Oversigt
At spise en velafbalanceret diæt er en vigtig del af håndteringen af diabetes type 2.
På kort sigt påvirker måltider og snacks, du spiser, dit blodsukkerniveau. På lang sigt kan dine spisevaner påvirke din risiko for at udvikle komplikationer fra type 2-diabetes.
Læs videre for at lære om nogle af de sunde ændringer, du kan foretage i din diæt.
Øv dig på delkontrol
Hvis du er overvægtig, kan det at tabe 5 til 10 procent af din kropsvægt hjælpe med at sænke dit blodsukkerniveau, ifølge forskere i tidsskriftet Diabetes Care.
Tab af vægt kan også reducere din risiko for at udvikle hjertesygdom, en almindelig komplikation af type 2-diabetes.
For at hjælpe dig med at nå og opretholde din målvægt vil din læge sandsynligvis opfordre dig til at praktisere delkontrol.
Afhængig af din nuværende vægt, spisevaner og din medicinske historie, kan de råde dig til at prøve at skære ned på antallet af kalorier i dine måltider eller snacks.
Øvelse af delkontrol kan også hjælpe med at holde dit blodsukkerniveau inden for målområdet.
Vælg fødevarer, der er rige på næringsstoffer
Spise en bred vifte af tætte fødevarer kan hjælpe dig med at imødekomme din krops ernæringsmæssige behov. Generelt betyder "næringstæt" mad en mad, der indeholder et stort antal næringsstoffer - såsom vitaminer og mineraler - for dets størrelse eller kalorieværdi.
Næringsindhold i tæt mad inkluderer:
- frugt og grønt
- bælgfrugter, såsom bønner og linser
- fuldkorn, såsom fuld hvede og brun ris
- nødder og frø, såsom mandler og solsikkefrø
- magre kilder til proteiner, såsom kylling og magert stykker svinekød
- fisk og æg
- mejeriprodukter, såsom usødet yoghurt
Afhængig af dit helbredsmæssige behov kan din læge eller diætist imidlertid rådgive dig om at begrænse nogle af disse fødevarer.
For eksempel kan nogle mennesker med type 2-diabetes have fordel af at følge en lav-kulhydrat-diæt, der begrænser frugt, stivelsesholdige grøntsager, tørrede bælgfrugter og korn.
Hvis det er tilfældet for dig, skal du holde dig til næringsrige fødevarer, der også indeholder kulhydrater, såsom magre proteiner, nødder og frø. Visse grøntsager - ligesom bladgrøntsager eller broccoli - er chockfulde af næringsstoffer, men har lidt kulhydrater.
Uanset det specifikke spisemønster, du følger, er det bedst at spise mad, der indeholder masser af næringsstoffer ved hvert måltid.
Begræns dit indtag af raffinerede kulhydrater
Raffinerede kulhydrater har en tendens til at være lavt i næringsstoffer men højt i kalorier. Spise for mange af dem kan øge dit blodsukkerniveau og bidrage til vægtøgning.
Mad der er rig på raffinerede kulhydrater inkluderer:
- sukker-sødede fødevarer og drikkevarer, såsom slik, cookies og sodavand
- raffinerede kornprodukter, herunder hvid ris, hvidt brød og hvid pasta
- frugtjuice
For at hjælpe med at styre dit blodsukkerniveau og din vægt er det bedst at gemme disse fødevarer til lejlighedsvis behandling. I stedet for at nå hele kornprodukter eller andre fødevarer, der indeholder mange næringsstoffer og fiber.
Vælg fødevarer med hjertesunde fedt
Ifølge American Diabetes Association er de typer fedt, du spiser, vigtigere end den samlede mængde fedt, du spiser.
For at sænke din risiko for hjertesygdom anbefaler organisationen at spise fødevarer, der er rige på enumættede og flerumættede fedtstoffer.
Almindelige kilder til disse sunde fedtstoffer inkluderer:
- avocado
- nødder, såsom mandler, cashewnødder, valnødder og jordnødder
- frø, såsom græskarfrø, solsikkefrø og sesamfrø
- fedtholdige fisk, såsom tun, laks, sardiner og makrel
- sojabønner, såsom tofu
- olivenolie
- rapsolie
- bomuldsfrøolie
- Majsolie
- hørfrøolie
- jordnøddeolie
- solsikkeolie
- sojabønne olie
- solsikkeolie
På den anden side anbefaler organisationen at begrænse dit indtag af mættet fedt og undgå transfedt.
Kilder til mættet fedt, der skal undgås, inkluderer:
- kød med højt fedtindhold, såsom almindeligt kød, pølse, bacon, bologna og hotdogs
- mejeriprodukter med højt fedtindhold, såsom fløde, helmælk og ost med fuld fedt
- fjerkræhud, såsom kyllingeskind eller kalkunhud
- smør
- svinefedt
- kokosolie
- palmeolie og palme kerneolie
Kilder til transfedt inkluderer:
- forarbejdede snack fødevarer såsom kartoffelchips
- stick margarine
- afkortning
Lav en aftale med en registreret diætist
Ud over disse grundlæggende principper er der ikke et spisemønster i én størrelse, der passer til alle, når du lever med type 2-diabetes.
Nogle mennesker synes, det er nyttigt at følge Middelhavet eller DASH spisemønster. Disse spisemønstre er rige på fuldkorn, bælgfrugter og andre komplekse kulhydrater.
Andre mennesker har rapporteret succes med spiseplaner med lavt kulhydrat. Denne spisestil fokuserer på fødevarer, der er meget proteinrige og med kulhydrater.
Den bedste tilgang er sandsynligvis en, der er tilpasset dine behov og præferencer.
For at hjælpe dig med at udvikle en spiseplan, der fungerer for dig, kan du overveje at bede din læge om en henvisning til en registreret diætist.
En diætist kan hjælpe dig med at designe en personlig plan, der imødekommer dine sundhedsmæssige behov, mens du tager dine madpræferencer, madlavningsvaner og budget i betragtning.
Takeaway
For at håndtere dit blodsukkerniveau, din kropsvægt og risikoen for komplikationer fra type 2-diabetes er det vigtigt at spise en afbalanceret diæt.
Øvelse af delkontrol kan hjælpe dig med at nå og opretholde din målvægt, mens du holder dit blodsukker inden for målområdet.
Prøv at vælge fødevarer, der er rige på essentielle næringsstoffer, og begræns dit indtag af overskydende kalorier, raffinerede kulhydrater og mættet eller transfedt.
For mere personlig rådgivning, kan du overveje at aftale en diætist.
