Oversigt
Hvis du prøver at opgive mælk og mejeri eller bare vil reducere, hvor meget mælk du drikker, kan det være sværere at bryde mælkevanen, end du troede. Der er flere grunde til dette. Her er ni grunde til, at du måske tørster efter mælk. Vi giver dig også nogle tip til, hvordan du undgår at drikke mælk eller blot reducere dit forbrug.
1. Du er tørstig
Mælk er omkring 87 procent vand. Derfor er et højt glas kold mælk en tilfredsstillende måde at slukke tørsten på. Hvis du higer efter mælk, er du måske bare tørstig.
Vand i stedet for et glas vand. Eller "spis" dit vand ved at nå frem til et stykke frugt. Æbler, meloner, appelsiner og andre frugter er op til 89 procent vand. Frugt og mælk har et lignende kulhydratindhold, men frugt er fuld af fiber, der bremser absorptionen og forlænger mættethed. Frugt indeholder også antioxidanter, vitaminer, mineraler og fytokemikalier, som mælken ikke gør. Brug denne vejledning til at bestemme, hvor meget vand du skal drikke.
2. Du er sulten
Hvis din mave rumler, er mælk også en hurtig måde at berolige sult på. Det er en god kilde til proteiner og fedt. En kop mælk giver mere end 8 gram protein og op til 7 gram fedt. Du ønsker måske mælk, fordi det hjælper dig med at føle dig fuld og komfortabel.
Bremse din appetit med at fylde måltider lavet med hele fødevarer i stedet. Fødevarer såsom grillet kylling eller laks, quinoa, nødder, frø, bønner og avocado giver sund fiber, protein og fedt.
3. Du higer efter sukker
Din krop hænger faktisk efter kulhydrater eller sukker og ikke mælk. En kop 1 procent fedt mælk har ca. 13 gram sukker eller enkle kulhydrater. Denne naturlige sukker kaldes lactose. Det giver mælk en mildt sød smag. Laktose er også kendt som mælkesukker. Mælk består af op til 8 procent lactose.
I kroppen opdeles lactose i glukose, et enklere sukker. Glukose er den vigtigste strømkilde for hvert organ, inklusive hjernen. Dette enkle kulhydrat hjælper også med at fodre væksten af sunde bakterier i din tarm, specifikt Bifidobacterium, og det kan øge produktionen af kortkædede fedtsyrer.
Hold sukkertrangen i skak ved at udskifte mælkesukker med andre sunde kulhydratkilder. Disse inkluderer fuldkornsbrød, havre, søde kartofler og frugt. Du kan også prøve disse 19 fødevarer, der bekæmper sukkertrang.
4. Det er en komfort mad
Du higer måske efter mælk, fordi du har svage abstinenssymptomer. Det er dog ikke kun i dit hoved. Forskning viser, at fødevarer med en kombination af fedt og sukker udløser belønningscentre i hjernen. Af denne grund kan mælk være en "komfortmad".
Selvom lactose - mælkesukker - kun er ca. 20 procent så sød som rørsukker, kan den stadig fodre sukkertrang. Mælk er også en god kilde til naturlige fedtstoffer. Dette kan også hjælpe med at forklare, hvorfor mejeriprodukter som is er meget almindelige fødevarer til følelsesmæssig spisning. Prøv i stedet disse sundere komfortmad.
5. Sort kaffe er bare ikke den samme
Selvom der er mange plantebaserede typer mælk på markedet, kan det tage nogen tid at finde en, du kan lide. Nogle typer "mælk" kan have en forskellig smag eller en anden struktur end dyrebaserede mælk. De fleste veganske mælkealternativer er ikke så cremet eller tæt som mælk. Dette skyldes, at de ikke indeholder de samme mængder eller typer fedt og proteiner.
Hvis du kun kan drikke plantebaseret mælk, kan du prøve at tilføje en halv teskefuld kokosmelk eller emulgeret MCT-olie, før du damper eller blander din kaffe eller latte. Dette tilføjer sunde fedtstoffer, hvilket gør det cremet og hjælper det med at skumme bedre.
