Indholdsfortegnelse:
- Kan diabetikere spise agurker?
- Agurk
- Glykæmisk indeks for agurk
- Kan agurk sænke blodsukkeret for diabetikere?
- Tag væk
Video: Er Agurk God Til Diabetes?
2024 Forfatter: Jesus Peterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 11:14
Kan diabetikere spise agurker?
Ja, hvis du har diabetes, kan du spise agurker. Faktisk, da de er så lavt i kulhydrater, kan du næsten spise så mange, som du vil, når du vil.
American Diabetes Association (ADA) betragter agurk som en ikke-stivelsesagtig grøntsag, den "ene fødevaregruppe, hvor du kan tilfredsstille din appetit." En undersøgelse fra 2011 fra Newcastle University antydede endda, at en kalorifattig diæt baseret på ikke-stivelsesholdige grøntsager kunne vise sig at være effektiv til at vende type 2-diabetes.
Agurk
Agurker (Cucumis sativus) hører til den samme botaniske familie som meloner og squash. Kommercielt dyrkede agurker er typisk opdelt i to typer: “skiver agurker” til frisk forbrug og “syltede agurker” til forarbejdning til pickles.
Lavt indhold af kalorier og højt næringsstof indeholder 1/2 kop skivet rå agurk:
- kalorier: 8
- kulhydrater: 1,89 gram
- kostfiber: 0,3 gram
- sukker: 0,87 gram
- protein: 0,34 gram
- fedt: 0,06 gram
Agurker leverer også:
- vitamin B
- vitamin C
- vitamin K
- kalium
- magnesium
- biotin
- fosfor
Agurker er gode kilder til plantekemikalier med beskyttende eller sygdomsforebyggende egenskaber kaldet phytonutrients såsom:
- flavonoider
- lignaner
- tnterpener
Glykæmisk indeks for agurk
Det glykæmiske indeks (GI) påvirker, hvordan mad påvirker blodsukkeret (blodsukker). En mad med et højt glykæmisk indeks kan øge dit blodsukkerniveau. Agurkens glykæmiske indeks er 15. Enhver mad med en GI mindre end 55 betragtes som lav.
Til sammenligningsformål er her GI for andre frugter:
- grapefrugt: 25
- æbler: 38
- bananer: 52
- vandmelon: 72
Kan agurk sænke blodsukkeret for diabetikere?
Dyreforsøg, der knytter agurkekstrakter til lavere blodsukkermålinger, findes, men de er begrænsede. Mere forskning er nødvendig.
- En undersøgelse fra 2011 konkluderede, at diabetiske rotter havde et fald i blodsukkerarter efter en ni-dages diæt med agurkfrøekstrakt.
- En undersøgelse fra 2012 viste, at agurkens phytonutrients er forbundet med blodsukkersænkende virkninger hos diabetiske rotter.
- Et forskningsdokument fra 2014, der blev offentliggjort i Journal of Medicinal Plant Research, demonstrerede, at agurkmasse kunne bruges effektivt til behandling og håndtering af diabetes hos rotter.
Disse undersøgelser anvendte agurkekstrakter. Der er ingen bevis for, at hele agurker ville have givet den samme fordel.
Tag væk
Selvom der er behov for mere forskning for at se, om agurker muligvis er en effektiv behandling af diabetes, er de en nærende grøntsag, der kan spises relativt frit i en måltidsplan for diabetes.
Tal med din læge om en diæt, der kan hjælpe med at administrere blodsukkere. Hvis du ønsker større detaljer eller en tilpasset måltidsplan, kan du overveje at konsultere en diætist.
Hvis du planlægger at ændre dine spisevaner radikalt, skal du gennemgå dine tanker med din læge, inden du begynder.
Anbefalet:
Happy Tears: Der Er Sandsynligvis En God Grund Til Dem
Glade tårer er normale, hvis de er lidt forvirrende. Men de tjener måske også mere et formål, end du tror
Mælkecreme Til Ansigt: Er Malai God Til Din Hud?
Lær om mælkecreme eller malai, en ingrediens i indisk madlavning, som mange mener er godt for din hud. Vi vil forklare, hvordan det er lavet, hvordan det bruges i dit ansigt, og hvad forskningen siger om dets påståede fordele
Agurk Ansigtsmaske: Fordele Og DIY-opskrifter
Agurker har antiinflammatoriske egenskaber, plus de er fyldt med antioxidanter og næringsstoffer som vitamin C og folsyre, hvilket gør dem til en fremragende ingrediens til en ansigtsmaske
12 Måder At Bruge Agurk Til Rolig, Hydreret Hud På
Pisk op vores DIY-opskrifter for at hydratere og berolige huden. Du vil også tjekke vores produktanbefalinger, især hvis du har følsom hud
Sukkeralkohol Og Diabetes: En God Sukkererstatning I Moderation
Sukkeralkohol og diæternæring er kompatible. Da sukkeralkohol indeholder kulhydrater, skal du tælle dem i din diætplan, hvis du har diabetes. Hvis du spiser for meget sukkeralkohol, kan du have bivirkninger, såsom blodsukkersvingninger og diarré