Hvad Er Melamin? Sikkerhed Ved Brug I Retter

2024 Forfatter: Jesus Peterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 11:14

Melamin er en nitrogenbaseret forbindelse, der bruges af mange producenter til at skabe et antal produkter, især plastiske opvaskemaskiner. Det bruges også i:

• redskaber
• bordplader
• plastprodukter
• tør-slette plader
• papirprodukter

Mens melamin ofte findes i mange genstande, har nogle mennesker rejst sikkerhedsmæssige bekymringer for, at forbindelsen kan være giftig.

Denne artikel vil undersøge kontroversen og overvejelserne vedrørende melamin i plastprodukter. Fortsæt med at læse for at finde ud af, om melaminplader skal have et sted i dine skabe og på dine picnic.

Er det sikkert?

Det korte svar er ja, det er sikkert.

Når producenter skaber plastvarer med melamin, bruger de høj varme til at støbe stofferne.

Mens varmen bruger de fleste af melaminforbindelserne, forbliver en lille mængde normalt i pladerne, kop, redskaber eller mere. Hvis melamin bliver for varm, kan det begynde at smelte og potentielt lække i mad- og drikkeprodukter.

Sikkerhedsmæssig bekymring

Sikkerhedsproblemet er, at melamin kan migrere fra pladerne til fødevarer og føre til utilsigtet forbrug.

Food and Drug Administration (FDA) har udført sikkerhedstest på melaminprodukter. Eksempler inkluderer måling af mængden af melamin lækket i fødevarer, når melamin blev holdt ved høje temperaturer mod fødevarer i timer ad gangen.

FDA fandt, at sure fødevarer, såsom appelsinsaft eller tomatbaserede produkter, havde en tendens til at have højere niveauer af melaminvandring end ikke-sure.

fund

Mængden af lækkende melamin anses dog for at være meget lille - anslået 250 gange lavere end niveauet af melamin, FDA anser for at være giftigt.

FDA har bestemt, at det er sikkert at bruge plastik, herunder dem, der indeholder melamin. De har etableret et acceptabelt dagligt indtag på 0,063 mg pr. Kg kropsvægt pr. Dag.

FDA advarer folk om ikke at mikrobølgeplastplader, der ikke er specificeret som”mikrobølgesikker.” Mikrobølgesikre genstande er normalt fremstillet af keramiske komponenter, ikke melamin.

Du kan dog mikrobølgeovn noget på en mikrobølgesikker plade og derefter servere det på en melaminplade.

Er der nogen risici eller bivirkninger?

Den største bekymring for melamin er, at en person kan opleve melaminforgiftning fra lækage i fødevarer.

En lille undersøgelse fra 2013 offentliggjort i JAMA Internal Medicine bad 16 sunde frivillige om at indtage varm nudelsuppe serveret i melaminskåle. Forskerne indsamlede urinprøver fra deltagerne hver 2. time i 12 timer efter at have spist suppen.

Forskerne opdagede melamin i deltagernes urin og toppede mellem 4 og 6 timer efter at de først spiste suppen.

Mens forskerne bemærkede, at mængden af melamin kunne variere baseret på pladeproducenten, var de i stand til at registrere melamin fra suppeforbruget.

De tog prøver inden forbrug af suppe for at sikre, at deltagerne ikke allerede havde melamin i deres urin, før studiet startede. Undersøgelsens forfattere konkluderede, at potentialet for langsigtet skade på grund af melamineksponering”stadig skulle være af bekymring.”

Hvis en person skulle forbruge høje melaminniveauer, kunne de være i risiko for nyreproblemer, herunder nyresten eller nyresvigt. Ifølge en artikel i International Journal of Food Contamination, kan konstante, lave niveauer af melamineksponering være relateret til øgede risici for nyresten hos børn og voksne.

En af de andre bekymringer omkring melamintoksicitet er, at læger ikke fuldt ud kender virkningen af kronisk melamineksponering. Den mest aktuelle forskning kommer fra dyreforsøg. De ved, at nogle melaminforgiftningstegn inkluderer:

• blod i urin
• smerter i flankeområdet
• højt blodtryk
• irritabilitet
• lidt til ingen urinproduktion
• presserende behov for at urinere

Hvis du har disse tegn, er det vigtigt at søge lægehjælp så hurtigt som muligt.

Andre melaminproblemer

Andre typer melaminforurening, adskilt fra brug af bordservice, har været i nyhederne.

I 2008 rapporterede kinesiske myndigheder, at spædbørn blev syge på grund af eksponering af melamin, der ulovligt blev føjet til mælkeformlen. Fødevareproducenter tilføjede melamin for kunstigt at øge proteinindholdet i mælken.

En anden hændelse fandt sted i 2007, da kæledyrsfoder fra Kina, men alligevel distribueret i Nordamerika, indeholdt høje melaminniveauer. Desværre førte dette til mere end 1.000 husdyrs dødsfald. En tilbagekaldelse af mere end 60 millioner hundefødevarer resulterede.

FDA tillader ikke melamin som et tilsætningsstof til mad eller til brug som gødning eller til pesticider.

Fordele og ulemper

Tag disse fordele og ulemper med i overvejelse, før du bruger melaminopvask til at beslutte, om det er den bedst egnede til dig.

Melaminprofæer

• tåler opvaskemaskine
• holdbar
• genanvendelig
• normalt lavere i omkostninger

Melamin cons

• ikke til brug i mikrobølgeovnen
• potentiale for bivirkninger ved konstant eksponering

Alternativer til melaminretter

Hvis du ikke ønsker at fortsætte med at bruge melaminfadeprodukter eller redskaber, er der alternative muligheder. Eksempler inkluderer:

• keramisk opvaskemaskine
• emalje retter
• glasbeholdere
• formet bambusopvask (ikke mikrobølgesikker)
• nonstick metal gryder og pander
• rustfri stålskåle (ikke mikrobølgeovn)

Producenter mærker mange af disse produkter som fri for melamin eller plast, hvilket gør dem lettere at shoppe og finde.

Bundlinjen

Melamin er en type plast, der findes i mange genanvendelige plader, redskaber og kopper. FDA har fastslået, at melamin er sikkert at bruge, men at du ikke bør bruge det i en mikrobølgeovn.

Men hvis du er bekymret for melamineksponering fra opvaskemaskiner, er der andre muligheder derude.