Hvad er bakteriel gastroenteritis?
Bakteriel gastroenteritis sker, når bakterier forårsager en infektion i tarmen. Dette medfører betændelse i din mave og tarme. Du kan også opleve symptomer som opkast, svære magekramper og diarré.
Mens vira forårsager mange gastrointestinale infektioner, er bakterielle infektioner også almindelige. Nogle mennesker kalder denne infektion "madforgiftning."
Bakteriel gastroenteritis kan skyldes dårlig hygiejne. Infektion kan også forekomme efter tæt kontakt med dyr eller indtagelse af mad eller vand forurenet med bakterier (eller de giftige stoffer, bakterier producerer).
Symptomer på bakteriel gastroenteritis
Bakterielle gastroenteritis symptomer varierer afhængigt af de bakterier, der forårsager din infektion. Symptomerne kan omfatte:
- mistet appetiten
- kvalme og opkast
- diarré
- mavesmerter og kramper
- blod i din afføring
- feber
Ring til din læge, hvis dine symptomer ikke forbedres efter fem dage (to dage for børn). Hvis et barn over tre måneder fortsætter med at kaste op efter 12 timer, skal du kontakte en læge. Hvis en baby yngre end tre måneder har diarré eller opkast, skal du ringe til din læge.
Behandling af bakteriel gastroenteritis
Behandling er beregnet til at holde dig hydreret og undgå komplikationer. Det er vigtigt ikke at miste for meget salt, såsom natrium og kalium. Din krop har brug for disse i bestemte mængder for at fungere korrekt.
Hvis du har et alvorligt tilfælde af bakteriel gastroenteritis, kan du blive indlagt på hospitalet og få væsker og salte intravenøst. Antibiotika er normalt forbeholdt de mest alvorlige tilfælde.
Hjemmesag til milde sager
Hvis du har en mildere sag, kan du muligvis behandle din sygdom derhjemme. Prøv følgende:
- Drik væsker regelmæssigt i løbet af dagen, især efter anfald af diarré.
- Spis lidt og ofte og inkluder nogle salt mad.
- Forbruge mad eller drikkevarer med kalium, såsom frugtsaft og bananer.
- Tag ikke medicin uden at spørge din læge.
- Gå til hospitalet, hvis du ikke kan holde nogen væske nede.
Et par ingredienser, du måtte have hjemme, kan hjælpe med at holde dine elektrolytter afbalanceret og behandle diarré. Ingefær kan hjælpe med at bekæmpe infektion og gøre mavesmerter eller mavesmerter mindre alvorlige. Æblecidereddik og basilikum kan også berolige din mave samt styrke din mave mod fremtidige infektioner.
Undgå at spise mejeriprodukter, frugt eller fiberrige fødevarer for at undgå, at diarré bliver værre.
Over-the-counter medicin, der neutraliserer din mavesyre, kan hjælpe med at bekæmpe disse infektioner. Medicin, der behandler symptomer som diarré, kvalme og mavesmerter, kan hjælpe med at lette infektionen og smerten. Tag ikke over-the-counter-behandlinger, medmindre din læge fortæller dig, at du gør det.
Årsager til bakteriel gastroenteritis
Talrige bakterier kan forårsage gastroenteritis, herunder:
- yersinia, fundet i svinekød
- stafylokokker, findes i mejeriprodukter, kød og æg
- shigella, findes i vand (ofte svømmebassiner)
- salmonella, findes i kød, mejeriprodukter og æg
- campylobacter, findes i kød og fjerkræ
- E. coli, findes i formalet oksekød og salater
Bakterielle gastroenteritis udbrud kan ske, når restauranter serverer forurenet mad til mange mennesker. Et udbrud kan også udløse tilbagekaldelser af produkter og andre fødevarer.
Bakteriel gastroenteritis kan let overføres fra person til person, hvis nogen bærer bakterierne på deres hænder. Hver gang en person, der er inficeret med denne bakterie, rører mad, genstande eller andre mennesker, risikerer de at sprede infektionen til andre. Du kan endda få infektionen til at komme ind i din egen krop, hvis du rører dine øjne, mund eller andre åbne dele af din krop med inficerede hænder.
Du er især i fare for disse infektioner, hvis du rejser meget eller bor i et overfyldt område. At vaske hænderne ofte og bruge håndrensningsmiddel med mere end 60 procent alkohol kan hjælpe dig med at undgå at fange infektioner fra folk omkring dig.
Forebyggelse af bakteriel gastroenteritis
Hvis du allerede har gastroenteritis, skal du tage sikkerhedsforholdsregler for at undgå at sprede bakterierne til andre.
Vask hænderne efter brug af toilettet og før du håndterer mad. Forbered ikke mad til andre mennesker, før dine symptomer forbedres. Undgå tæt kontakt med andre under din sygdom. Når dine symptomer er stoppet, prøv at vente mindst 48 timer, før du vender tilbage til arbejdet.