6. Du mangler vitaminer og mineraler
Mælk betragtes som en komplet mad, fordi den pakker 18 ud af 22 essentielle vitaminer og mineraler. Din krop kan ikke fremstille disse essentielle næringsstoffer, som inkluderer vitamin A, vitamin B-12, calcium, magnesium og zink, og skal få dem fra mad.
En sugen på mælk kan være et tegn på, at din kost mangler nogle af disse næringsstoffer. Planlæg dine måltider med en ugentlig maddagbog, og tal med en registreret diætist-ernæringsfysiolog for at sikre dig, at du spiser en afbalanceret daglig kost.
7. Du har lige spist noget krydret
Hvis du lige har bidt i en jalapeño eller chili-peber, vil du sandsynligvis række efter mælk i stedet for vand. Den varme eller brændende fornemmelse i krydret mad skyldes capsaicin. Mælk hjælper med at slukke ilden bedre end vand og andre drikkevarer, fordi den indeholder fedt.
Forsøg at begrænse krydret mad for at forhindre mælketrang. Nødemælk indeholder også naturlige fedtstoffer. En kvist af mandel-, kokosnød-, hør- eller cashewmælk kan hjælpe med at køle tungen ned efter et krydret måltid.
8. Du har halsbrand
Halsbrand, syre-tilbagesvaling og mavesår er almindelige sundhedsmæssige problemer i fordøjelseskanalen. Disse lidelser kan forårsage smerter, ubehag og fordøjelsesbesvær. Du kan nå ud til mælk, hvis du har halsbrand eller mavesår. At drikke mælk kan være beroligende, fordi det belægger slimhinden i maven og tarmen. Denne lettelse er dog kun midlertidig.
Mælk kan faktisk forværre dine symptomer. Dette sker, fordi det får maven til at producere mere syre og slapper af de runde lukkemuskler, der forhindrer syre i at sprøjte op.
Spørg din læge om den bedste måde at behandle dine mavebetingelser. Du har muligvis brug for medicin såsom antacida, probiotika eller antibiotika. I nogle tilfælde er ikke nok mavesyre grundårsagen til symptomer, i hvilket tilfælde der kan være behov for supplerende saltsyre. At ændre din daglige diæt, såsom at spise mere fiber og reducere dit fedtindtag, kan også hjælpe. Prøv disse andre drinks til øjeblikkelig lettelse.
9. Du er vant til at have det
Når du er i en rutine med at spise eller drikke noget hver dag, kommer din krop og hjerne til at forvente det. Dette er en vane, der bliver en automatisk proces, og du kan se dig selv vandre hen til køleskabet, selv når du ikke føler dig særlig sulten eller tørstig. Den gode nyhed er, at madtrang normalt er kortvarigt og kun varer cirka tre til fem minutter. Distraher dig selv og vent på den, indtil trangen går. Eller slå på sundere eller foretrukne alternativer som plantebaseret mælk, mousserende vand eller te. Når du føler, at mælken trang, skal du række efter dit alternativ.
Takeaway
Som med alle livsstilsændringer skal du tage små og konsistente trin hver dag for at hjælpe med at få nye sunde vaner til at klæbe fast. Sørg for, at du spiser en afbalanceret diæt. Tilsæt andre næringsrige fødevarer, når du fjerner en hel mad, inklusive mælk.
En blodprøve kan hjælpe med at sikre dig, at du ikke har lavt vitamin eller mineral. Spørg din læge, hvis dette anbefales til dig.
Udskift mælk med et passende alternativ til at stoppe trangen. Hvis du opgiver komælk på grund af en intolerance eller allergi, skal du spørge din diætist, hvis andre typer mælk, såsom gedemælk, plantebaseret mælk eller laktosefri mælk er det rigtige for dig.
Prøv forskellige typer og kombinationer af plantebaseret mælk for at finde en, du foretrækker. Spørg venner og familie, der er gået vegansk for deres input. Der er også nyttige ressourcer online, såsom denne definitive guide til at være vegansk.
