel ud over tilsatte kalorier. Så denne ingrediens er bedst, når den bruges sparsomt. Læs også dine etiketter omhyggeligt, da nogle regelmæssige sorter kan indeholde tilsat sukker og andre ingredienser.
Er rå honning bedre end andre typer honning?
Rå honning er honning, der ikke er blevet filtreret eller forarbejdet på nogen måde. Det kommer direkte ud fra bikuven og indeholder alle de naturlige vitaminer, mineraler og andre sunde forbindelser, der findes i filtreret og forarbejdet honning. Rå honning kan indeholde et lidt højere pollenantal, så hvis du bruger honning til at forsøge at lindre sæsonbestemte allergier, kan rå honning muligvis give flere fordele.
Rå honning kan stadig forårsage botulisme, når den indtages af babyer under 1 år. Rå honning kan også være dyrere end filtreret eller forarbejdet honning.
Sådan introduceres skat
Som med alle tilsatte sødestoffer, behøver du ikke have travlt med at give honning til din baby. Hvis du vil introducere honning, kan det være så simpelt at indarbejde det som at tilføje lidt til deres foretrukne mad. Som med enhver ny mad er det en god ide at introducere honning langsomt. En metode er "fire-dages vent" -metoden for at se, om din lille har en reaktion. For at bruge denne metode skal du give dit barn (hvis de er ældre end 1 år) honning og derefter vente fire dage, før du tilsætter det i en anden helt ny mad. Hvis du ser en reaktion, skal du kontakte din børnelæge.
For at føje honning til din babys diæt skal du prøve et af følgende:
- Bland honning i havregryn.
- Spred honning på toast.
- Bland honning i yoghurt.
- Press honning i en hjemmelavet smoothie.
- Brug honning i stedet for ahornsirup på vafler eller pandekager.
Hvis dit barn er for ung til at prøve honning, skal du kontakte din børnelæge. Du kan prøve at bruge ahornsirup som en erstatning i opskrifter. Agave nektar er en anden mulighed, der ligner honning uden risiko for spædbarns botulisme.
Bagesubstitution
Du kan også bytte honning til sukker i dine yndlingsopskrifter. For hver 1 kop sukker, der kræves i en opskrift, skal du erstatte 1/2 til 2/3 kopper honning. Hvor meget du bruger er op til dig. Honning har en tendens til at smage sødere end sukker, så du vil måske starte med mindre og tilføje mere efter smagen. Her er nogle andre tip til at erstatte sukker med honning:
- For hver 1 kop honning, du bruger i en opskrift, skal du reducere de andre væsker med 1/4 kop.
- Tilsæt en 1/4 teskefuld bagepulver til hver kop honning for at reducere surhedsgraden.
- Overvej at reducere din ovnstemperatur med ca. 25 ° F, og hold øje med bruden.
Hvad med amning?
Spædbarns botulisme kan ikke overføres gennem modermælk. Hvis din baby får botulisme, anbefaler eksperter, at du fortsætter med at sygeplejerske eller leverer udtrykt modermælk, mens din baby er syg.
Tag væk
Honning kan være en dejlig tilføjelse til din babys kost, men det er vigtigt at vente til efter 12 måneders alder. Fødevarer, der skal undgås, inkluderer flydende honning, hvad enten det er masseproduceret eller rått, og enhver bagt eller forarbejdet mad, der indeholder honning. Læs etiketter omhyggeligt for at se, om forarbejdede fødevarer indeholder honning.
Hvis du har yderligere spørgsmål om spædbarnsfodring og hvornår du skal introducere bestemte fødevarer, skal du kontakte din børnelæge. Anbefalingerne kan ændre sig fra år til år, og dit barns læge skal have de mest ajourførte oplysninger.