Du kan også hjælpe med at forhindre bakterielle gastroenteritisinfektioner ved at undgå upasteuriseret mælk, rått kød eller rå skaldyr. Brug separate skærebræt og redskaber til rått og kogt kød, når man tilbereder måltider. Vask salater og grøntsager grundigt. Sørg for at opbevare mad ved enten meget varme eller meget kolde temperaturer, hvis du opbevarer dem i mere end et par timer.
Andre forebyggende foranstaltninger inkluderer:
- holde dit køkken konsekvent rent
- vaske dine hænder efter brug af toilettet, før du håndterer forskellige fødevarer, efter at have berørt dyr og før du spiser
- drikke flaskevand, mens du rejser til udlandet og får anbefalede vacciner
Risikofaktorer for bakteriel gastroenteritis
Hvis du har et svagt immunsystem på grund af en eksisterende tilstand eller behandling, kan du have en højere risiko for bakteriel gastroenteritis. Risikoen øges også, hvis du tager medicin, der mindsker maveens surhedsgrad.
Forkert håndtering af mad kan også øge din risiko for bakteriel gastroenteritis. Mad, der ikke er tilberedt, opbevaret for længe ved stuetemperatur eller ikke er opvarmet godt, kan hjælpe med at sprede og overleve bakterier.
Bakterier kan producere skadelige stoffer kendt som toksiner. Disse toksiner kan forblive selv efter genopvarmning af mad.
Diagnosticering af bakteriel gastroenteritis
Din læge vil stille spørgsmål om din sygdom og tjekke for tegn på dehydrering og mavesmerter. For at finde ud af, hvilke bakterier der forårsager din infektion, kan det være nødvendigt, at du leverer en afføringsprøve til analyse.
Din læge kan også tage en blodprøve for at kontrollere for dehydrering.
Komplikationer
Bakterielle gastroenteritisinfektioner forårsager sjældent komplikationer hos raske voksne og varer normalt mindre end en uge. Ældre voksne eller meget små børn er mere sårbare over for symptomer på gastroenteritis og har en højere risiko for komplikationer. Disse personer skal overvåges nøje, da de muligvis har brug for lægebehandling.
Komplikationer af disse infektioner inkluderer høje feber, muskelsmerter og manglende evne til at kontrollere dine tarmbevægelser. Nogle bakterieinfektioner kan forårsage, at dine nyrer svigter, blødning i din tarmkanal og anæmi.
Nogle alvorlige infektioner, der ikke er behandlet, kan forårsage hjerneskade og død. Hurtigt at søge behandling for bakteriel gastroenteritis mindsker din risiko for at få disse komplikationer.
Bakteriel gastroenteritis hos børn
Børn kan være mere tilbøjelige til bakterielle gastroenteritisinfektioner end voksne. I 2015-rapporten hedder det for eksempel, at børn i USA under et år er mere tilbøjelige til at få salmonella-infektioner. De fleste salmonellainfektioner sker, når børn spiser forurenet mad eller vand eller kommer i kontakt med dyr, der bærer bakterierne. Små børn er også mere tilbøjelige til at få infektioner fra Clostridium difficile. Disse bakterier findes mest i snavs og dyreafføring.
Børn er mere tilbøjelige til at udvikle infektioner fra disse typer bakterier. Som voksne er børn imidlertid modtagelige for bakterielle infektioner. Sørg for, at dit barn praktiserer god hygiejne, vask regelmæssigt deres hænder og undgå at lægge deres beskidte hænder i munden eller i nærheden af deres øjne. Vask dine egne hænder efter at have skiftet dit barns ble. Vask og forbered mad grundigt, kog rå retter som æg, grøntsager og kød, indtil de er godt klaret.
Mange bakterieinfektionssymptomer hos børn er de samme som symptomer hos voksne. Små børn er især tilbøjelige til diarré, opkast og feber. Et unikt symptom på børn med disse infektioner er en tør ble. Hvis dit barn ikke har brug for bleieskift i over seks timer, kan de være dehydreret. Tal med din læge med det samme, hvis dit barn har nogle af disse symptomer. Hvis dit barn har diarré eller andre relaterede symptomer, skal du sørge for at drikke rigeligt med væske.
Gendannelse og udsigter
Når du har søgt behandling eller medicinsk behandling, skal du få masser af hvile for at hjælpe din krop med at bekæmpe infektionen. Hvis du har diarré eller opkast, skal du drikke masser af væsker for at holde dig hydreret. Spis ikke mejeri eller frugt for at undgå at forværre din diarré. At sutte på isterninger kan hjælpe, hvis du ikke kan holde mad eller vand nede.
Udbrud af disse bakterielle infektioner kan ske på mad, der sælges i mange købmandsforretninger. Hold med på nyheder om offentlige udbrud af bakterier på bestemte typer fødevarer.
Bakterielle gastroenteritisinfektioner varer normalt i en til tre dage. I nogle tilfælde kan infektioner vare i uger og være skadelige, hvis de ikke behandles. Søg behandling, så snart du viser symptomer på en infektion for at forhindre infektionen i at sprede sig. Med god medicinsk pleje og korrekt behandling vil din infektion sandsynligvis forsvinde om et par dage.
