Gastroparesis-diæt: Mad Der Skal Undgås, Mad At Spise Og Opskrifter

2024 Forfatter: Jesus Peterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 11:14

Oversigt

Gastroparesis er en tilstand, hvor din mave tømmes langsommere i din tyndtarme end den burde.

Gastroparesis kan udløses af en sygdom eller en langvarig sygdom, såsom diabetes eller lupus. Symptomerne kan være milde eller svære og inkluderer normalt opkast, oppustethed, kvalme og halsbrand.

Undertiden er gastroparese et midlertidigt tegn på, at din krop har noget andet, du har at gøre med. Undertiden er det en kronisk eller langvarig tilstand.

Gastroparesis kan også forekomme efter bariatrisk kirurgi eller en anden medicinsk procedure, der afbryder din fordøjelse.

Når du har gastroparese, kan mængden af fedt og fiber, du spiser, i høj grad påvirke, hvor intense dine symptomer er. Diætjusteringer er undertiden den første behandlingsmetode, der foreslås til mennesker, der har gastroparese.

Mad at spise, hvis du har gastroparese

Hvis du har gastroparese, er det vigtigt at fokusere på at få den ernæring, du har brug for, mens du spiser små, hyppige måltider, der er fedtfattige og let at fordøje.

Hæfteklammerne i denne slags diæt inkluderer mad med højt proteinindhold (såsom æg og nøddesmør) og letfordøjelige grøntsager (såsom kogt zucchini).

Hvis maden er let at tygge og sluge, er det en god indikation af, at du har lettere ved at fordøje den.

Her er en liste over foreslåede fødevarer, der kan hjælpe med at holde din gastroparese i skak:

• æg
• jordnøddesmør
• bananer
• brød, varmt korn og kiks
• frugtjuice
• grøntsagssaft (spinat, grønnkål, gulerødder)
• frugtpuréer

Mad der skal undgås, hvis du har gastroparese

Hvis du i øjeblikket har gastroparesis-symptomer, skal du være opmærksom på, hvilke fødevarer du skal undgå.

Som en generel regel bør fødevarer, der indeholder meget mættet fedt eller fiber, kun spises i små mængder.

Her er en liste over fødevarer, der kan gøre dit ubehag i gastroparese værre:

• kulsyreholdige drikkevarer
• alkohol
• bønner og bælgfrugter
• majs
• frø og nødder
• broccoli og blomkål
• ost
• tung creme
• overskydende olie eller smør

Gastroparesis opsving kost

Når du er kommet dig efter gastroparese, skal du muligvis være i en flerfase-diæt, der gradvist genindfører faste fødevarer.

Gastroparesis Patient Association for Cures and Treatment (G-PACT) beskriver de tre faser af denne diæt i deres diætretningslinjer.

De tre faser er som følger:

• Første fase: Du er for det meste begrænset til bouillon eller guld supper samt blandet grøntsagssaft.
• Anden fase: Du arbejder muligvis op til supper, der indeholder kiks og nudler, samt ost og jordnøddesmør.
• Tredje fase: Det er tilladt at have mest bløde, let at tygge stivelse såvel som blødere proteinkilder som fjerkræ og fisk.

I alle faser af denne genopretningsdiæt er du nødt til at undgå rødt kød og grøntsagsfibre grøntsager, fordi det tager længere tid at fordøje.

Diæt tip

Når du har gastroparese, skal du være opmærksom på, hvor ofte og i hvilken rækkefølge du spiser mad. Det anbefales, at du spiser små måltider fem til otte gange om dagen.

Tyg din mad godt, inden du sluger den. Spis først næringsrige fødevarer for at undgå at blive fyldt med fødevarer, der ikke brændstof til din krop.

Mens du er frisk efter gastroparese, skal du overveje at tage et multivitamintilskud, så du stadig kan få den ernæring, du har brug for. Hvis vægttab har været et symptom på din gastroparese, skal du sigte mod mindst 1.500 kalorier om dagen, når du begynder din bedring.

Ernæringsdrikke såsom yoghurt smoothies, frugt og grøntsager smoothies, flydende måltidserstatnings ryster og protein shakes er letfordøjelige væsker der kan hjælpe med dette.

Drik rigeligt vand, så dit fordøjelsessystem ikke bliver dehydreret.

Undgå alkohol, når du har symptomer på gastroparese, da alkohol kan dehydrere eller forstoppe dig yderligere - for ikke at nævne, at din ernæringskrop tarmes ud.

Opskrifter

Dine madmuligheder føles muligvis begrænsede, når du har gastroparese, men du kan stadig nyde nogle lækre opskrifter.

Fersken banan smoothies og grønne smoothies med jordnøddesmør indeholder den ernæring, du har brug for, og smager godt.

Til velsmagende muligheder har hvidløgsmad kartofler og gastroparesis-venlig grøntsagssuppe lidt fiber men masser af smag.

Tag væk

Gastroparesis er enten midlertidig eller kronisk. Det kan være et symptom på en anden tilstand, eller det kan være idiopatisk, hvilket betyder, at årsagen er ukendt.

Ligegyldigt hvad årsagen eller varigheden af din gastroparese, kan det at spise små måltider og begrænse dit fiber- og fedtindtag hjælpe din fordøjelse.

Forskellige mennesker med forskellige diagnoser kan tolerere visse fødevarer bedre end andre. Tal altid med din læge om dine individuelle ernæringsmæssige behov, mens du behandler gastroparese.

Det er vigtigt at sikre dig, at din krop stadig får de vitaminer og mineraler, der er nødvendige for en sund organfunktion, når du kommer dig efter dine gastroparese-symptomer.