Hvad er gurkemeje?
Gurkemeje, nogle gange kaldet indisk safran eller det gyldne krydderi, er en høj plante, der vokser i Asien og Mellemamerika.
Gurkemeje, som vi ser på hylder og i krydderiskabe, er lavet af plantens jordrødder. Den lysegule farve på forarbejdet gurkemeje har inspireret mange kulturer til at bruge den som et farvestof. Slibet gurkemeje er også en vigtig ingrediens i karrypulver. Kapsler, te, pulvere og ekstrakter er nogle af de gurkemejeprodukter, der fås kommercielt.
Curcumin er den aktive ingrediens i gurkemeje, og den har stærke biologiske egenskaber. Ayurvedisk medicin, et traditionelt indisk behandlingssystem, anbefaler gurkemeje til forskellige sundhedsmæssige tilstande. Disse inkluderer kronisk smerte og betændelse. Vestlig medicin er begyndt at studere gurkemeje som smertestillende middel og helingsmiddel.
Fortsæt med at læse for at finde ud af mere om, hvordan gurkemeje kan være til gavn for dit helbred, samt nogle af dets negative bivirkninger.
Positive bivirkninger af gurkemeje
Det er antiinflammatorisk
Arthritis Foundation citerer flere undersøgelser, hvor gurkemeje har reduceret betændelse. Denne antiinflammatoriske evne kan muligvis reducere den forværring, som mennesker med gigt føler i deres led. Fundamentet foreslår at tage kapsler på 400 til 600 mg gurkemeje op til tre gange om dagen til betændelseslindring.
Det kan lindre smerter
Mange mennesker, inklusive læger, nævner deres egen anekdotiske oplevelse med gurkemeje som smertestillende. Krydderiet er også kendt for at lindre arthritis smerter.
Undersøgelser ser ud til at støtte gurkemeje til smertelindring, idet det bemærkes, at det så ud til at virke såvel som ibuprofen (Advil) hos personer med gigt i knæene. Selvom doseringsanbefalinger ser ud til at variere, tog de, der deltog i undersøgelsen, 800 mg gurkemeje i kapselform hver dag.
Det forbedrer leverfunktionen
Gurkemeje har været opmærksom for nylig på grund af dets antioxidante evner. Antioxidantvirkningen af gurkemeje ser ud til at være så kraftig, at det kan forhindre din lever i at blive beskadiget af toksiner. Dette kan være en god nyhed for mennesker, der tager stærke lægemidler mod diabetes eller andre sundhedsmæssige tilstande, der kan skade deres lever ved langvarig brug.
Det kan hjælpe med at reducere risikoen for kræft
Curcumin viser løft som kræftbehandling. Undersøgelser antyder, at det har beskyttende virkninger mod bugspytkirtelkræft, prostatacancer og multiple myelomer.
Det kan hjælpe din fordøjelse
En del af grunden til at gurkemeje er i karrypulver er fordi det føjer et element af lækkerhed til mad. Men gurkemeje kan også spille en vigtig rolle i fordøjelsen af denne mad. På grund af dets antioxidant og antiinflammatoriske egenskaber kan gurkemeje bidrage til sund fordøjelse.
Det bruges i ayurvedisk medicin som et fordøjelseshelende middel. Nu er vestlig medicin begyndt at undersøge, hvordan gurkemeje kan hjælpe med tarmen betændelse og tarmpermeabilitet, to mål for din fordøjelseseffektivitet. Gurkemeje undersøges endda som en behandling af irritabelt tarmsyndrom.
Negative bivirkninger af gurkemeje
Det kan forstyrre din mave
De samme stoffer i gurkemeje, der understøtter fordøjelsessundheden, kan forårsage irritation, når de tages i store mængder. Nogle deltagere i undersøgelser, der så på brugen af gurkemeje til kræftbehandling, måtte droppe, fordi deres fordøjelse var så negativt påvirket. Gurkemeje stimulerer maven til at producere mere mavesyre. Selvom dette hjælper nogle folks fordøjelse, kan det virkelig gøre et antal på andre.
Det tynder dit blod
Gurkemeje's rensende egenskaber kan også få dig til at bløder lettere. Det er ikke klart, hvorfor dette sker. Andre antydede fordele ved gurkemeje, såsom sænket kolesterol og nedsat blodtryk, har sandsynligvis noget at gøre med den måde gurkemeje fungerer i dit blod.
Folk, der tager blodfortyndende medicin som warfarin (Coumadin), bør undgå at indtage store doser gurkemeje.
Det kan stimulere sammentrækninger
Du har måske hørt, at spiser mad krydret med karry kan stimulere arbejdskraft. Selvom der er ringe kliniske data til at sikkerhedskopiere denne påstand, antyder undersøgelser, at gurkemeje kan lette symptomer på PMS. Så der kan være noget ved de gamle koners historie.
På grund af dets blodfortyndende virkning, bør gravide kvinder undgå at tage gurkemeje-tilskud. Det bør ikke være et problem at tilføje små mængder gurkemeje som krydderi til mad.
Takeaway
Det ser ud til, at der er sundhedsmæssige fordele ved at inkludere gurkemeje i din diæt. Det gyldne krydderi understøtter immunhelse, hjælper med at lindre smerter og kan hjælpe med fordøjelsen blandt andet. Men på grund af nogle af dens bivirkninger er gurkemeje muligvis ikke værd at tage for nogle mennesker.
Det er vigtigt at være forsigtig, når du beslutter dig for, om gurkemeje er noget, du skal prøve. Som med enhver alternativ behandling, skal du tale med din læge, før du bruger gurkemeje til at behandle enhver sundhedsmæssig tilstand, du har.
