Hvis du køber noget via et link på denne side, kan vi muligvis tjene en lille provision. Sådan fungerer det.
Magien med medicinske svampe
Skremmer tanken om medicinske svampe dig væk? Tag en dyb indånding og bliv hos os. Ja, vi vil bede dig om at lægge svampe i din kaffe (blandt andet). Men der er god grund til dette, vi sværger.
Medicinske svampe er blevet brugt i østlig medicin i tusinder af år og har vundet endnu mere popularitet fra sent. Destineret til at blive taget som pulvere (de er aldrig beregnet til at blive spist rå eller hele), du kan finde disse svampe i alle forskellige former, inklusive ultra-trendy Los Angeles lattes. En af de nemmeste måder at få din svampe-fix på, dog? Du skal blot tilføje en skefuld til det, der står på menuen - det være sig din morgen smoothie, veggie-yngel eller en kop java.
Listen over sundhedsmæssige fordele, som medicinske svampe giver, er lang (tænk: hjernebooster, hormonhjælper, antioxidant kraftcenter). Men hver svamp er unik og giver sine egne forskellige sundhedsmæssige fordele.
Bemærk, at disse shrooms ikke er en helbredelse. Faktisk er shroomundersøgelser stadig nye for vestlig medicin, og solid bevis for mennesker har stadig brug for langt mere forskning. Så tænk på dem mere som sidekick til dit immunsystem eller mini-vacciner mod stress, betændelse og kræft. Hvis du ønsker at komme i harmoni med svampenes kraft, lad os lære de seks øverste at kende, og hvad der gør dem så fantastiske.
Tag kanten af med reishi
Del på Pinterest
Tænk på reishi som naturens Xanax. Denne foretrukne svamp er en af de mest populære medicinske svampe og med god grund. Reishi kan muligvis gøre alt: hjælp til vægttab (som det ses i en musestudie), holde immunsystemet i skak og kan endda hårdt bekæmpe kræftceller.
Det, der imidlertid gør denne svamp unik, er dens beroligende egenskaber - som alle er takket være den sammensatte triterpene, som reishi har sin retlige andel af. Disse humørsvingende forbindelser kan lindre angst, lette depression og tilskynde til bedre søvn, som det ses hos mus. Men triterpenes positive virkning på nervesystemet stopper ikke der. Reishi kan også fremme heling og skærpe fokus.
Reishi kan hjælpe med
- søvn
- angst
- depression
- fokus
Prøv det: Brug en skefuld reishi-pulver til at lave en varm, helende kop te, eller tilføj den til dine foretrukne chokoladesserter. (Virkelig, folk sværger ved denne kombination.)
Prøv løven manke for en hjerne boost
Del på Pinterest
Dårligt tilfælde af tåge i hjernen? Prøv løvenes manke for en vis naturlig mental klarhed. Denne fjedrende "pom-pom" -svamp er pakket med antioxidanter og styrker immunsystemet som de fleste medicinske svampe. Men løvenes manke er sjælden i det faktum, at det fremmer produktionen af bioprotein-nervevækstfaktoren (NFG) og myelin (en isolering omkring nervefibre).
Både NFG og myelin er helt afgørende for hjernes sundhed. En ubalance i dem kan bidrage til neurologiske sygdomme som Alzheimers og multippel sklerose. Det får løvenes mane til alvorlig hjernefoder! Denne mirakuløse champignon er også vist at forbedre kognition i en lille menneskelig undersøgelse, hukommelse hos mus, øge koncentrationen og lindre angst og irritabilitet.
Lions manke kan hjælpe med
- kognition
- hukommelse
- koncentration
Prøv det: Føj en ske med løve manke til din kop yerba mate for en antioxidant-pakket kop energi og mental klarhed.
Få din antioxidantdosis med chaga med frie radikaler
Del på Pinterest
Chaga-svampe er et antioxidant kraftcenter, hvilket gør dem til fremragende udfordrere til bekæmpelse af frie radikaler og betændelse. Denne mørk sort svamp bekæmper oxidativt stress (som er forbundet med aldring af hud), kan forhindre eller bremse væksten af kræft og har vist sig at sænke lavdensitet lipoprotein (LDL), det "dårlige" kolesterol. De fleste af undersøgelserne om chaga udføres på humane celler og mus, men tegnene peger på, at denne shroom er god for dig - indefra og ud.
