Indfødt til Kina er ingefærplanten blevet brugt medicinsk og til madlavning i århundreder. Meget effektiv til at berolige en urolig mave, kan ingefær i te give lindring hele dagen for morgensygdom, generel kvalme og bil- og søsyge.
Ingefær fordele
- meget effektiv til behandling af kvalme og morgensyge
- naturlig smertestillende middel, specifikt til træningsinduceret muskelsårhed og menstruationssmerter
- indeholder kraftfulde antioxidant- og antiinflammatoriske egenskaber
En undersøgelse viste, at så lidt som 1,1 gram ingefær signifikant reducerede kvalmetsymptomer hos over 1.200 gravide. Så hvis du har morgensygdom, så prøv at drikke det første om dagen. Det har også vist sig at lindre kvalme og opkast hos dem, der gennemgår kemoterapi.
Der er masser af måder at inkludere ingefær i dine drikkevarer fra tonik til smoothies til mocktails. Ingen måde er dog lettere end denne enkle ingefærte. Tilsæt citron i for at kompensere for zing!
Hvis du ikke har kvalme, kan du stadig drage fordel af ingefærs kraftfulde antiinflammatoriske egenskaber.
Ingefær indeholder gingerol, en bioaktiv forbindelse, der udviser stærke antiinflammatoriske, antioxidante og anticancervirkninger. Denne forbindelse er ansvarlig for mange af ingefærs helbredende egenskaber.
Ingefærte kan også være fordelagtig efter intense træningssessioner. En undersøgelse viste, at indtagelse af 2 gram ingefær i 11 dage viste signifikant forbedring i muskelsmerter forårsaget af træning. Ingefær kan gøre gendannelsesprocessen meget lettere og kan bruges som en effektiv naturlig smertestillende middel.
Dette gælder også for menstruationssmerter. En undersøgelse viste, at det at tage 250 mg ingefær rhizompulverkapsler fire gange om dagen var lige så effektiv som mefenaminsyre og ibuprofen til behandling af menstruationssmerter.
Du kan let finde ingefær-smagret te i de fleste købmandsforretninger, men hvorfor ikke lave dine egne?
Opskrift på citron-ingefær te
ingredienser
- 1-tommers stykke frisk ingefærrod, skrælmet
- 1 kop vand
- ½ citron, skivet
- Rå skat, efter smag
Kørselsvejledning
- Skær ingefæren tyndt, og anbring den i en lille gryde med vandet og et par citronskiver, hvor du sparer en skive til pynt. Alternativt kan du rive ingefæren ved hjælp af en mikrozester for endnu mere styrke.
- Bring vandet i en simmer, og lad te bratte i 5-10 minutter.
- Sil citronen og ingefæren, og server teen varm med en skive citron og honning.
Dosering: Drik en bryg lavet med en 1-tommers ingefær tre til fire gange om dagen, så længe symptomerne varer. Hvis du tager det mod kvalme, kan du føle lettelse inden for få timer. Ved muskelsårhed skal du drikke regelmæssigt i flere dage for at mærke effekten.
Tiffany La Forge er en professionel kok, opdateringsudvikler og madforfatter, der driver bloggen Parsnips and Pastries. Hendes blog fokuserer på rigtig mad til et afbalanceret liv, sæsonopskrifter og tilgængelige sundhedsråd. Når hun ikke er i køkkenet, nyder Tiffany yoga, vandreture, rejser, økologisk havearbejde og hænger ud med hendes corgi, Cocoa. Besøg hende på hendes blog eller på Instagram.