Chaga kan hjælpe med
- aldrende
- betændelse
- sænke LDL
Prøv det: Tilføj chagapulver til din morgen smoothie eller lav en skummende, opvarmende chaga chai latte.
Nå til hjertevenlig shiitake
Del på Pinterest
Hvis du allerede laver mad med shiitake i dit køkken, skal du holde det op. Men denne populære champignon har fordele langt ud over at gøre denne steger ekstra velsmagende.
Disse svampe er især gode for hjertet. Det har vist sig, at shiitakes sænker LDL hos mus, og de indeholder forbindelser, der hæmmer absorption og produktion af kolesterol i leveren. Disse nifty shrooms indeholder også phytonutrients, som hjælper med at forhindre ophobning af plak og som vist i en rotteundersøgelse opretholder et sundt blodtryk og cirkulation.
Shiitake kan hjælpe med
- sænke kolesterol
- hjertesundhed
- blodtryk og cirkulation
Prøv det: Tilføj en skefuld shiitake-pulver til dine foretrukne opskrifter på en burst med umami-smag.
Hjælp med at bekæmpe kræft med kalkunhaler
Del på Pinterest
Jo, de fleste af de medicinske svampe på vores liste udviser anticanceregenskaber på grund af deres høje mængder antioxidanter. Men kalkunhaler tager det et skridt videre.
Den tyrkiske hale indeholder en forbindelse kaldet polysaccharid-K (PSK), der stimulerer immunsystemet. PSK er så effektiv, at det er et godkendt receptpligtig medicin mod kræft i Japan. Det har vist sig, at tyrkisk hale forbedrer overlevelsesraten for mennesker med visse kræftformer, bekæmper leukæmiceller og forbedrer immunsystemet hos mennesker, der får kemoterapi. (Stop naturligvis ikke din ordinerede kræftbehandling uden at konsultere din læge.)
Tyrkiet hale kan hjælpe med
- immun støtte
- kræftforebyggelse
- antioxidanter
Prøv det: Tilføj en skefuld kalkunhale til en immunforstærkende smoothie. Føler du dig eventyrlysten? Prøv at lave noget kalkunhale ale!
Brug for en afhentning? Cordyceps til redning
Del på Pinterest
Føler du dig lav på energi eller har du brug for en boost før træning? Cordyceps er svampen for dig. Denne svamp er kendt for at være meget stimulerende - for både energi og libido.
Cordyceps kan hjælpe kroppen med at udnytte ilt mere effektivt og forbedre blodgennemstrømningen. Dette kan være særlig nyttigt for atleter eller dem, der regelmæssigt træner. Det er vist, at denne champignon ikke kun forbedrer træning og atletisk præstation, men også fremskynder muskelopsving efter træning.
Cordyceps kan hjælpe med
- energi
- atletisk præstation
- muskel opsving
Prøv det: Tilføj en skefuld Cordyceps til dit foretrukne måltid før eller efter træning for at øge energien eller hurtigere gendannelse.
Svampen takeaway
At tilføje en skefuld champignonpulver til dine yndlingsopskrifter er en god måde at høste deres magiske sundhedsmæssige fordele på. Det er også bedst at holde doseringen lige ved det - en skefuld eller 1 til 2 spsk om dagen. Selv hvis du føler et løft i dit helbred, er det aldrig en god ide at øge dit indtag, især da disse svampe stadig venter på flere forsøg på at verificere deres fordele.
Tal altid med din læge på forhånd for at bekræfte, om det er sikkert at tilføje medicinske svampe til din diæt, især hvis du bruger visse medicin eller er gravid. Og foretag en lille undersøgelse af svampen, der kildrer din fancy, før du begår. Visse svampe kan forårsage bivirkninger som en urolig mave eller allergier.
Med alle disse fantastiske medicinske svampe at vælge imellem, hvilken er du mest glade for at prøve først?
Tiffany La Forge er en professionel kok, opdateringsudvikler og madforfatter, der driver bloggen Parsnips and Pastries. Hendes blog fokuserer på rigtig mad til et afbalanceret liv, sæsonopskrifter og tilgængelige sundhedsråd. Når hun ikke er i køkkenet, nyder Tiffany yoga, vandreture, rejser, økologisk havearbejde og hænger ud med hendes corgi, Cocoa. Besøg hende på hendes blog eller på Instagram.
